全  文

不  限

  • 不  限
  • 1915年
  • 1949年
  • 1979年

不  限

  • 不  限
  • 1979年
  • 1949年
  • 1915年
  • 全  文
  • 主  题
  • 篇  名
  • 关键词
  • 作  者
  • 作者单位
  • 摘  要
  • 参考文献
  • 基  金
  • 文献来源
  • 发表时间
  • 中图分类号

全  文

不  限

  • 不  限
  • 1915年
  • 1949年
  • 1979年

不  限

  • 不  限
  • 1979年
  • 1949年
  • 1915年
  • 全  文
  • 主  题
  • 篇  名
  • 关键词
  • 作  者
  • 作者单位
  • 摘  要
  • 参考文献
  • 基  金
  • 文献来源
  • 发表时间
  • 中图分类号
手机远见搜索 |设置
  • 关闭历史记录
  • 打开历史纪录
  • 清除历史记录
发文数量
被引数量
学者研究热点:
    引用
    筛选:
    文献类型 文献类型
    学科分类 学科分类
    发表年度 发表年度
    基金 基金
    研究层次 研究层次
    排序:
    显示:
    CNKI为你找到相关结果

    南极磷虾油的微胶囊化及其包埋率检测方法的建立  CNKI文献

    目的:制备南极磷虾油微胶囊,建立一种快速、无损的微胶囊包埋率检测方法。方法:采用喷雾干燥法对南极磷虾油进行包埋,通过乳化液的稳定性、黏度和粒径判定指标,确定南极磷虾油微胶囊化的最佳乳化工艺条件。在此基础上...

    暴莎莎 张晶... 《中国食品学报》 2018年02期 期刊

    关键词: 南极磷虾油 / 微胶囊化 / 喷雾干燥 / 包埋率

    下载(417)| 被引(2)

    交互设计在家居空间植物造景中的研究  CNKI文献

    目前,中国的城市数量有700多座,城市化的比率已经达到了45%以上,这就意味着自然离我们越来越远,自然面积也越来越少。而人们内心是向往自然的,有一部分花卉爱好者,在家里养植物,来回归内心的自然。如今,竞争日渐激烈,...

    张晶 导师:高华云 大连工业大学 2015-05-01 硕士论文

    关键词: 交互设计 / 植物造景 / 情感化

    下载(148)| 被引(1)

    不同壁材对乳化溶剂蒸发法制备南极磷虾油纳米乳的影响  CNKI文献

    采用乳清分离蛋白、酪蛋白酸钠、硬脂酸和玉米醇溶蛋白4种不同壁材,通过乳化溶剂蒸发法制备南极磷虾油纳米乳。对4种壁材制备的南极磷虾油纳米乳的包埋率、粒径、Zeta电位、形态、热稳定性及其脂肪酸组成与相对含量进...

    张建润 张晶... 《大连工业大学学报》 2018年03期 期刊

    关键词: 南极磷虾油 / 乳化溶剂蒸发法 / 纳米乳 / 脂肪酸

    下载(166)| 被引(2)

    紫外线对刺参体腔细胞内Ca~(2+)浓度与凋亡的影响  CNKI文献

    通过激光扫描共聚焦显微镜和流式细胞仪,检测紫外线对刺参体腔细胞内Ca~(2+)浓度变化及凋亡的影响。将鲜活刺参随机等分3组:对照组刺参为未经UVA照射;UVA组刺参为经UVA(15 W/m2)照射30min;药物处理-UVA组刺参为钙离子...

    丁月 张晶... 《大连工业大学学报》 2017年06期 期刊

    关键词: 刺参 / 体腔细胞 / 钙离子 / 细胞凋亡

    下载(89)| 被引(0)

    IT行业女性员工离职因素分析及对策研究  CNKI文献

    一、引言近几年来,越来越多的企业开始重视人才资源,更多的专家学者甚至将人才资源奉为企业发展的第一资源。IT行业一直以来都是离职率比较高的行业之一,过高的离职率会为企业带来很多的负面影响,而女性,在这过高的离...

    黄兴原 赫英辉... 《人力资源管理》 2014年12期 期刊

    关键词: 女性员工 / IT / 员工离职 / 离职因素

    下载(221)| 被引(3)

    超临界CO_2流体萃取南极磷虾油在大豆油调味中的新应用  CNKI文献

    采用绿色无污染二氧化碳超临界流体萃取技术将大豆油和南极磷虾粉混合萃取(W:W=2:1)可以一步法制得一种新型的适用于高血脂人群的调和油。在固定萃取压力25 MPa,考察不同分离釜压力(6,8,10 MPa)下萃取油脂特性的变化。...

