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    灵芝子实体、菌丝体及孢子粉中多糖成分差异比较研究  CNKI文献

    为探讨灵芝子实体、菌丝体和孢子粉3种材料中多糖成分的差异,分别运用苯酚硫酸法进行多糖含量测定,运用离子色谱分析其酸水解后单糖组成,并运用HPLC分析各多糖图谱及经α-淀粉酶和β-1,3-葡聚糖酶处理后HPLC图谱的变化...

    于华峥 刘艳芳... 《菌物学报》 2016年02期 期刊

    关键词: 灵芝多糖 / HPLC / 单糖组成 / 免疫活性

    下载(942)| 被引(30)

    香菇生长过程中挥发性风味成分组成及其风味评价  CNKI文献

    为了明确影响香菇风味的特征性挥发性风味成分,本研究采用固相微萃取(SPME)和气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术分析鉴定了不同生长阶段香菇子实体中挥发性风味成分的组成,结合电子鼻系统对不同生长阶段香菇子实体的风味进...

    李文 陈万超... 《核农学报》 2018年02期 期刊

    关键词: 香菇 / 挥发性风味成分 / 相对风味活度值 / 主成分分析

    下载(558)| 被引(20)

    我国食用菌保健食品的发展现状与政策建议  CNKI文献

    分析了中国食用菌保健食品产业的现状,包括保健功能、原料来源、审批情况、前沿开发与技术创新现状、集成示范与成果转化现状等;展示了食用菌保健食品产业广阔的开发前景;提出了针对食用菌保健食品产业发展的政策建议...

    庄海宁 张劲松... 《食用菌学报》 2015年03期 期刊

    关键词: 食用菌 / 保健食品 / 功能成分 / 开发现状

    下载(1179)| 被引(21)

    灵芝孢子粉中核苷类成分分析  CNKI文献

    本文利用高效液相色谱方法(HPLC)同时对灵芝孢子粉中的15种核苷类成分的含量进行测定。采用Ultimate AQ-C18(4.6mm×250mm,5?m)色谱柱,以甲醇和水为流动相进行梯度洗脱,流速1.0m L/min,检测波长259nm,柱温30℃,进...

    王金艳 王晨光... 《菌物学报》 2016年01期 期刊

    关键词: 灵芝孢子粉 / 高效液相色谱法 / 核苷

    下载(669)| 被引(9)

    蛹虫草水溶性多糖含量测定方法的比较与优化  CNKI文献

    已报道文献中蛹虫草多糖含量差异非常大,通过比较分析发现差异主要在于干扰物质的去除。结合高效阴离子色谱对干扰物质的测定,对常见的几种蛹虫草多糖提取测定方法进行了分析比较,在此基础上建立了去除干扰物的蛹虫草...

    薛俊杰 唐庆九... 《菌物学报》 2012年03期 期刊

    关键词: 蛹虫草 / 多糖 / 苯酚硫酸法

    下载(1808)| 被引(34)

    金针菇子实体有机溶剂提取物的生物活性  CNKI文献

    分别对金针菇子实体醇提物的5个萃取分部(石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇分部和剩余分部)进行化学成分的定性检验,以及体外抗肿瘤活性和降血糖活性的筛选。定性检验结果表明,金针菇子实体的石油醚、氯仿和乙酸乙酯萃...

    韩乐 韩伟... 《菌物学报》 2016年02期 期刊

    关键词: 金针菇 / 萃取物 / 抗肿瘤 / 抑制二肽基肽酶活性

    下载(317)| 被引(9)

    反相高效液相色谱法测定食用菌中7种有机酸的研究  CNKI文献

    利用反相高效液相色谱法同时分析食用菌中7种有机酸,优化后的色谱条件为:Green ODS-AQ柱(4.6mm×250mm,5μm),流动相为10mmol/L的磷酸二氢钾(pH2.8),流速为1.0mL/min,柱温30℃,检测波长为210nm,进样量10μL。该方...

