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    顶空固相微萃取结合气质联用分析芝麻油和芝麻香精的挥发性...  CNKI文献

    研究芝麻油的挥发性风味成分。采用顶空固相微萃取和气质联用技术,对自制芝麻油、商品芝麻油和两种芝麻香精中的挥发性成分进行检测,比较不同样品中挥发性物质及其相对含量的差异。结果表明:芝麻香精中含量较高的物质...

    秦早 杨冉... 《食品科学》 2012年24期 期刊

    关键词: 芝麻油 / 挥发性成分 / 固相微萃取 / 气质联用

    下载(848)| 被引(29)

    不同香型芝麻油中挥发性风味成分的研究  CNKI文献

    采用固相微萃取-气质联用技术,对52个不同香型芝麻油样品中的挥发性风味成分进行检测,建立了芝麻油风味成分的指纹图谱,并探讨了不同香型芝麻油挥发性风味成分相对含量的差异。结果表明:芝麻油的风味是由多种物质共同...

    唐晓丹 秦早... 《中国油脂》 2013年06期 期刊

    关键词: 芝麻油 / 挥发性风味成分 / 固相微萃取 / 气质联用

    下载(422)| 被引(14)

    不同香型芝麻油中脂肪酸组成的研究  CNKI文献

    采用气相色谱分析技术,对51个不同香型芝麻油的脂肪酸成分及含量进行了分析.结果表明:51个芝麻油样品中主要含有6种脂肪酸:棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、二十碳烷酸、亚麻酸,不同香型的芝麻油中6种脂肪酸相对比例没...

    唐晓丹 杨冉... 《河南工业大学学报(自然科学版)》 2012年06期 期刊

    关键词: 芝麻油 / 脂肪酸组成 / 香型 / 气相色谱分析

    下载(436)| 被引(13)

    紫外吸收光谱和荧光光谱法研究大黄酚与牛血清白蛋白相互作...  CNKI文献

    利用紫外吸收光谱和荧光光谱法研究中药小分子大黄酚与牛血清白蛋白在不同的外界环境下的相互作用机制。结果表明:在近中性、弱酸性、弱碱性条件下大黄酚与牛血清白蛋白的相互作用而引起的荧光猝灭均属静态猝灭。采用...

    孟丽艳 屈凌波... 《理化检验(化学分册)》 2009年10期 期刊

    关键词: 大黄酚 / 牛血清白蛋白 / 相互作用 / 紫外吸收光谱

    下载(1320)| 被引(32)

    柚皮素、柚皮苷与溶菌酶相互作用的荧光光谱法研究  CNKI文献

    应用荧光光谱法研究了50%甲醇/水体系中柚皮素、柚皮苷与溶菌酶分子间的结合反应.以Lineweaver-Burk双倒数方程和能量传递原理分别计算了两者与溶菌酶反应的结合常数(K)和结合距离(r):K柚25皮℃素=4.00×104,K柚2...

    杨冉 屈凌波... 《化学学报》 2006年13期 期刊

    关键词: 荧光光谱法 / 溶菌酶 / 柚皮素 / 柚皮苷

    下载(951)| 被引(48)

    葛根素及其衍生物与牛血清白蛋白相互作用研究  CNKI文献

    采用改造后的Atherton-Todd反应合成了葛根素的两种磷酰化异黄酮,并应用荧光光谱法研究了葛根素及其磷酰化产物与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用.结果显示葛根素及其磷酰化产物均能与BSA发生相互作用,但磷酰化产物与蛋白...

    屈凌波 王玲... 《化学学报》 2007年21期 期刊

    关键词: 荧光光谱 / 葛根素 / 磷酰化 / 牛血清白蛋白

    下载(575)| 被引(39)

    黄酮类化合物与牛血清白蛋白的相互作用及构效关系研究  CNKI文献

    利用荧光光谱法研究了11种黄酮类化合物与牛血清白蛋白的相互作用,计算了黄酮与BSA作用的各种参数(结合常数、结合位点数及结合距离),比较了不同结构取代对黄酮与BSA结合的影响.利用分子模拟技术,建立了上述黄酮与BSA...

