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    黑米红色素系列产品的开发研究  CNKI文献

    介绍了黑米的营养和药用价值,结合加工现状,对以黑糙米为原料制备黑米红色素系列产品的工艺进行了研究.采用该工艺生产的黑米红色素系列产品,不仅保留了原有的有效成分,而且使得这些有效成分在相应产品中得到较好...

    吴三桥 李新生... 《汉中师范学院学报(自然科学)》 1997年06期 期刊

    关键词: 黑米 / 资源 / 黑米红色素 / 开发

    下载(114)| 被引(10)

    陕西黑精米与黑米糠中矿质及微量营养元素分析  CNKI文献

    以陕西黑稻主要栽培种为实验材料,采用原子吸收分光光度法和荧光分光光度法,分别测定了各品种精米与米糠中的Ca、Fe、Zn、Cu、Mn、Ge和Se的含量.结果表明,黑米米糠是所测矿质及微量营养元素的集中分布区域.同一栽...

    李新生 吴三桥... 《汉中师范学院学报(自然科学)》 1997年06期 期刊

    关键词: 黑稻米 / 米糠 / 矿质元素 / 微量元素

    下载(85)| 被引(10)

    汉中地区松茸资源分布状况的调查研究  CNKI文献

    报道了汉中地区松茸的分布、发生期、形态特征 ,发生地植被和气候 .探讨了松茸的开发前景以及开发中的合理利用和有效保护等 .

    周选围 吴三桥... 《汉中师范学院学报(自然科学)》 2001年03期 期刊

    关键词: 松茸 / 生态环境 / 调查 / 有效保护

    下载(98)| 被引(3)

    陕西汉中水稻土种类及其理化性状  CNKI文献

    汉中水稻土土属有冲积坡积型淹育性水稻土、黄褐土型淹育性水稻土、冲积被积型消育性水稻土、黄褐土型潴育性水稻土等4种.土种主要有土田、泥沙田、沙泥田、黄泥田、死黄泥田、锈斑土田、锈斑沙泥田、锈斑泥沙母、锈...

    宁光辉 李新生... 《汉中师范学院学报(自然科学)》 1997年03期 期刊

    关键词: 水稻土 / 土种 / 理化性状

    下载(81)| 被引(2)

    陕西省洋县黑稻种植业历史与现状  CNKI文献

    陕西洋县是我国黑稻渊源地之一.80年代以前,一直是高杆黑谷单一品种,农家自发小面积零星栽培.80年代至今,已发展到育种、引种与栽培并重,粘、糯配套,多品种配置,指导性大规模生产,并初步实现了育种与栽培,技...

    李新生 吴三桥... 《汉中师范学院学报(自然科学)》 1997年03期 期刊

    关键词: 黑稻种植业 / 特种稻 / 历史 / 战略对策

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    灵芝、凤尾液体发酵培养基的筛选  CNKI文献

    以灵芝、凤尾为实验材料;以固体原种为对照样,采用液体发酵法制备的液体原种为实验样;以菌丝体的生长势、生物量及其液体原种、固体原种制备栽培种的实验结果为评价指标,对液体发酵法制备液体原种的培养基进行了筛...

    吴三桥 李新生 《汉中师范学院学报(自然科学)》 1996年03期 期刊

    关键词: 灵芝 / 凤尾 / 液体发酵 / 培养基

    下载(57)| 被引(0)

    陕西黑稻资源开发利用  CNKI文献

    以黑稻种植与加工为代表的陕西特种稻行业,已建立起了以洋县、城固、汉中为核心的黑稻种植基地和黑米食品加工业。开发的产品种类有黑米酒。饮料及小食品3大类80多个品种(牌),产值已过亿元。色稻(Chlourrice)是...

    陈义民 吴三桥... 《农牧产品开发》 1998年06期 期刊

    关键词: 黑米酒 / 加工业 / 黑米食品 / 黑米啤酒

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