全  文

不  限

  • 不  限
  • 1915年
  • 1949年
  • 1979年

不  限

  • 不  限
  • 1979年
  • 1949年
  • 1915年
  • 全  文
  • 主  题
  • 篇  名
  • 关键词
  • 作  者
  • 作者单位
  • 摘  要
  • 参考文献
  • 基  金
  • 文献来源
  • 发表时间
  • 中图分类号

全  文

不  限

  • 不  限
  • 1915年
  • 1949年
  • 1979年

不  限

  • 不  限
  • 1979年
  • 1949年
  • 1915年
  • 全  文
  • 主  题
  • 篇  名
  • 关键词
  • 作  者
  • 作者单位
  • 摘  要
  • 参考文献
  • 基  金
  • 文献来源
  • 发表时间
  • 中图分类号
手机远见搜索 |设置
  • 关闭历史记录
  • 打开历史纪录
  • 清除历史记录
发文数量
被引数量
学者研究热点:
    引用
    筛选:
    文献类型 文献类型
    学科分类 学科分类
    发表年度 发表年度
    基金 基金
    研究层次 研究层次
    排序:
    显示:
    CNKI为你找到相关结果

    胡萝卜切片红外辐射干燥水分迁移特性研究  CNKI文献

    为探究红外辐射干燥胡萝卜切片内部水分迁移特性,进行了辐射温度为60℃、切片厚度为5 mm时的胡萝卜切片红外干燥试验,并利用低场核磁共振波谱法对胡萝卜切片横向弛豫时间T2图谱进行了分析。试验结果表明,红外辐射干燥...

    王相友 魏忠彩... 《农业机械学报》 2015年12期 期刊

    关键词: 胡萝卜切片 / 水分迁移 / 横向弛豫时间 / 红外辐射

    下载(429)| 被引(14)

    基于酶动力学方程的双孢蘑菇气调贮藏呼吸速率模型  CNKI文献

    为了给气调贮藏设计提供理论设计依据,采用酶动力学方程,建立了双孢蘑菇呼吸速率随贮藏时间变化的理论模型;研究了在贮藏温度为5℃、气体体积分数为20%O_2、80%N2的贮藏条件下,贮藏时间对双孢蘑菇采后呼吸速率的影响,...

    曹冬洁 王相友... 《农业工程学报》 2016年04期 期刊

    关键词: 贮藏 / 模型 / 包装 / 双孢蘑菇

    下载(203)| 被引(13)

    胡萝卜切片红外干燥特性与数学模型  CNKI文献

    利用红外辐射干燥试验装置对胡萝卜切片红外干燥特性进行了研究,通过不同条件的干燥试验,得到胡萝卜切片干燥特性曲线。试验表明:干燥温度为75℃,切片厚度为5 mm,辐照距离为140 mm时干燥效果较佳。通过对建立的3种干燥...

    王相友 张海鹏... 《农业机械学报》 2013年10期 期刊

    关键词: 胡萝卜 / 红外干燥 / 干燥特性 / Page模型

    下载(384)| 被引(18)

    山药切片红外干燥温度神经网络预测  CNKI文献

    在不同单位辐射功率和辐射距离下对山药切片进行了红外辐射干燥温度试验。基于温度试验数据,通过Matlab神经网络工具箱,采用最速梯度下降法和L-M算法对这些数据分别进行了训练,将训练好的BP神经网络对山药切片进行温度...

    张丽丽 王相友... 《农业机械学报》 2014年11期 期刊

    关键词: 山药 / 红外干燥 / 温度 / L-M算法

    下载(342)| 被引(11)

    马铃薯精密播种机智能控制系统设计  CNKI文献

    针对现有马铃薯播种机播种株距控制精准度不高、易产生重种漏种等问题,研发了一种由主控制模块、检测模块、株距控制模块和振动强度控制模块等7个模块组成的马铃薯精密播种机智能控制系统,采用液压马达控制薯种输送带...

    孙传祝 王法明... 《农业工程学报》 2017年18期 期刊

    关键词: 农作物 / 设计 / 振动 / 精密播种

    下载(247)| 被引(10)

    双孢菇高氧动态气调保鲜参数优化  CNKI文献

    为提高双孢蘑菇保鲜效果,在(2±1)℃下采用高氧动态气调方法对双孢蘑菇进行贮藏试验,选取第1阶段不同O_2/CO_2比例的气体组分、换气时间、第2阶段不同O_2/CO_2比例的气体组分作为影响因素,考察双孢蘑菇贮藏过程中...