    杨冉 曾华金... 《化学学报》 2010年19期 期刊

    关键词: 黄酮 / 荧光光谱法 / 相互作用 / 牛血清白蛋白

    下载(935)| 被引(15)

    木犀草素、芹菜素与牛血清白蛋白相互作用的研究  CNKI文献

    目的研究木犀草素、芹菜素与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用机制。方法主要应用荧光猝灭法及非辐射能量转移原理。结果测得不同温度下,木犀草素、芹菜素与牛血清白蛋白的结合常数,确定两种黄酮小分子对牛血清白蛋白荧光...

    屈凌波 王玲... 《药学学报》 2006年04期 期刊

    关键词: 荧光光谱 / 木犀草素 / 芹菜素 / 牛血清白蛋白

    下载(863)| 被引(41)

    槲皮素和芦丁与牛血清白蛋白相互作用研究  CNKI文献

    本文用荧光光谱法研究了槲皮素、芦丁与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用,确定槲皮素、芦丁对BSA的荧光猝灭类型是静态猝灭,并计算出不同温度下槲皮素、芦丁与BSA的结合常数,由热力学参数确定它们间主要是疏水作用力,并依...

    王玲 屈凌波... 《分析科学学报》 2006年06期 期刊

    关键词: 荧光光谱法 / 槲皮素 / 芦丁 / 牛血清白蛋白

    下载(644)| 被引(42)

    荧光法研究三种黄酮小分子与溶菌酶的相互作用  CNKI文献

    用荧光光谱法研究了芹菜素(Quercetin)、木犀草素(Luteocin)、槲皮素(Quercetin)与溶菌酶的相互作用,对比了C3′—OH和C3—OH取代对黄酮与溶菌酶作用的影响.结果表明,C3′—OH可大大增强黄酮与溶菌酶之间的作用,C3—O...

    杨冉 陈晓岚... 《高等学校化学学报》 2006年09期 期刊

    关键词: 荧光光谱法 / 溶菌酶 / 芹菜素 / 木犀草素

    下载(605)| 被引(34)

    丹皮酚结构改造研究进展  CNKI文献

    丹皮酚是传统中药牡丹皮的有效成分,具有广泛的生物活性,如抗菌消炎、镇痛、抗肿瘤和预防心血管系统疾病等.近年来,随着对丹皮酚作用及机制研究的不断拓展和深入,对其结构修饰和改造也开展了大量的工作,合成出一系列的...

    袁金伟 屈凌波... 《河南工业大学学报(自然科学版)》 2011年03期 期刊

    关键词: 丹皮酚 / 结构修饰 / 生物活性

    下载(552)| 被引(8)

    7-羟基黄酮及磷酰化7-羟基黄酮与DNA的弱相互作用荧光法研究  CNKI文献

    以溴化乙锭(EB)为荧光探针,研究了7-羟基黄酮及磷酰化7-羟基黄酮与DNA的弱相互作用。实验结果表明,两种化合物与DNA间均存在弱相互作用,但与7-羟基黄酮相比,磷酰化7-羟基黄酮对DNA更具亲和力。随着温度的升高,7-羟基黄...

    郭玉华 陈晓岚... 《光谱学与光谱分析》 2006年03期 期刊

    关键词: EB探针 / DNA / 7-羟基黄酮 / 磷酰化7-羟基黄酮

    下载(403)| 被引(30)

    荧光及ESI质谱法研究溶菌酶与磷酰化黄酮的相互作用  CNKI文献

    分别用荧光法和ESI质谱法研究了磷酰化黄酮和溶菌酶的相互作用 .结果均显示磷酰化黄酮能够和溶菌酶发生弱相互作用 ,与黄酮相比它对溶菌酶更具亲和力 .根据荧光猝灭双倒数图计算了磷酰化黄酮与溶菌酶之间的结合常数为...

    陈晓岚 于斐... 《化学学报》 2004年02期 期刊

    关键词: ESI / 荧光猝灭 / 溶菌酶 / 磷酰化黄酮

    下载(312)| 被引(42)

    牡丹皮中丹皮酚的提取方法研究  CNKI文献

    目的:优选从牡丹皮中提取丹皮酚的最佳方法。方法:采用直接水蒸气蒸馏法、碱溶液浸泡酸中和-水蒸气蒸馏法、酸溶液浸泡-水蒸气蒸馏法、盐溶液浸泡-水蒸气蒸馏法提取。结果:优选的最佳方法是直接水蒸气蒸馏法,提取率为...

