全  文

不  限

  • 不  限
  • 1915年
  • 1949年
  • 1979年

不  限

  • 不  限
  • 1979年
  • 1949年
  • 1915年
  • 全  文
  • 主  题
  • 篇  名
  • 关键词
  • 作  者
  • 作者单位
  • 摘  要
  • 参考文献
  • 基  金
  • 文献来源
  • 发表时间
  • 中图分类号

全  文

不  限

  • 不  限
  • 1915年
  • 1949年
  • 1979年

不  限

  • 不  限
  • 1979年
  • 1949年
  • 1915年
  • 全  文
  • 主  题
  • 篇  名
  • 关键词
  • 作  者
  • 作者单位
  • 摘  要
  • 参考文献
  • 基  金
  • 文献来源
  • 发表时间
  • 中图分类号
手机远见搜索 |设置
  • 关闭历史记录
  • 打开历史纪录
  • 清除历史记录
发文数量
被引数量
学者研究热点:
    引用
    筛选:
    文献类型 文献类型
    学科分类 学科分类
    发表年度 发表年度
    基金 基金
    研究层次 研究层次
    排序:
    显示:
    CNKI为你找到相关结果

    灰树花多糖体内抗肿瘤作用的实验研究  CNKI文献

    灰树花是近年来开发出来的一种珍稀食药两用真菌。灰树花多糖具有明显的抗肿瘤和免疫调节活性。动物体内实验灰树花发酵菌丝体多糖和发酵液多糖具有显著的抗肿瘤活性。其抑瘤率分别为 80 .5 %和5 8.4%~ 6 3 8%。灰树...

    孙震 陈石良... 《药物生物技术》 2001年05期 期刊

    关键词: 灰树花 / 抗肿瘤 / 免疫调节剂 / 安全性

    下载(522)| 被引(66)

    灰树花深层发酵菌丝体多糖的酶法提取及其抗肿瘤作用  CNKI文献

    对灰树花深层发酵菌丝体多糖的酶法提取工艺及其抗肿瘤作用进行了研究 .结果表明 :利用复合酶法处理并结合热水浸提 ,缩短了提取时间 ,且能显著提高多糖的提取率 ,多糖提取率达7.4 % ,效果优于其他浸提方法 .动物体内...

    陈石良 孙震... 《无锡轻工大学学报》 2000年04期 期刊

    关键词: 灰树花 / 深层培养 / 菌丝体多糖 / 复合酶

    下载(331)| 被引(67)

    磷脂酶D的研究进展  CNKI文献

    磷脂酶D专一性水解磷脂中的4位酯键,其分布广泛,功能多样,在细胞信号转导,脂质代谢,生物膜形成以及磷脂改性等方面发挥重要作用。文章概述了磷脂酶D的研究现状及最新进展,包括酶源分布、催化特征、底物特一性、...

    陈石良 许正宏... 《工业微生物》 1999年04期 期刊

    关键词: 磷脂酶D / 磷脂 / 磷脂转移作用 / 进展

    下载(926)| 被引(42)

    高F值寡肽的研究进展  CNKI文献

    在氨基酸混合物中,支链氨基酸(Branched chain amino acids,简称BCAA)与芳香族氨基酸(Aromaticamino acids,简称AAA)的摩尔比称为Fischer值,简称F值。高F值寡肽是蛋

    陈石良 吴建平... 《食品与机械》 1998年02期 期刊

    关键词: 寡肽 / 营养 / 肝性脑病 / 病人

    下载(330)| 被引(82)

    灰树花富硒培养研究  CNKI文献

    灰树花 (Grifolafrondosa)的耐硒和富硒能力较强。在含硒 10~ 30 0mg/kg的固体培养基上 ,菌丝均能生长 ,当硒含量超过 2 50mg/kg时 ,菌丝生长受到抑制。液体深层培养条件下 ,添加 10~ 2 0 0mg/kg硒 ,菌丝体富集硒的...

    陈石良 许正宏... 《食用菌学报》 2000年01期 期刊

    关键词: 灰树花 / 液体深层培养 / 富硒

    下载(224)| 被引(33)

    水溶性蛋白聚糖AP-1的分离纯化和鉴定  CNKI文献

    利用人工栽培的姬松茸子实体干品 ,经热水提取 ,乙醇沉淀 ,蛋白酶法和Sevag法相结合去蛋白 ,H2 O2 脱色 ,DEAE SephadexA 2 5和SephadexG 2 0 0柱纯化 ,得到姬松茸蛋白聚糖AP 1 .葡聚糖凝胶柱层析分析表明 ,该蛋白聚糖...

