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    适量卵磷脂改善低酯苹果果胶凝胶流变性  CNKI文献

    为了进一步了解卵磷脂在果胶凝胶中的作用,该文考察卵磷脂对果胶凝胶流变性的影响,以低酯苹果果胶为原料,在钙离子浓度为12 mmol/L条件下,加入质量分数0.2%~1.2%的卵磷脂,考察凝胶过程中储能模量(G′)与损耗模量(G″)...

    盛林杰 付莹... 《农业工程学报》 2015年19期 期刊

    关键词: 凝胶 / 动力学 / 温度 / 果胶

    下载(364)| 被引(10)

    卵磷脂/果胶钙凝胶球的制备及性能研究  CNKI文献

    目的:本研究旨在探讨卵磷脂对载药果胶钙凝胶球的改性作用。方法:采用单因素法分析了果胶与卵磷脂比例、交联剂浓度和果胶与药物比例等因素对卵磷脂/果胶钙凝胶球载药释药性能的影响。本研究选择Ca2+为交联剂,卵磷脂为...

    赵远航 盛林杰... 《中国新药杂志》 2015年06期 期刊

    关键词: 果胶钙 / 卵磷脂 / 结肠给药 / 吲哚美辛

    下载(372)| 被引(7)

    结肠给药体系中果胶分子量的影响及凝胶流变学研究  CNKI文献

    果胶作为天然的高分子化合物,其分子量对凝胶球性能有一定的影响,同时凝胶形成过程受到温度、钙离子等影响,流变学研究对探讨凝胶球的形成有重要意义。本文采用醇沉法对果胶进行分离得到不同分子量的果胶,并对其进行分...

    盛林杰 导师:武文洁 天津科技大学 2016-01-01 硕士论文

    关键词: 果胶 / 卵磷脂 / 酮洛芬 / 结肠

    下载(79)| 被引(1)

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