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    超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱法测定饲料中9种雄性激...  CNKI文献

    建立了超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-MS)分析动物饲料中违禁添加的去氢睾酮(BOL)、表睾酮(epiAn)、氟甲睾酮(FT)、去氢甲睾酮(美雄酮)(MD)、甲睾酮(MT)、丙酸诺龙(NP)、诺龙(N)、丙酸睾酮(TP)和睾酮...

    张峰 许成保... 《分析化学》 2012年01期 期刊

    关键词: 液相色谱 / 四极杆-飞行时间质谱 / 饲料 / 雄性激素

    下载(700)| 被引(28)

    超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱快速检测动物饲料中10种...  CNKI文献

    建立了测定动物饲料中三唑仑、艾司唑仑、硝西泮、地西泮、异丙嗪、氯氮平、唑吡坦、甲硫哒嗪、氯丙嗪和咪达唑仑10种违禁精神药物的超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-MS)方法。样品经混合溶剂甲醇-0.1 ...

    许成保 锁然... 《色谱》 2012年05期 期刊

    关键词: 超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱 / 违禁精神药物 / 饲料

    下载(276)| 被引(16)

    酱油中氨基酸的组成与分析  CNKI文献

    分析酱油中的氨基酸。结果表明,酱油中不仅含有丰富的氨基酸,而且8种必需氨基酸含量比例超过31%。酱油中呈味氨基酸丰富,使酱油滋味鲜美。酱油含有维持人体正常生理活动的功能氨基酸-γ-氨基丁酸。酱油中的氨基酸均衡...

    黄毅 锁然... 《中国调味品》 2012年03期 期刊

    关键词: 酱油 / 氨基酸 / 高效液相色谱 / 分析

    下载(717)| 被引(20)

    高效液相色谱测定饲料中色氨酸含量方法的研究  CNKI文献

    建立了饲料中色氨酸的高效液相色谱分析方法。饲料样品通过氢氧化锂提取,采用C18色谱柱,醋酸盐缓冲液和甲醇为流动相等度洗脱,二级阵列管检测器280 nm波长下检测。实验结果表明:标准曲线在25~500 mg/L范围内线性良好,...

    李成成 尤晓蒙... 《食品工业科技》 2016年09期 期刊

    关键词: 色氨酸 / 饲料 / 碱水解 / 高效液相色谱法

    下载(278)| 被引(6)

    气相色谱法测定不同酒龄枣酒中甲醇含量  CNKI文献

    建立了毛细管气相色谱法测定枣酒中甲醇分析方法。通过优化色谱条件,使用TG-35MS石英毛细管色谱柱(30m×0.25mm×0.5μm),经程序升温技术分离,氢火焰离子化检测器(FID)检测,外标法定量。结果表明,甲醇在0.25~...

    彭松 锁然... 《食品工业科技》 2013年12期 期刊

    关键词: 枣酒 / 酒龄 / 甲醇 / 气相色谱法

    下载(660)| 被引(11)

    大孔吸附树脂纯化生姜中6-姜酚的研究  CNKI文献

    目的:确定大孔树脂纯化6-姜酚的最佳工艺条件。方法:以吸附量和解吸率为指标,筛选最佳树脂;以6-姜酚浓度为指标,确定最佳工艺参数。结果:HPD-950大孔树脂对6-姜酚纯化效果最好,最佳条件为:溶解粗提物乙醇体积分数35%,...

    于艳静 锁然... 《中国食品学报》 2013年08期 期刊

    关键词: 生姜 / 大孔吸附树脂 / 6-姜酚 / 纯化

    下载(161)| 被引(12)

    微波水解衍生高效液相色谱法测定饲料中的氨基酸  CNKI文献

    建立了一种微波水解衍生高效液相色谱同时测定饲料中17种氨基酸含量的方法。采用2,4-二硝基氯苯作为柱前衍生试剂,利用C_(18)色谱柱分离。二极管阵列检测器进行检测,检测波长为360 nm,并对微波水解时间及温度进行优化...