    孙涵 李玲... 《农业工程学报》 2016年24期 期刊

    关键词: / 保鲜 / 优化 / 双孢菇

    下载(246)| 被引(8)

    纳米TiO_2/SiO_2复合膜结构的表征及其对双孢菇涂膜保鲜的影...  CNKI文献

    本文以卡拉胶/魔芋胶为材料,通过添加纳米TiO2/SiO2和超声波分散对其进行一定的修饰,采用电子扫描显微镜(SEM)和红外光谱分析(FT-IR)进行了结构表征,研究了纳米复合涂膜对双孢菇在贮藏过程中生理品质指标的影响。结果...

    张荣飞 王相友... 《现代食品科技》 2014年09期 期刊

    关键词: 纳米涂膜 / 采后生理 / 双孢蘑菇

    下载(452)| 被引(12)

    拨辊推送式马铃薯清选分选机设计与试验  CNKI文献

    针对现有马铃薯清选分选机的薯土分离效果差、伤薯率较高、工作效率低等问题,设计了一种拨辊推送式马铃薯清选分选机。对该机器的工作机理进行了阐述,确定了清选装置、分选装置的结构参数,分析了马铃薯在清选分选过程...

    王相友 孙景彬... 《农业机械学报》 2017年10期 期刊

    关键词: 马铃薯 / 清选分选机 / 拨辊推送式 / 力学分析

    下载(269)| 被引(5)

    双孢蘑菇POD酶学特性及其与褐变的关系  CNKI文献

    为了研究POD在双孢蘑菇褐变过程中的作用,对POD酶学特性进行了测定,并对不同贮藏条件下双孢蘑菇中POD活性变化与褐变的关系进行了分析。结果表明:以愈创木酚为底物时,双孢蘑菇中POD的米氏常数(K_m)为5.704 mmol·...

    吕蔷 朱继英... 《园艺学报》 2016年03期 期刊

    关键词: 双孢蘑菇 / 过氧化物酶 / 酶学特性 / 贮藏

    下载(228)| 被引(10)

    茄子红外辐射干燥特性及色泽变化(英文)  CNKI文献

    为探索高效节能的干燥方式,得到高质量的干制品,该文在不同干燥温度、样本厚度和辐照距离的条件下,研究了红外辐射加热干燥对茄子干燥特性和色泽的影响;并利用多元非线性回归方法,建立了干燥时间及色差总值(ΔE)与干燥...

    张丽丽 王相友... 《农业工程学报》 2012年S2期 期刊

    关键词: 红外干燥 / 温度 / 品质控制 / 茄子片

    下载(196)| 被引(16)

    可食性涂膜对双孢蘑菇生理和品质的影响  CNKI文献

    研究了卡拉胶、羧甲基纤维素钠及其复配涂膜对(2±1)℃下贮藏的双孢菇生理和品质的影响。实验结果表明:羧甲基纤维素钠涂膜抑制双孢菇失重率的效果最好;卡拉胶涂膜在抑制呼吸速率、PPO活性、细胞膜通透性的上升和...

    王相友 闫聪聪... 《农业机械学报》 2012年01期 期刊

    关键词: 双孢菇 / 保鲜 / 可食性涂膜

    下载(365)| 被引(30)

    有机固体废弃物厌氧干发酵机制研究进展  CNKI文献

    利用厌氧干发酵技术处理固体有机废物与传统的湿发酵相比具有许多优势,但厌氧干发酵机制的研究存在许多困难,在一定程度上限制了厌氧干发酵技术的发展。文章在对国内外研究现状进行文献调查后,总结概括了厌氧干发酵理...

    朱继英 李伟... 《环境科学与技术》 2012年09期 期刊

    关键词: 厌氧干发酵 / 动力学 / 机制 / 模型

    下载(682)| 被引(19)

    基于物联网技术和生物传感器技术的蔬菜质量安全溯源系统研...  CNKI文献

    目的结合我国目前农药残留问题对蔬菜质量安全的威胁,分析当前溯源体系的发展现状,并提出一套蔬菜质量安全专用溯源系统。方法该系统由具有无线数据通讯功能的农药残留检测设备、检测系统监控平台、溯源信息共享及监管...