    杨焱 谷镇... 《菌物学报》 2013年06期 期刊

    关键词: 食用菌 / 有机酸 / 测定方法 / RSD值

    下载(420)| 被引(15)

    氮源对灵芝菌丝体液态深层发酵合成灵芝三萜的影响  CNKI文献

    以沪农灵芝1号为供试菌株,葡萄糖作为碳源,用硫酸铵、氯化铵、鱼粉蛋白胨、胰蛋白胨和酵母粉作为氮源,研究不同种类氮源对灵芝菌丝体液态深层发酵过程的影响。首先,确定了N-10酵母自溶粉作为发酵的氮源,降低了发酵的复...

    冯杰 冯娜... 《菌物学报》 2016年06期 期刊

    关键词: 氮源 / 灵芝三萜 / 酵母粉 / 响应面分析

    下载(306)| 被引(8)

    草菇密码子偏好性分析  CNKI文献

    以草菇全基因组编码序列为研究对象,利用软件CodonW1.4.2分析草菇基因组密码子使用模式,确定了草菇的24个最优密码子。利用Create a condon usage table(CUSP)程序分析计算草菇密码子使用频率,并将它与人、酵母、拟南...

    蒋玮 吕贝贝... 《生物工程学报》 2014年09期 期刊

    关键词: 草菇全基因组 / 最优密码子 / 密码子偏好性

    下载(443)| 被引(19)

    灵芝多糖树脂法脱色工艺优化  CNKI文献

    利用大孔树脂对灵芝多糖进行脱色。比较10种大孔树脂在脱色方面的性能,以灵芝多糖的脱色率和多糖保留率为考察指标,结果发现D303树脂的脱色效果最佳,通过单因素试验和正交试验对D303树脂的灵芝多糖脱色各种工艺参数进...

    罗玺 唐庆九... 《食品科学》 2011年16期 期刊

    关键词: 灵芝 / 多糖 / 脱色 / 树脂

    下载(1685)| 被引(52)

    基于rDNA ITS序列和ERIC-PCR研究虫草真菌无性分离物的遗传...  CNKI文献

    以24株虫草无性分离物和1个蛹虫草子实体为材料,利用ITS序列分析和ERIC-PCR方法对这些材料进行了遗传多样性分析。结果表明:ITS序列分析表明蝉花的无性分离物4645(菌生轮枝菌Lecanicillium fungicola)与蝉花的无性分离...

    唐传红 唐庆九... 《南京农业大学学报》 2014年02期 期刊

    关键词: 虫草 / 无性分离物 / rDNA / ITS序列

    下载(264)| 被引(8)

    不同干燥技术对香菇和杏鲍菇风味成分的影响  CNKI文献

    采用热风干燥、自然干燥、真空干燥、真空冷冻干燥工艺对新鲜香菇、杏鲍菇进行干燥处理,分析不同干燥方式对其感官质量及其风味物质(主要包括可溶性糖、游离氨基酸和呈味核苷酸)的影响。发现真空干燥处理得到的干品具...

    吴迪 谷镇... 《食品工业科技》 2013年22期 期刊

    关键词: 香菇 / 杏鲍菇 / 干燥方法 / 风味

    下载(779)| 被引(21)

    猴头菌多糖脱色前后理化性质及生物活性的研究  CNKI文献

    以脱色前、后的猴头菌Hericium erinaceus粗多糖为研究对象,对其多糖含量、多糖中的单糖组成、分子量分布、红外光谱等理化性质和体外免疫活性、胃粘膜损伤的修复作用进行了比较研究。结果表明,猴头菌多糖脱色后,多糖...

    蒋俊 杨焱... 《菌物学报》 2014年01期 期刊

    关键词: 猴头菌多糖 / 脱色 / 理化性质 / 生物活性

    下载(447)| 被引(8)

    核磁共振技术在食用菌多糖结构分析中的作用  CNKI文献

    食用菌多糖具有多种生物活性。研究多糖的结构有助于揭示多糖的构效关系。多糖的结构包括一级结构和空间结构。阐述了核磁共振波谱技术(尤其是2D-NMR)在多糖结构鉴定中的作用,提供了多糖链中单糖残基的组成、单糖残基...