    任晓宇 裴晓静... 《分析测试学报》 2017年10期 期刊

    关键词: 微波水解 / 氨基酸 / 高效液相色谱法 / 柱前衍生

    下载(168)| 被引(4)

    红枣白兰地中香气成分的顶空固相微萃取条件优化  CNKI文献

    采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用技术分析红枣白兰地中的香气成分,并且通过单因素实验和正交实验对香气成分的萃取条件进行优化。以峰个数和面积为指标比较不同的因素对香气成分的影响,并且对萃取条件进行4因素3...

    任晓宇 张少云... 《食品工业科技》 2018年07期 期刊

    关键词: 红枣白兰地 / 顶空固相微萃取 / 香气成分 / 优化

    下载(221)| 被引(4)

    生香酵母C42真空冷冻干燥保护剂的筛选和优化  CNKI文献

    为了获得生香酵母C42的冷冻干燥保护剂,应用Plackett-Burman(PB)、最陡爬坡和Box-Benhnken(BBD)三种实验设计法对真空冷冻干燥制备生香酵母C42活性干酵母的保护剂进行了优化。结果表明最优的保护剂配方为:2.90%甘油,1...

    任蓓蕾 李志辉... 《食品工业科技》 2015年10期 期刊

    关键词: 生香酵母 / 冷冻干燥 / 响应面法 / 保护剂

    下载(230)| 被引(6)

    红枣白兰地中特征风味物质的感官组学  CNKI文献

    采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术分析鉴定红枣白兰地中的香气成分。首先结合气相色谱-嗅闻技术、时间强度法以及香气萃取物稀释分析初步确定红枣白兰地中的香气成分,然后通过香气活度值(odor activityvalue...

    任晓宇 锁然... 《食品科学》 2019年04期 期刊

    关键词: 红枣白兰地 / 气相色谱-质谱 / 气相色谱-嗅闻 / 特征香气成分

    下载(258)| 被引(0)

    植物中亚精胺类物质的化学结构及生理活性研究进展  CNKI文献

    亚精胺类物质是亚精胺上氨基或亚氨基上氢原子被不同官能团取代而生成的一系列衍生物,其广泛存在于植物的花粉、叶及果实中。目前已知的亚精胺类物质的种类不多,其分离鉴定,特别是生物活性还有很大的研究空间。本文总...

    赵硕 幸岑璨... 《核农学报》 2018年01期 期刊

    关键词: 亚精胺 / 亚精胺类物质 / 分离纯化 / 生物活性

    下载(194)| 被引(1)

    白藜芦醇-羟丙基-β-环糊精包合物的制备及鉴定  CNKI文献

    采用冷冻干燥法制备白藜芦醇-羟丙基-β-环糊精包合物。采用正交试验以包合率为指标筛选最佳工艺条件:白藜芦醇∶羟丙基-β-环糊精为1∶2(物质的量的比),包合温度为20℃,包合时间为60 min。以红外光谱、紫外光谱方法对...

    安伟娟 锁然... 《河北农业大学学报》 2009年01期 期刊

    关键词: 白藜芦醇 / 羟丙基-β-环糊精 / 包合物

    下载(933)| 被引(28)

    苦菜不同部位营养成分及其生理活性测定  CNKI文献

    苦菜不同部位(根、花、茎、叶)及苦菜全草用70%的乙醇溶剂超声辅助提取30 min,测定苦菜不同部位酚酸、黄酮、多糖和皂苷等营养成分含量,并用自由基清除法检测各提取物的抗氧化能力及考察提取物对尼古丁急性中毒小鼠血...

    霍莉 锁然... 《食品工业科技》 2016年01期 期刊

    关键词: 苦菜 / 营养成分 / 生理活性

    下载(257)| 被引(4)

    柱前衍生反相高效液相色谱法测定贝类中氨基酸含量  CNKI文献

    建立了贝类中18种氨基酸的柱前衍生反相高效液相色谱分析法。以2,4-二硝基氯苯作为柱前衍生剂,流动相为醋酸盐缓冲溶液和乙腈,梯度洗脱。采用C18柱分离,紫外检测器检测。对氨基酸衍生条件和水解条件进行了优化。18种氨...