    赵国 孙霞... 《食品安全质量检测学报》 2015年03期 期刊

    关键词: 物联网 / 蔬菜质量安全 / 溯源系统 / 二维条码

    下载(450)| 被引(7)

    倾斜圆台型玉米精密排种器种子破损试验  CNKI文献

    针对机械式精密排种器伤种率高的问题,提出了一种基于丸粒化玉米种子的精密排种器。以排种轴转速、型孔直径、动盘锥角为因素,种子破损率为指标,运用二次回归正交旋转安排试验,建立了种子破损率与各影响因素之间的回归...

    夏连明 王相友... 《农业机械学报》 2012年12期 期刊

    关键词: 排种器 / 丸粒化玉米 / 破损 / 试验

    下载(225)| 被引(16)

    红外辐射干燥胡萝卜切片结构特性研究  CNKI文献

    在不同干燥条件下进行胡萝卜切片红外辐射干燥试验,对表观密度、孔隙率、体积比和体积收缩系数进行了研究。结果表明:表观密度与辐射距离、辐射功率成反比,孔隙率随着含水率的减小而增大,样本厚度与孔隙率成反比,辐射...

    张丽丽 王相友... 《农业机械学报》 2016年07期 期刊

    关键词: 胡萝卜 / 红外辐射干燥 / 结构特性

    下载(181)| 被引(4)

    苹果切片红外辐射干燥模型建立与评价  CNKI文献

    选择加热温度为60℃,辐射功率为750 W,辐射距离为100 mm,物料厚度为5 mm时的红外辐射干燥苹果切片试验数据作为实测值样本,基于Matlab软件,利用高斯-牛顿算法,对传统干燥模型进行非线性最小二乘数据拟合求解,确定干燥...

    林喜娜 王相友 《农业机械学报》 2010年06期 期刊

    关键词: 苹果 / 红外辐射 / 干燥模型 / 回归分析

    下载(507)| 被引(79)

    基于多元非线性回归分析的马铃薯加工品质特性预测  CNKI文献

    为快速准确检测马铃薯加工品质,对希森3号及希森6号马铃薯的加工品质指标干物质和还原糖含量在马铃薯内部的分布规律进行研究。通过试验得出,两种马铃薯干物质含量在马铃薯中呈与马铃薯形状相似的椭球分布,在中心部位...

    许英超 王相友... 《农业机械学报》 2018年04期 期刊

    关键词: 马铃薯 / 加工品质 / 干物质 / 还原糖

    下载(328)| 被引(3)

    高氧气调贮藏下双孢蘑菇品质和抗性物质变化  CNKI文献

    为探索高氧处理对双孢蘑菇保鲜的效果,该试验研究了体积分数为40%、60%、80%和100%O2及空气气流连续处理对双孢蘑菇在2℃、12d贮藏期间主要品质指标和抗性物质变化的影响。结果表明,高氧处理对可溶性固形物含量无显著...

    刘战丽 王相友... 《农业工程学报》 2010年05期 期刊

    关键词: 食用菌 / 贮藏 / 品质控制 / 抗性物质

    下载(435)| 被引(52)

    单片物料厚度对胡萝卜红外薄层干燥水分迁移的影响  CNKI文献

    为探讨胡萝卜红外薄层干燥条件下的水分迁移规律,选择单片物料厚度h、料层厚度δ、干燥温度T、功率密度g和辐射距离L为影响因素进行试验,并借助低场核磁共振技术研究了横向弛豫时间T_(2x)、峰面积A_(2x)和峰比例S_(2x...

    孙传祝 石东岳... 《食品科学》 2017年13期 期刊

    关键词: 低场核磁共振 / 红外辐射 / 胡萝卜 / 单片物料厚度

    下载(171)| 被引(5)

    风速对双孢蘑菇预冷过程的影响  CNKI文献

    利用传热学理论对双孢蘑菇预冷过程进行分析,通过集总参数模型对其预冷时间进行预测,并对该数学模型进行了试验验证。结果表明:该数学模型可以用于预测双孢蘑菇在预冷过程中的温度变化,可预测不同条件下双孢蘑菇降温过...

    王娟 谭金翠... 《农业机械学报》 2013年10期 期刊

    关键词: 双孢蘑菇 / 通风预冷 / 集总参数模型 / 风速

    下载(101)| 被引(11)

    学术研究指数分析(近十年)详情>>

    • 发文趋势

    获得支持基金

      同机构合作作者

      其他机构合作作者

      主要合作者关系图

      大成编客