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    黑米红色素系列产品的开发研究  CNKI文献

    介绍了黑米的营养和药用价值,结合加工现状,对以黑糙米为原料制备黑米红色素系列产品的工艺进行了研究.采用该工艺生产的黑米红色素系列产品,不仅保留了原有的有效成分,而且使得这些有效成分在相应产品中得到较好...

    吴三桥 李新生... 《汉中师范学院学报(自然科学)》 1997年06期 期刊

    关键词: 黑米 / 资源 / 黑米红色素 / 开发

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    陕西汉中水稻土种类及其理化性状  CNKI文献

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    宁光辉 李新生... 《汉中师范学院学报(自然科学)》 1997年03期 期刊

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    陈义民 吴三桥... 《农牧产品开发》 1998年06期 期刊

    关键词: 黑米酒 / 加工业 / 黑米食品 / 黑米啤酒

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    不同学科科技成果奖级评定中数据处理的必要性与方法初探  CNKI文献

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    黄大宏 谢平... 《研究与发展管理》 1996年03期 期刊

    关键词: 学科 / 科技成果 / 奖励 / 数据处理

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