    李娜 锁然... 《食品工业科技》 2011年05期 期刊

    关键词: 氨基酸 / 高效液相色谱 / 2 / 4-二硝基氯苯

    下载(414)| 被引(17)

    红枣山楂混合果酒酿造工艺研究  CNKI文献

    以红枣、山楂为原料,对红枣山楂混合果酒酿造工艺进行研究。通过试验得出最佳工艺为:添加0.04%的果胶酶,调初始pH4,接种5%酵母菌23℃发酵8d;补加适量酵母液,在18℃下后发酵15~20d,然后陈酿,澄清过滤后得到酒精度为13%...

    王宓 锁然... 《酿酒科技》 2017年02期 期刊

    关键词: 红枣 / 山楂 / 酿造工艺 / 果酒

    下载(343)| 被引(3)

    主成分分析在酱油质量评价中的运用  CNKI文献

    以HPLC测定酱油中氨基酸的含量。采用主成分分析方法对酱油的质量进行评价。结果表明,酱油中含有18种氨基酸。采用主成分分析方法对酱油质量高低进行了排序。以此为消费者购买优质酱油提供参考,同时也可利于生产企业改...

    黄毅 锁然... 《食品工业科技》 2012年11期 期刊

    关键词: 酱油 / 氨基酸 / 高效液相色谱 / 质量

    下载(396)| 被引(9)

    不同溶剂提取葡萄酒中白藜芦醇及其糖苷异构体  CNKI文献

    利用白藜芦醇及其糖苷异构体几乎不溶于水,易溶于有机溶剂的性质,比较了乙酸乙酯、氯仿、乙醚,乙酸乙酯与正己烷、二氯甲烷混合溶液及双水相体系对葡萄酒中白藜芦醇及其糖苷异构体的提取效果,得到了最佳的提取溶剂。结...

    王宓 赵然... 《食品工业科技》 2017年04期 期刊

    关键词: 白藜芦醇 / 白藜芦醇苷 / 提取 / 双水相体系

    下载(246)| 被引(2)

    发酵条件对红枣白兰地原料酒杂醇油的影响  CNKI文献

    为降低红枣白兰地原料酒中杂醇油的含量,通过单因素试验,研究了生产红枣白兰地原料酒发酵过程中酵母种类、酵母添加量、发酵时间、发酵醪液初始p H值对杂醇油生成量的影响。试验结果表明,采用安琪葡萄酒、果酒专用酵母...

    王宓 锁然... 《酿酒科技》 2016年08期 期刊

    关键词: 红枣白兰地 / 杂醇油 / 影响因素 / 果酒

    下载(142)| 被引(6)

    过渡金属元素氢化物发生-原子荧光增敏效应研究  CNKI文献

    基于反应介质酸度对Zn,Cd,Cu和Ni的氢化物发生影响的考察,揭示了氢转移过渡中间态[H+BH4-]*分解反应氢化物生成机理。分别考察了Co2+离子、Ni2+离子、邻菲咯啉、羟基喹啉对Zn,Cd,Cu和Ni氢化物发生原子荧光信号的影响,...

    孙汉文 锁然 《光谱学与光谱分析》 2008年11期 期刊

    关键词: 过渡金属元素 / 氢化物 / 原子荧光 / 增敏效应

    下载(179)| 被引(15)

    发酵型红枣果酒酿造的工艺研究  CNKI文献

    为开发出高品质的红枣果酒,以优质红枣为原料,通过单因素试验和正交试验,研究红枣果酒的生产工艺。实验证明最佳的红枣汁浸提条件为:料液比1:6,酶解时间4 h,果胶酶用量0.5 g/L,酶解p H为3.5;最佳发酵工艺条件为:SO_2添...

    任晓宇 刘琳... 《食品科技》 2016年10期 期刊

    关键词: 红枣 / 果酒 / 酶解 / 工艺

    下载(213)| 被引(2)

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