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    CNKI为你找到相关结果

    铜藻多糖微波辅提工艺优化及其抗氧化活性研究  CNKI文献

    运用响应曲面法优化铜藻多糖(tong zao polysaccharide,TZP)微波辅助提取的工艺条件,利用分级醇沉法得到TZP30%、TZP60%和TZP80%3个多糖组分。并对其DPPH自由基、ABTS自由基、OH自由基和O2-自由基的清除能力及其还原力...

    邵平 刘佳... 《核农学报》 2014年06期 期刊

    关键词: 铜藻多糖 / 微波辅助提取 / 响应曲面法 / 抗氧化活性

    下载(331)| 被引(21)

    近红外漫反射光谱技术快速无损识别灵芝和云芝提取物研究  CNKI文献

    为了满足食用菌提取物实际生产监管需要,本研究采用近红外漫反射光谱技术对来自不同地区的灵芝和云芝提取物样品进行定性识别研究。在800~2 750nm波段范围,采集灵芝和云芝提取物的漫反射光谱,应用主成分聚类分析和偏最...

    邵平 王钧... 《核农学报》 2015年03期 期刊

    关键词: 近红外光谱 / 灵芝和云芝提取物 / 主成分聚类 / 偏最小二乘法

    下载(234)| 被引(10)

    基于近红外光谱技术的灵芝提取物掺假定量快速无损检测研究  CNKI文献

    为了探索快速测定灵芝提取物掺假(淀粉)含量的方法,采用近红外光谱扫描掺杂0%、5%、10%、20%、40%、60%、80%淀粉的灵芝提取物,对其光谱进行预处理和波段选择,并结合偏最小二乘法(PLS)建立灵芝提取物掺假定量快速无损...

    邵平 王钧... 《核农学报》 2016年01期 期刊

    关键词: 掺假 / 灵芝提取物 / 近红外 / 偏最小二乘法

    下载(339)| 被引(8)

    灵芝多糖的结构特征分析  CNKI文献

    采用沸水回流法从灵芝子实体中提取多糖,经Sevage法除蛋白,乙醇沉淀,离心、透析、膜分离,浓缩、冻干后得灵芝多糖。经HIO4氧化、Smith降解及甲基化反应,并利用多糖及刚果红混合液在碱性溶液中的波长的红移变化,通过UV...

    何晋浙 邵平... 《分析化学》 2010年03期 期刊

    关键词: 灵芝多糖 / 结构特征 / β-葡聚糖 / 三螺旋体

    下载(3103)| 被引(86)

    热风真空联合干燥对银耳品质及其微观结构影响  CNKI文献

    研究热风——真空联合干燥对银耳品质的影响。以银耳收缩率、复水比、色泽、多糖含量以及微观结构等指标评价联合干燥效果,并与单独的热风干燥和单独的真空干燥进行对比,分析联合干燥的成本优势。结果表明,不同联合干...

    邵平 薛力... 《核农学报》 2013年06期 期刊

    关键词: 银耳 / 热风真空联合干燥 / 品质变化 / 微观结构

    下载(313)| 被引(18)

    铜藻多糖的提取工艺优化及其保润性能  CNKI文献

    采用响应面分析法对铜藻(Sargassum horueri)多糖提取条件进行了优化,并考察了其对烟丝保润性能的影响。结果表明:①最优的提取条件为:水料比56.7 mL/g,超声功率480 W,提取时间25 min,占空比1:1,铜藻多糖得率为10.82%...

    杨君 黄芳芳... 《烟草科技》 2013年04期 期刊

    关键词: 铜藻多糖 / 超声提取 / 响应面 / 卷烟

    下载(327)| 被引(29)

    灵芝多糖结构及其组成研究  CNKI文献

    采用沸水回流法从赤灵芝子实体中提取多糖,经Sevage法除蛋白,乙醇沉淀,离心、流水透析、浓缩、冻干后得灵芝多糖,单糖经乙酰化处理进行外标法定量,并利用苯酚-硫酸法、紫外、红外及X衍射光谱法、凝胶分子排阻色谱-蒸发...

