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    ESR波谱技术检测辐照农产品  CNKI文献

    以黄豆、花生和黑芝麻为试验材料,经0~15kGy剂量辐照处理后,研究ESR波谱特征及信号强度变化,并探讨信号强度与辐照剂量之间的关系。研究结果表明:3种样品辐照前、后的ESR波谱图形有明显的差异,辐照剂量与信号强度有良...

    周鑫瑶 徐芙蓉... 《中国食品学报》 2013年03期 期刊

    关键词: 电子自旋共振(ESR) / 辐照 / 检测

    下载(92)| 被引(4)

    基于超微弱发光技术检测辐照食品的研究  CNKI文献

    基于超微弱发光检测技术,研究即食食品(麦片,藕粉)经0~12kGy剂量辐照后光子信号的变化,并探讨超微弱发光用于鉴定即食辐照食品的判定方法。试验结果表明:两种即食食品辐照前后的超微弱光子计数有明显的区别,光子计数...

    徐芙蓉 周鑫瑶... 《中国食品学报》 2012年05期 期刊

    关键词: 超微弱发光 / 辐照食品 / 剂量

    下载(116)| 被引(4)

    基于超微弱发光检测辐照含糖食品的研究  CNKI文献

    辐照检测技术随着辐照食品的普及有着越来越广的需求,研究一种快速,简便,准确率高的辐照食品检测技术有利于政府实现监管、肃清市场规范、突破贸易技术壁垒。超微弱发光技术检测辐照含糖食品是一种不需要对照样品,鉴别...

    徐芙蓉 导师:傅俊杰 浙江大学 2012-01-01 硕士论文

    关键词: 辐照 / 超微弱发光 / 即食食品 / 检测限

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