    李玉贤 万炎... 《河南中医学院学报》 2007年02期 期刊

    关键词: 牡丹皮 / 丹皮酚 / 提取方法 / 水蒸气蒸馏法

    下载(1114)| 被引(35)

    染料木素的磷酰化结构改造及与溶菌酶的弱相互作用  CNKI文献

    采用改进的Atherton-Todd反应对染料木素进行磷酰化结构改造,得到了4种新的磷酰化产物,并通过ESI-MS,NMR进行了结构确认,结果发现磷酰化试剂对染料木素羟基的磷酰化具有较好的选择性,反应主要发生在染料木素7位羟基;进...

    陈晓岚 郁章琦... 《药学学报》 2007年04期 期刊

    关键词: 染料木素 / 磷酰化 / 二烷基染料木素磷酸酯 / 选择性

    下载(250)| 被引(23)

    新型白杨素-7-氨基磷酸酯衍生物的合成与波谱学研究  CNKI文献

    以5,7-二羟基黄酮和磷酰化氨基酸酯为原料,利用磷酰化反应将磷酰化氨基酸酯引入到白杨素中,得到了一种新型的白杨素-7-氨基磷酸酯衍生物.通过DEPT、1H-1H COSY、13C-1HHSQC和13C-1H HMBC等2DNMR核磁共振技术对该化合物...

    陈晓岚 张守仁... 《波谱学杂志》 2009年02期 期刊

    关键词: 核磁共振(NMR) / 归属 / 2D / NMR

    下载(347)| 被引(11)

    芝麻品种和制油工艺对芝麻油风味成分的影响  CNKI文献

    研究芝麻油的挥发性风味成分。采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气质联用(GC-MS)技术,对水代法白芝麻油、水代法黑芝麻油、压榨法白芝麻油和压榨法黑芝麻油4类共18个市售芝麻油中的挥发性风味成分进行检测,比较不同芝麻...

    杨冉 秦早... 《化学试剂》 2012年11期 期刊

    关键词: 芝麻油 / 挥发性成分 / 固相微萃取 / 气质联用

    下载(491)| 被引(6)

    ESI质谱法对黄酮-7-磷酰化氨基酸酯与溶菌酶相互作用的研究  CNKI文献

    采用电喷雾(ESI)质谱技术,研究了4种黄酮-7-磷酰化氨基酸酯与溶菌酶的弱相互作用,实验结果表明4种化合物均能与溶菌酶形成非共价复合物,在相同条件下,未检测到黄酮与溶菌酶形成的非共价复合物,说明在黄酮分子中引入N-...

    袁金伟 陈晓岚... 《分析测试学报》 2009年02期 期刊

    关键词: ESI质谱 / 黄酮-7-磷酰化氨基酸酯 / 溶菌酶 / 相互作用

    下载(332)| 被引(8)

    蛋白质组学在肝损伤本质研究中的应用现状及策略  CNKI文献

    查阅Pubmed、CNKI等国内外相关研究资料30篇并对其进行汇总和分析。①蛋白质组学技术已应用于药源性肝损伤(DILI)、四氯化碳(CCl4)肝损伤、酒精性肝损伤、脂多糖(LPS)肝损伤、免疫性肝损伤、硫代乙酰胺肝损伤、放射性...

    王君明 苗明三... 《中国实验方剂学杂志》 2013年09期 期刊

    关键词: 蛋白质组学 / 肝损伤 / 药源性肝损伤 / 保肝

    下载(394)| 被引(2)

    山茱萸挥发油化学成分的GC-MS研究  CNKI文献

    山萸肉为山茱萸科植物 Cornus officinalis Siebet Zucc除去种子的成熟果实 ,具有补益肝肾、涩精固脱等功效。作为一种常用中药 ,对其化学成分及药理作用进行了大量的研究 [1~ 4] ,但尚未见对其挥发油化学成分的报道...

    李建军 杨冉... 《中草药》 2003年06期 期刊

    关键词: 挥发油 / GC-MS / 化学成分 / 山茱萸

    下载(300)| 被引(35)

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