    何晋浙 邵平... 《光谱学与光谱分析》 2010年01期 期刊

    关键词: 灵芝多糖 / 结构 / 单糖组分 / 分子量

    下载(3086)| 被引(83)

    β-谷甾醇和豆甾醇对小鼠急性结肠炎的治疗作用研究  CNKI文献

    为研究β-谷甾醇和豆甾醇对由葡聚糖酸钠(DSS)诱导C57BL/6J雄性小鼠结肠炎的抑制作用。将20只小鼠随机分为4组,分别为阴性对照组、DSS处理组(1.5%DSS处理7 d),DSS+β-谷甾醇治疗组以及DSS+豆甾醇治疗组(植物甾醇溶于纯...

    冯思敏 宁可... 《中国粮油学报》 2018年12期 期刊

    关键词: β-谷甾醇 / 豆甾醇 / 急性结肠炎 / 葡聚糖酸钠

    下载(231)| 被引(5)

    径向流色谱分离纯化海藻多糖及其抗氧化活性比较分析  CNKI文献

    以裂片石莼、亨氏马尾藻和海萝3种海藻为原料,采用超声波辅助提取、分步醇沉得到7种组分粗多糖,利用径向流色谱分离纯化粗多糖,测定超氧阴离子、羟基自由基和ABTS 3种自由基体系下其抗氧化能力。结果表明:通过径向流处...

    邵平 陈蒙... 《核农学报》 2013年05期 期刊

    关键词: 海藻多糖 / 超声波辅助提取 / 径向流色谱 / 抗氧化活性

    下载(392)| 被引(12)

    茶粕多糖纯化及其理化特性、抗氧化和抑菌活性  CNKI文献

    以热水浸提法提取的茶粕多糖(TSCP)为原料,采用DEAE-Sepharose离子柱纯化,研究茶粕多糖和纯化组分的理化特性、抗氧化性以及抑菌活性。结果表明,纯化后的茶粕多糖主要组分(TSCP-1、TSCP-2)均为硫酸根多糖,主要由葡萄糖...

    王贺 方学智... 《食品工业科技》 2019年03期 期刊

    关键词: 茶粕 / 多糖 / 纯化 / 理化特征

    下载(456)| 被引(2)

    基于近红外漫反射光谱的云芝提取物多糖含量快速检测研究  CNKI文献

    为探索快速无损测定云芝提取物中多糖含量的方法,通过采集粉末状云芝提取物近红外光谱,经预处理和波段选择,结合间隔偏最小二乘法(iPLS)和反向区间偏最小二乘法(Bi-PLS),建立并优化云芝提取物多糖含量检测模型。结果表...

    张钰莹 王星丽... 《核农学报》 2017年04期 期刊

    关键词: 近红外光谱 / 云芝提取物 / 偏最小二乘法 / 多糖含量

    下载(231)| 被引(4)

    紫苏精油主要成分季节性变化分析及其干燥方法研究  CNKI文献

    采用水蒸气蒸馏法分别提取紫苏叶和茎中精油,运用毛细管气相色谱-质谱联用法分析化学成分,测定精油成分的相对质量分数,分析季节性变化和干燥方式对紫苏叶和茎精油主要成分含量变化的影响。分析结果表明,各阶段紫苏叶...

    邵平 洪台... 《中国食品学报》 2012年09期 期刊

    关键词: 紫苏 / 精油 / 季节性 / 干燥

    下载(396)| 被引(17)

    紫苏挥发油化学成分GC/MS分析及抑菌评价研究  CNKI文献

    采用水蒸汽蒸馏法分别提取紫苏叶和花中挥发油,运用毛细管气相色谱-质谱联用法结合计算机检索对其挥发油进行化学成分分析,采用面积归一法测定了挥发油中各种成分的相对质量分数,利用抑菌贴片法、MIC法和光电浊度法分...

    林硕 邵平... 《核农学报》 2009年03期 期刊

    关键词: 紫苏挥发油 / 水蒸汽蒸馏 / GC/MS分析 / 抑菌能力

    下载(881)| 被引(64)

    裂片石莼多糖超滤分离及其保润应用研究  CNKI文献

    对裂片石莼的营养成分和矿物质元素进行分析,采用超滤技术分离多糖(UFP),将不同分子量的多糖添加到烟丝中,测定解湿和吸湿性能以研究多糖保润性能,并进行感官评定。结果表明:裂片石莼中总糖、粗蛋白和纤维含量分别达3...

