全  文

不  限

  • 不  限
  • 1915年
  • 1949年
  • 1979年

不  限

  • 不  限
  • 1979年
  • 1949年
  • 1915年
  • 全  文
  • 主  题
  • 篇  名
  • 关键词
  • 作  者
  • 作者单位
  • 摘  要
  • 参考文献
  • 基  金
  • 文献来源
  • 发表时间
  • 中图分类号

全  文

不  限

  • 不  限
  • 1915年
  • 1949年
  • 1979年

不  限

  • 不  限
  • 1979年
  • 1949年
  • 1915年
  • 全  文
  • 主  题
  • 篇  名
  • 关键词
  • 作  者
  • 作者单位
  • 摘  要
  • 参考文献
  • 基  金
  • 文献来源
  • 发表时间
  • 中图分类号
手机远见搜索 |设置
  • 关闭历史记录
  • 打开历史纪录
  • 清除历史记录
发文数量
被引数量
学者研究热点:
    引用
    筛选:
    文献类型 文献类型
    学科分类 学科分类
    发表年度 发表年度
    基金 基金
    研究层次 研究层次
    排序:
    显示:
    CNKI为你找到相关结果

    绿豆蛋白酶解物的制备及其对NCTC1469细胞氧化损伤的保护作...  CNKI文献

    绿豆蛋白是一种植物源蛋白,氨基酸组成丰富,具有很高的营养价值,是酶解制备多肽的原材料。近年来报道证明蛋白酶解物具有诸多生物活性,而且在体内易消化、不易饱和,具有非常广泛的应用前景。本文以绿豆为原料,通过优化...

    杜梦霞 导师:谢建华 南昌大学 2018-05-27 硕士论文

    关键词: 绿豆 / 绿豆蛋白 / 蛋白酶解物 / 抗氧化性

    下载(162)| 被引(2)

    学术研究指数分析(近十年)详情>>

    • 发文趋势

    获得支持基金

      同机构合作作者

      其他机构合作作者

      主要合作者关系图

      史铁生评传