全  文

不  限

  • 不  限
  • 1915年
  • 1949年
  • 1979年

不  限

  • 不  限
  • 1979年
  • 1949年
  • 1915年
  • 全  文
  • 主  题
  • 篇  名
  • 关键词
  • 作  者
  • 作者单位
  • 摘  要
  • 参考文献
  • 基  金
  • 文献来源
  • 发表时间
  • 中图分类号

全  文

不  限

  • 不  限
  • 1915年
  • 1949年
  • 1979年

不  限

  • 不  限
  • 1979年
  • 1949年
  • 1915年
  • 全  文
  • 主  题
  • 篇  名
  • 关键词
  • 作  者
  • 作者单位
  • 摘  要
  • 参考文献
  • 基  金
  • 文献来源
  • 发表时间
  • 中图分类号
手机远见搜索 |设置
  • 关闭历史记录
  • 打开历史纪录
  • 清除历史记录
发文数量
被引数量
学者研究热点:
    引用
    筛选:
    文献类型 文献类型
    学科分类 学科分类
    发表年度 发表年度
    基金 基金
    研究层次 研究层次
    排序:
    显示:
    CNKI为你找到相关结果

    绿原酸调节糖脂代谢的作用机制研究进展  CNKI文献

    绿原酸(CGA)是人类饮食中量较丰富的酚类化合物之一,在植物中分布广泛。据现有研究成果,CGA具有多种药理作用并与人类健康密切相关。其中,CGA改善胰岛素敏感性,调节糖、脂代谢的功效备受研究者的关注,逐渐成为国内外的...

    庞美蓉 刘零怡... 《中草药》 2015年02期 期刊

    关键词: 绿原酸 / 酚类化合物 / 糖代谢 / 脂代谢

    下载(1158)| 被引(26)

    超高效液相色谱-串联质谱法同步检测食品中的2-甲基咪唑及4...  CNKI文献

    建立了超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)同步检测食品中2-甲基咪唑(2-MEI)和4-甲基咪唑(4-MEI)的分析方法。大多数食品超声提取后可直接进样,基质极其复杂的样品(如酱油、咖啡、茶叶等)需经强阳离子交换柱(PCX)萃...

    庞美蓉 林钦... 《分析测试学报》 2016年08期 期刊

    竹叶中黄酮类化合物丰度的文献调研  CNKI文献

    (淡)竹叶具有很高的药用和食用价值,黄酮类化合物作为标志性的功能组分,其含量高低决定了竹叶的开发利用价值。本文综述了自1994~2013年间国内外公开发表的58篇文献,对涉及竹亚科18个属、91种竹叶的黄酮类化合物含量水...

    楚秉泉 庞美蓉... 《天然产物研究与开发》 2015年07期 期刊

    关键词: 竹叶 / 品种 / 总黄酮 / 碳苷黄酮

    下载(243)| 被引(7)

    美拉德反应伴生危害物甲基咪唑的形成及其控制技术研究  CNKI文献

    美拉德反应伴生危害物是当前食品安全领域的研究热点,其中,甲基咪唑日益受到国际社会的关注,热加工食品中存在的甲基咪唑主要包括2-甲基咪唑和4(5)-甲基咪唑。本文从食品中存在的多种甲基咪唑的同步检测技术研究入手,...

    庞美蓉 导师:张英 浙江大学 2015-12-30 硕士论文

    关键词: 甲基咪唑 / 美拉德反应伴生危害物 / 焦糖色素 / 甘氨酸

    下载(197)| 被引(0)

    学术研究指数分析(近十年)详情>>

    • 发文趋势

    获得支持基金

      同机构合作作者

      其他机构合作作者

      主要合作者关系图

      时间的形状