    赵泓博 张晶... 中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集 2018-11-07 中国会议

    关键词: 二氧化碳超临界萃取 / 南极磷虾油 / 大豆油 / 油脂特性

    下载(74)| 被引(0)

    紫外线照射对刺参体腔细胞吞噬活性的影响  CNKI文献

    采用流式细胞仪(FCM)技术与激光共聚焦显微镜技术(LSCM)对紫外线(UVA)照射后的刺参(Stichopus japonicus)体腔细胞的吞噬活性进行了检测。通过对刺参体内、外荧光吞噬微球孵育体系的筛选和比较,确定采用体外孵育方法测...

    田景玉 丁月... 《大连工业大学学报》 2017年06期 期刊

    关键词: 刺参 / 体腔细胞 / 吞噬 / 紫外线

    下载(68)| 被引(0)

    乳液粒径对南极磷虾油消化及其虾青素生物可给率的影响  CNKI文献

    南极磷虾油因其潜在的功能特性而作为功能性食品的开发方兴未艾。然而,南极磷虾油水溶性差及生物利用度低也限制了其在食品领域的应用。本文基于不同初始液滴直径的乳液和纳米乳液,研究粒径对磷虾油消化和虾青素生物可...

    张晶 宋亮... 中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集 2018-11-07 中国会议

    关键词: 南极磷虾油 / 纳米乳液 / 乳液 / 虾青素

    下载(46)| 被引(0)

    大连湾牡蛎脂质的季节性变化  CNKI文献

    为了研究黄渤海地区大连湾牡蛎(Crassostrea talienwhanensis)的最佳收获季节,以脂质作为评价指标,分析了牡蛎的脂质组成,磷脂(PL)类组成,脂肪酸(FA)组成,致动脉粥样硬化指数(IA),促凝血因子指数(IT)和磷脂(GP)分子种...

    刘雁飞 张晶... 中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集 2018-11-07 中国会议

    关键词: 牡蛎 / 季节变化 / 脂质 / 磷脂类组成

    下载(21)| 被引(0)

    浅析室内植物造景  CNKI文献

    现代社会,人们对室内居住环境的要求越来越高,室内绿化无疑成了新宠。本文将从三个方面对室内植物造景进行阐述,首先是植物的感官特性,从色彩、声觉、味道阐述了植物的艺术特性;其次从植物对室内环境的影响中,介绍了植...

    张晶 《艺术科技》 2014年09期 期刊

    关键词: 室内 / 植物 / 环境 / 植物造景设计

    下载(112)| 被引(0)

    试论家居环境与植物的生态关系  CNKI文献

    房地产行业的盛行映射出人类对空间的需求,人们的居住观念也随着社会的发展逐渐变化着,因而室内绿化得到了重视。本文从家居环境与植物的生态关系入手,从家居生态条件陈述植物对家居环境的生长需求,以及对植物的养护管...

    张晶 《艺术科技》 2014年09期 期刊

    关键词: 家居环境 / 植物 / 生态条件 / 植物的选择

    下载(59)| 被引(0)

    南极磷虾油纳米乳液制备、性质及氧化稳定性研究  CNKI文献

    南极磷虾油具有良好的营养功能,但由于其水溶性低、容易降解,导致其在人体中的利用率低下,限制了其在食品等领域的加工和应用。本研究以制备稳定性良好的南极磷虾油纳米乳为目标,确定了基于乳化溶剂蒸发法制备南极磷虾...

    张建润 张晶... 2017中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高... 2017-11-08 国际会议

    关键词: 南极磷虾油纳米乳 / 理化特性 / 加速贮藏 / 稳定性

    下载(31)| 被引(1)

    刺参自溶过程中体腔细胞Ca~(2+)信号与其凋亡相关性研究  CNKI文献

    本研究考察刺参(Stichopus japonicus)自溶过程中,其体腔细胞Ca~(2+)信号与凋亡的相关性。将105只刺参随机等分为处理组、抑制组和对照组。处理组刺参经UVA(15W/m~2)照射30min,室温避光静置0、1、2、3和4h,制备体腔细...

    丁月 张晶... 中国食品科学技术学会第十三届年会论文摘要集 2016-11-09 中国会议

    关键词: 刺参 / 自溶 / Ca~(2+)信号 / Ca~(2+)-ATP酶(SERCA)

    下载(14)| 被引(0)

    高职高专院校学生入学教育问题研究  CNKI文献

    良好的开端等于成功的一半,入学教育作为大学生进入大学的第一步,影响着大学生的生活、学习质量。但较多高职高专院校入学教育存在着一定的问题,如,入学教育内容单一,教育效果不明显,入学教育未形成一定的系统等等。笔...

    周银凤 张晶 《世纪桥》 2013年01期 期刊

    关键词: 高职高专 / 大学生 / 入学教育 / 对策

    下载(49)| 被引(0)

    学术研究指数分析(近十年)详情>>

    • 发文趋势

    获得支持基金

      同机构合作作者

      其他机构合作作者

      主要合作者关系图

      时间的形状