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    超高压处理对荔枝果肉中两种酶和可溶性蛋白的影响  CNKI文献

    为了研究超高压处理对荔枝果肉中过氧化物酶(POD)、果胶甲基酯酶(PME)及可溶性蛋白含量的影响,将荔枝(“淮枝”品种)果肉在100~400MPa压力、10℃温度条件下处理30min,采用分光光度法测定果肉中POD、PME的活性,用天然...

    黄丽 孙远明... 《高压物理学报》 2005年02期 期刊

    关键词: 超高压 / 荔枝果肉 / 过氧化物酶 / 果胶甲基酯酶

    下载(559)| 被引(49)

    蛇足石杉生物碱的研究  CNKI文献

    综述了蛇足石杉生物碱单体结构、主要物理常数、提取分离方法、药理作用机制、人工合成等方面的研究进展

    余红英 孙远明... 《时珍国医国药》 2002年03期 期刊

    关键词: 蛇足石杉 / 生物碱 / 单体结构 / 物理常数

    下载(591)| 被引(53)

    草药蛇足石杉的研究进展  CNKI文献

    对蛇足石杉的药理作用及其临床应用方面的研究作较全面综述 ,并对其应用前景作一展望

    余红英 孙远明... 《中草药》 2001年03期 期刊

    关键词: 蛇足石杉 / 石杉碱甲 / 石杉碱乙

    下载(567)| 被引(86)

    HPLC法测定蛇足石杉中石杉碱甲含量  CNKI文献

    目的 考察蛇足石杉不同产地、不同部位中石杉碱甲 (Hup A)和总碱含量 ;比较不同提取方法对石杉碱甲含量的影响。方法 采用 RP- HPL C法测定 Hup A的含量。结果  Hup A在根、茎、叶中的含量为茎、叶 >根 ;贵州、...

    孙远明 余红英... 《中草药》 2002年12期 期刊

    关键词: 蛇足石杉 / 石杉碱甲 / 石杉总碱 / 高效液相色谱

    下载(487)| 被引(62)

    双水相萃取直接从枯草芽孢杆菌发酵液中提取β-甘露聚糖酶  CNKI文献

    研究了聚乙二醇(PEG)平均相对分子质量、PEG浓度、(NH4)2SO4浓度、NaCl浓度对β-甘露聚糖酶和总蛋白分配系数、相体积比和萃取率的影响。实验表明PEG100020%(m/m)和(NH4)2SO415%(m/m),NaCl为2%(m/m)组成的双水相体系,...

    余红英 孙远明... 《化学世界》 2003年11期 期刊

    关键词: 双水相体系 / β-甘露聚糖酶 / 提取

    下载(511)| 被引(28)

    枯草芽孢杆菌β-甘露聚糖酶补料发酵及其特性研究  CNKI文献

    采用正交实验设计对枯草芽孢杆菌产 β 甘露聚糖酶的培养基组成和培养条件进行优化 ,在此基础上进行摇瓶补料发酵 ,酶活达 2 2 3 47U/mL ,较未补料的酶活提高了 32 90 %。酶反应的最适pH为 6 5 ,最适温度为 70℃ ;该...

    余红英 杨幼慧... 《微生物学通报》 2002年05期 期刊

    关键词: 枯草芽孢杆菌 / β-甘露聚糖酶 / 摇瓶补料 / 特性

    下载(322)| 被引(36)

    振动研磨式微粉碎对魔芋粉理化性能的影响  CNKI文献

    采用振动研磨方式对魔芋精粉进行粉碎 ,研究该粉碎方式对魔芋粉粒度分布、显微结构、葡甘聚糖分子量、粉的色度、溶胀速度及溶胶粘度的影响。结果随着粉碎时间的延长 ,原椭球形的精粉粒子逐渐被破碎为形态各异、不规则...

    丁金龙 孙远明... 《中国粮油学报》 2004年02期 期刊

    关键词: 振动研磨式微粉碎 / 魔芋粉 / 理化性能

    下载(302)| 被引(17)

    活性炭对枯草芽孢杆菌β-甘露聚糖酶的作用  CNKI文献

    考察了活性炭对枯草芽孢杆菌β-甘露聚糖酶液的脱色与纯化作用。结果表明,酶液在脱色温度50℃、活性炭量3%、吸附时间2h条件下,不仅可使酶液脱去一部分色素,并纯化酶3.77倍,收率达到86.19%±2.99%。

    余红英 孙远明... 《食品科学》 2003年09期 期刊

    关键词: 活性炭 / β-甘露聚糖酶 / 纯化 / 脱色

    下载(140)| 被引(11)

    不同分子结合比克喘素免疫原制备Balb/c小鼠抗血清效果比较  CNKI文献

    用克喘素(CL)与牛血清白蛋白(BSA)偶合制备的3种克喘素免疫原CL6.l-BSA、CL13.2-BSA、CL18.9-BSA(分子结合比分别为6.1:1、13.2:1、18.9:1)免疫Balb/c小鼠,制备多抗血清,采用间接ELISA和间接竞争ELISA法检测,并进行多...

    潘科 孙远明... 《食品科学》 2004年01期 期刊

    关键词: 克喘素 / 分子结合比 / 抗血清 / Balb/c小鼠

    下载(139)| 被引(8)

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