    杜秀菊 张劲松... 《中国食用菌》 2010年01期 期刊

    关键词: 核磁共振技术 / 结构分析 / 多糖 / 综述

    下载(2056)| 被引(76)

    灵芝子实体、菌丝体和孢子粉化学成分的比较  CNKI文献

    为探讨灵芝子实体、菌丝体和孢子粉中化学成分的差异,主要对3种材料中的蛋白质、氨基酸、葡萄糖、糖醇、核苷以及三萜等成分含量进行测定,并对三萜的HPLC指纹图谱进行相似度分析。结果发现,灵芝孢子粉中蛋白质质量分数...

    于华峥 刘艳芳... 《食品与生物技术学报》 2016年08期 期刊

    关键词: 灵芝 / 化学成分 / 指纹图谱比较

    下载(400)| 被引(10)

    食用菌副产物中可再利用的营养成分分析  CNKI文献

    【目的】研究食用菌深加工产生的食用菌副产物中是否含有可再利用的营养成分。【方法】对10种食用菌副产物中的主要营养成分总糖、蛋白质、粗纤维等进行分析测定,并进一步对其葡聚糖构型和氨基酸组成进行定量分析。【...

    肖楠 唐庆九... 《微生物学通报》 2015年10期 期刊

    关键词: 食用菌 / 副产物 / 营养成分 / 葡聚糖

    下载(396)| 被引(5)

    GC-MS分析鸡油菌中挥发性成分  CNKI文献

    采用顶空固相微萃取法(headspace solid-phase micro-extraction,HS-SPME)对鸡油菌干品和蒸馏萃取得到的鸡油菌馏分中的挥发性成分进行了提取,通过气相色谱-质谱法(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)进行定...

    李文 谷镇... 《食品科学》 2013年08期 期刊

    关键词: 鸡油菌 / 干品 / 馏分 / 挥发性成分

    下载(288)| 被引(16)

    灵芝子实体中三萜类物质抗肿瘤活性的谱效关系  CNKI文献

    通过HPLC指纹图谱结合多元线性回归分析对不同产地灵芝子实体的功效性特征进行评价,为寻找灵芝中活性三萜提供理论依据。利用高效液相分析方法,结合样品对肿瘤细胞L1210的增殖抑制率,运用"中药色谱指纹图谱相似度...

    郑洁 唐庆九... 《菌物学报》 2019年07期 期刊

    关键词: 灵芝 / 高效液相色谱 / 指纹图谱 / 抗肿瘤活性

    下载(290)| 被引(1)

    猴头菌多糖不同脱色方法的研究  CNKI文献

    为选择最适于猴头菌多糖的脱色方法,本论文先比较了活性炭吸附法、化学脱色法、大孔树脂法等三种常用的脱色方法对猴头菌多糖的脱色效果及脱色前后免疫活性的变化,发现大孔树脂法更适合于猴头菌多糖的脱色,接着对十种...

    蒋俊 杨焱... 《天然产物研究与开发》 2013年09期 期刊

    关键词: 脱色方法 / 大孔树脂 / 脱色率 / 生物活性

    下载(378)| 被引(20)

    灵芝三萜液态深层发酵的研究进展  CNKI文献

    三萜类化合物是灵芝中主要的活性化学成分之一,由于其具有多种生理活性,现已成为灵芝研究开发的热点。为了给灵芝三萜液态深层发酵的调控及未来的规模化生产提供参考和借鉴,本研究聚焦通过发酵工程手段获得灵芝三萜的...

    翟双星 冯杰... 《农学学报》 2018年01期 期刊

    关键词: 灵芝 / 发酵 / 发酵动力学 / 生物合成

    下载(499)| 被引(4)

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