原产地域产品保护制度是世界通行的国际品牌保护制度.福建名茶是具有原产地保护特征的传统优势农产品.本文阐述了福建名茶与产地的渊源关系及原产地域产品的保护作用,概述了福建名茶原产地保护的现状与展望.
福建茶树遗传资源丰富,茶树品种区域特征明显.本文全面介绍了福建茶树品种创新利用的现状,指出保护茶树遗传资源的多样性,积极开展茶树种质的创新与利用研究,是实现福建茶业可持续发展的关键.
茶类酒是以茶类产品为主要原料,经生物发酵、过滤、陈酿、勾兑而成的新一代风味型酒。该酒酒度低,色泽鲜明透亮,入口软棉,不刺喉,不上头,同时富含茶多酚、氨基酸、茶多糖、蛋白质等物质。近年来随着人们保健意识的增强...
动电条件下分布在不同土壤中各形态重金属的去除效果 CNKI文献
通过小型试验研究了动电修复技术去除重金属的效果与土壤中重金属存在形态的关系,分析了试验土壤中的重金属形态分布和试验后分布在土壤中各形态的去除效果.结果表明:试验前土壤中的重金属存在的化学形态和土壤pH影响...
20多年来采用杂交育种法与单株选种法,育成国家级良种黄观音、茗科1号(金观音)、悦茗香、黄奇,省级良种金牡丹、朝阳、早春毫和国家一级优异种质黄玫瑰及待审定品种金玫瑰、紫牡丹。这10个新品种为无性系,特早生、早生...
本文对60份茶树种质资源的主要形态性状进行了主分量分析，结果表明：对第一主分量贡献最大者为树型和叶尖；对第二主分量贡献最大者为花瓣数和花柱开裂数。树型、叶尖、花瓣数和花柱开裂数是茶种质资源形态分类的重要...
本文简述了福建茶树品种资源收集与保存概况，介绍了我省在茶树品种资源农艺性状、加工品质、细胞学、酶学等方面鉴定评价以及利用研究的现状，并对今后我省茶树品种资源研究工作提出了建议。
选配铁观音(♀)与黄金桂(♂)杂交,从F1中分离单株,经20多年的观察筛选、品比试验、区域试验及生产示范,育成综合性状优异的杂交种金观音(又名茗科1号)、黄观音。两个杂交种适制乌龙茶与绿茶,黄观音亦适制红茶、白茶.适...
茶树的叶色、光合色素与单叶净光合速率的相关分析 CNKI文献
本文以茶树秋梢成熟叶片为供试材料,测定了茶树叶片的光合色素含量、测色值和净光合速率。通过相关分析,结果表明:茶树叶片的光合色素含量与叶片测色值(L、b、Cab、Hab)存在密切相关,叶绿素a含量、叶绿素总量与单叶净...
将冷冻干燥技术应用于清香型乌龙茶干燥工序。结果表明 ,冻干茶香气馥郁清高 ,花香显 ,汤色黄绿明亮 ,其品质明显优于烘干对照样。
人们对茶叶香气进行系统的大量研究,开始于本世纪五十年代中期至六十年代初,由于微量分析技术(如气相色谱、液相色谱、红外光谱、质谱等)的日臻完善,给茶叶香气的研究带来了革命性的变化,截至1983年为止,茶叶中发现和...
福建省是茉莉花茶的起源地和主产区。本文分析了福建茉莉花茶发展现状,提出了建立绿色茉莉花茶生产基地的人工种植模式以及福建茉莉花茶产业化生产的主要对策。
以黄金桂、黄奇、黄观音、铁观音、红芽佛手为亲本,进行早生种与早生种及晚生种与早生种、中生种的人工杂交,观察F1展叶期的遗传变异趋势。结果表明:①F1展叶期是以两亲展叶期平均值为中心而呈连续变异的,变幅大。F1展...
以亲本“凤凰水仙”(母本)、“福鼎大白茶”(父本)及其杂交后代 F_1为供试材料,测定了秋梢成熟叶片的净光合速率。通过遗传分析,结果表明:茶树叶片净光合速率属于数量性状的遗传,受微效多基因控制,且主要受核基因组控...
乌龙茶新品种在不同区域的经济性状表现──黄观音、金观音... CNKI文献
1990－1997年在三明、武夷山、建欧、四川永川等不同区域的生态与生产条件下，对参试品种的主要经济性状进行区域鉴定和火点示范。结果表明：（1）黄观音、金观音平均鲜叶产量分别比对照种黄金桂、肉桂、铁观音增产28...
本文概述乌龙茶品种资源的现状、研究进展与主要成果。乌龙茶品种资源分布在我国的闽、粤、台三省,集中于武夷山、安溪与潮安一带。原产地和福建省农科院茶叶所现都分别建立了乌龙茶品种资源圃,收集保存当地主要乌龙茶...
以中叶类型无性系乌龙茶品种为试验材料，观察分析其幼年期性状与产量的表型、遗传相关，结果表明，1～2龄期自然生长茶树树高、主干直径、分枝数与产量的相关不显著；3龄期自然生长茶树主干直径、分枝数、着叶数、定...
前人的研究结果表明,茶树酯酶同工酶受树龄、季节、环境等因素的影响较小,具有较稳定的遗传特性.花器性状具有较强的遗传传递力,在植物分类学上常作为形态分类的重要依据.本研究通过对不同花期(露白、欲开、开放)以及...
铁观音与黄金桂杂交种金观音、黄观音的选育与应用 CNKI文献
选配铁观音(♀)与黄金桂(♂)杂交,从F1中分离单株,经20多年的观察选择、品比试验、区域试验及生产示范,育成综合性状优异的杂交种金观音(又名茗科 1号)、黄观音。两个杂交种适制乌龙茶与绿茶,黄观音适制性广,亦适制红...
