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    酸浆多酚抗炎活性的研究  CNKI文献

    本文对酸浆果实中多酚的抗炎作用进行研究,主要从以下几个方面开展:酸浆多酚的提取、酸浆多酚对细胞活力的影响、对相关炎症因子分泌量的检测、对所对应的mRNA表达量及其蛋白表达的影响。1、根据单因素试验选择乙醇体...

    武乾英 导师:王晓闻 山西农业大学 2017-06-01 硕士论文

    关键词: 酸浆多酚 / 巨噬细胞RAW264.7 / 抗炎活性 / 基因

    下载(25)| 被引(0)

    酸浆果实中多酚的提取及其抗氧化能力研究  CNKI文献

    以酸浆果实为研究对象,对其多酚提取工艺进行优化并分析其(Ferric reducing antioxidant power,FRAP)还原亚铁离子的能力)。采用响应面法对乙醇体积分数、料液比、温度、提取时间进行优化,确定酸浆果实多酚的最佳提取...

    武乾英 王晓闻... 《食品研究与开发》 2017年10期 期刊

    关键词: 酸浆果实 / 多酚 / 提取 / 亚铁离子还原能力

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