    杨君 黄芳芳... 《云南农业大学学报(自然科学)》 2015年01期 期刊

    关键词: 裂片石莼 / 多糖 / 超滤 / 保润

    下载(193)| 被引(12)

    羟丙基-β-环糊精绿原酸包合物及其增溶应用研究  CNKI文献

    为了探讨羟丙基-β-环糊精对绿原酸的包合作用及增溶效果,以绿原酸包合率为指标,羟丙基-β-环糊精(HP-β-CD)为包合材料,比较分析研磨法、超声法和溶液搅拌法3种制备方法,探索最佳的包合工艺。经红外光谱及X射线衍射法...

    邵平 韩龙飞... 《核农学报》 2014年08期 期刊

    关键词: 羟丙基-β-环糊精 / 绿原酸 / 包合 / 增溶性

    下载(235)| 被引(4)

    杜仲叶绿原酸的微波提取及高速逆流色谱分离纯化  CNKI文献

    以杜仲叶为原料,正交试验优化了微波辅助提取绿原酸的工艺条件。应用高速逆流色谱(HSCCC)分离制备高纯度杜仲叶绿原酸,通过质谱技术与核磁共振技术进行结构鉴定。结果表明,杜仲叶最佳提取工艺条件为微波辅助50%的丙酮...

    邵平 洪台... 《核农学报》 2011年04期 期刊

    关键词: 杜仲叶 / 微波辅助溶剂提取 / 绿原酸 / 高速逆流色谱

    下载(567)| 被引(14)

    烟用天然植物增香保润技术的研究进展  CNKI文献

    综述了烟用天然植物增香保润技术的研究进展。天然植物中含有独特的致香以及保润物质,在构建卷烟特征香韵、提高抽吸舒适性方面,体现出独特的优势和显著的应用效果。针对烟用天然植物增香保润必要性、作用机理、烟用增...

    叶超凡 邵平... 《农产品加工(学刊)》 2012年03期 期刊

    关键词: 烟草 / 天然植物 / 增香 / 保润

    下载(691)| 被引(19)

    鲜切果蔬抗菌物质与抗菌包装应用研究进展  CNKI文献

    针对鲜切果蔬易出现腐败微生物和食源性致病菌生长繁殖的问题,文章综述了鲜切果蔬抗菌包装应用研究进展,分析了果蔬中存在的腐败微生物和致病菌,介绍了3大类用于鲜切果蔬包装中的抗菌物质(有机抗菌剂、无机抗菌剂和天...

    刘勇 严志鹏... 《食品与发酵工业》 2019年09期 期刊

    关键词: 鲜切果蔬 / 抗菌包装 / 腐败菌 / 食源性致病菌

    下载(444)| 被引(0)

    枸杞多糖结构及其单糖组分的分析研究  CNKI文献

    枸杞经乙醚脱脂和Sevag法脱蛋白后,用热水提取并用乙醇沉淀多糖,采用紫外光谱、红外光谱、气相色谱和FID检测器对枸杞多糖结构和功效成分单糖进行光谱分析和气相色谱分析。结果表明:枸杞多糖属于蛋白多糖,构杞多糖存在...

    何晋浙 胡飞华... 《食品与发酵工业》 2008年05期 期刊

    关键词: 枸杞多糖 / 多糖结构 / 单糖

    下载(1782)| 被引(46)

    灵芝红外光谱的特征峰研究  CNKI文献

    利用红外光谱法及双指标序列法对不同产地和不同品种灵芝进行红外光谱的特征峰研究,结果表明:不同产地和不同品种的绝大多数灵芝红外光谱具有相似的特征峰,其共有峰率可达到91.67%以上,但菌丝体品种其共有峰率达到52....

    何晋浙 邵平... 《光谱学与光谱分析》 2010年05期 期刊

    关键词: 灵芝 / 红外光谱 / 双指标序列法 / 特征峰

    下载(522)| 被引(29)

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