    陈石良 谷文英... 《无锡轻工大学学报》 2000年01期 期刊

    关键词: 姬松茸 / 蛋白多糖 / 分离 / 纯化

    下载(182)| 被引(36)

    液体培养灰树花碳氮营养的研究  CNKI文献

    采用液体深层培养方法,研究了灰树花对碳、氮营养的利用情况。结果表明,菌株Gf9801菌丝体生长的最适碳源是葡萄糖、麦芽糖和甘露糖;最适氮源是黄豆粉和豆饼粉。该菌株能在较大范围的碳氮比中生长,最适碳氮比是21:1左右...

    陈石良 谷文英... 《食用菌》 1999年06期 期刊

    关键词: 灰树花 / 氮营养 / 氮源 / 豆饼粉

    下载(121)| 被引(21)

    豆渣纤维饮料的研制  CNKI文献

    以豆渣为原料,辅以芝麻提取液及其它辅料,研制出一种新型饮品———豆渣纤维饮料。结果表明,添加6% ~8% 的豆渣纤维粉,0.05% 海藻酸钠+0.05% 果胶复合稳定剂,所得制品品质和稳定性最好。

    陈石良 《西部粮油科技》 1999年06期 期刊

    关键词: 豆渣 / 膳食纤维 / 饮料

    下载(196)| 被引(9)

    灰树花富锗培养研究  CNKI文献

    对食药用真菌灰树花的耐锗和富锗特性进行了研究 .结果表明 ,灰树花的耐锗能力和富锗能力都很强 .在锗质量分数为 1 0 0~ 3 0 0 0mg/kg的固体培养基上 ,菌丝均能生长 ,当锗质量分数超过 2 50 0mg/kg时 ,菌丝生长受到...

    陈石良 许正宏... 《无锡轻工大学学报》 2000年03期 期刊

    关键词: 灰树花 / 液体深层培养 / 富锗

    下载(97)| 被引(11)

    深层发酵灰树花菌株的诱变筛选  CNKI文献

    以灰树花Gr9801为出发菌株,采用紫外线连 续诱变、分离纯化、驯化等方法,以斜面生长速度和液体 摇瓶发酵产多糖总量为监测指标,筛选出一株遗传上相 对稳定的适应液体培养的灰树花菌株——GrUV04,该 菌...

    陈石良 谷文英... 《食用菌》 2000年02期 期刊

    关键词: 灰树花 / 紫外线 / 分离纯化 / 电磁波

    下载(79)| 被引(19)

    食品甜味剂的现状与动向  CNKI文献

    本文主要综述了有关甜味剂的理论研究和应用现状以及甜味剂的开发新动向。

    陈石良 许正宏 《四川食品与发酵》 1998年04期 期刊

    关键词: 食品甜味剂 / 应用现状 / 开发动向

    下载(200)| 被引(0)

    液体深层培养灰树花菌株的筛选  CNKI文献

    利用摇瓶培养方法,以菌丝生物量及产发酵多糖整量为主要评价指标,从6个灰树花菌株中筛选出一个适应液体深层培养的优良菌株Gr9805。该菌株在综合PDA发酵培养基中生长,菌丝干重达0.5%左右,多糖总量达170.35mg/100ml发...

    陈石良 谷文英... 《四川食品与发酵》 1999年04期 期刊

    关键词: 灰树花 / 深层培养 / 菌种筛选

    下载(53)| 被引(3)

    灰树花发酵保健饮料的研制  CNKI文献

    灰树花(Grifolafrondosa)是一种食药兼用真菌。本文研究了灰树花发酵饮料的生产工艺、配方和稳定性等。结果表明,添加60%灰树花发酵匀浆滤液,6%复合甜味剂,0.3%柠檬酸,0.13%复合稳定剂时,饮料风味最佳,...

    陈石良 《江苏食品与发酵》 1999年04期 期刊

    关键词: 灰树花 / 发酵饮料

    下载(110)| 被引(0)

    新一代功能食品—保健稻米的研究  CNKI文献

    长期以来各国水稻育种专家都在围绕如何提高水稻单产和改善稻米质量这一目标,开展了大量卓有成效的研究工作,人们对稻米质量的认识和研究往往停留在如何改进它的营养特性(如蛋白质含量)和感官特性(如色、香、味、

    陈石良 《食品与机械》 1997年06期 期刊

    关键词: 功能食品 / 日本 / 低过敏性 / 病人

    下载(35)| 被引(1)

    学术研究指数分析(近十年)详情>>

    • 发文趋势

    获得支持基金

      同机构合作作者

      其他机构合作作者

      主要合作者关系图

      轻松读懂《孙子兵法》