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引用

天津科技大学

文献:1.33万
导师:6
被引:3.75万
硕士:1.32万

博士:102
哲学| 经济学| 法学| 教育学| 文学| 历史学| 理学| 工学| 农学| 医学| 军事学| 管理学
相关度 学位年度 被引 下载 发表时间 CNKI为你找到相关结果

紫甘薯酰基化花色苷与消化道酶的相互作用  CNKI文献

紫甘薯花色苷(purple sweet potato anthocyanins,PSPA)具有多种保健功能,人体在摄入花色苷后,在消化道中会与酶相互作用,影响蛋白质特性和花色苷的生理活性,本论文旨在研究PSPA与消化道酶的相互作用为食品营养健康研...

王璐瑶 导师:吕晓玲 天津科技大学 2018-06-30 硕士论文

基于不确定寿命的贮备冗余系统可靠性分析  CNKI文献

随着工业生产、航空航天、工程控制等领域的竞争加剧,制造商更加追求设备的高可靠性,尤其是系统中某些关键部件或者子系统,往往都需要采用冗余配置。由于系统的运行过程往往存在着各种不精确信息,即包括客观不确定性、...

马瑶 导师:刘颖 天津科技大学 2018-06-01 硕士论文

关键词: 不确定变量 / 可靠度 / 平均寿命 / 温贮备系统

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基于超声导波的管道除垢技术研究  CNKI文献

管道内结垢的去除技术对于石油、化工、供水、食品等行业的管道安全运行具有十分深远的意义。管道结垢是一个相对缓慢的过程,其成因复杂、种类繁多。结垢得不到及时处理会使管内输运材料流速下降,严重会导致管道堵塞,...

白萌 导师:曲志刚 天津科技大学 2018-06-01 硕士论文

关键词: 管道除垢 / 超声导波 / 空化作用 / 有限元分析

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不动杆菌属石油降解菌关键基因分析及降解石油烃研究  CNKI文献

海洋石油污染对海洋生态环境造成恶劣影响,传统的物理、化学处理方法存在不彻底或副作用大的隐患,而生物手段通过投放以石油烃为能量来源的微生物至被污染海域来分解海面浮油,在快速地降解掉石油的同时不产生二次污染...

杨劼 导师:宋东辉 天津科技大学 2018-06-01 硕士论文

关键词: 石油降解菌 / 不动杆菌 / 比较基因组 / 降解率

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二氧化碳和温度对海洋浮游植物生理指标的交互影响  CNKI文献

本论文选取了颗石藻Emiliania huxleyi钙化株系NIWA1108和非钙化株系PMLB为研究对象,通过实验室内半连续模拟培养实验,对这两株颗石藻在海洋酸化与暖化条件下生理学响应进行了深入研究。实验共设置6个温度和二氧化碳分...

廖晏 导师:孙军 天津科技大学 2018-06-01 硕士论文

关键词: 海洋酸化与暖化 / 颗石藻 / 钙化作用 / 元素组成

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大豆胰酶抑制剂的异源表达及其生化特性的解析  CNKI文献

蛋白酶抑制剂是一类能使蛋白酶活力降低甚至消失,但不使其变性的物质的总称。其中胰酶抑制剂是一类小分子多肽,属于丝氨酸蛋白酶抑制剂,在工业、农业抗虫害及医药抗癌等方面具有潜在的应用价值。但目前为止,多肽属性的...

张燕青 导师:王正祥 天津科技大学 2018-06-01 硕士论文

关键词: 大豆胰酶抑制剂 / 克隆表达 / 生化特性

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脂肪酶LipY2热稳定性的理性改造  CNKI文献

脂肪酶在不同的体系中可以催化脂类物质水解和转酯等反应的发生,并被广泛应用于食品、洗涤及饲料等生产行业。来源于耶氏解脂酵母的脂肪酶LipY2除了具有催化活性高、生产工艺稳定等优点,还有强的耐酸性,因此能够适应人...

张莹 导师:张会图 天津科技大学 2018-06-01 硕士论文

关键词: 脂肪酶 / 分子改造 / 热稳定性 / 理性设计

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酶法催化合成L-丙氨酰-L-谷氨酰胺的研究  CNKI文献

L-丙氨酰-L-谷氨酰胺(丙谷二肽)具有溶解度高,水溶性和热稳定性强的优点已逐渐替代谷氨酰胺成为主要的肠外营养用药。化学合成法生产丙谷二肽反应步骤多、副产物多、试剂毒性大且非环境友好。日本的利用来自枯草芽孢杆...

洪翔 导师:陈宁 天津科技大学 2018-06-01 硕士论文

关键词: L-丙氨酰-L-谷氨酰胺 / 氨基酸连接酶 / 聚磷酸激酶 / 乙酸激酶

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谷氨酸棒状杆菌半胱氨酸转运蛋白的鉴定与特性研究以及半胱...  CNKI文献

半胱氨酸是一种重要的含硫氨基酸,在食品、药品以及化妆品行业中都有着广泛的应用。在发酵生产中,增强细胞对半胱氨酸的外排可以提高其产量;高通量筛选技术的应用也有助于半胱氨酸高产菌株的分离。然而谷氨酸棒状杆菌...

刘川 导师:郁彭 天津科技大学 2018-06-01 硕士论文

关键词: 半胱氨酸 / 发酵 / 转运蛋白 / 单细胞生物传感器

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赭曲霉毒素A核酸适配体的筛选、鉴定及应用  CNKI文献

赭曲霉毒素A(Ochratoxin A,OTA)是由各种曲霉属和青霉属等真菌产生的次生代谢产物,广泛存在于谷物和食品中,对人类和动物都有很大的危害。核酸适配体是通过指数富集的配体进化技术(Systematic evolution of ligands b...

李敏 导师:张健 天津科技大学 2018-06-01 硕士论文

黑曲霉磷脂酶D基因的克隆表达与生化特征解析  CNKI文献

磷脂酶D(Phospholipase D,简称PLD;EC 3.1.4.4)属磷脂酶超家族,主要作用于磷脂酰胆碱生成信号分子磷脂酸与胆碱。在医药行业,可以利用磷脂酶D的碱基交换反应对磷脂进行改性,以制备单一磷脂和稀有磷脂。随着应用的不断...

陈晓玲 导师:王正祥 天津科技大学 2018-06-01 硕士论文

关键词: 磷脂酶D / 克隆与表达 / 生化特征 / 黑曲霉

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对酚类物质进行修饰合成酚类衍生物的基因工程菌的构建  CNKI文献

对羟基苯甲酸,香兰素等酚类化合物广泛应用于人们的日常生活。虽然这些化合物可通过化学合成,然而,在食品,化妆品和制药等应用领域,人们更青睐天然或生物合成的产品。因此,利用现代生物技术构建微生物细胞工厂生产酚类...

师坤澎 导师:戴玉杰 天津科技大学 2018-06-01 硕士论文

关键词: 羧化酶 / 还原酶 / 4-羟基苯甲醇 / 大肠杆菌

下载(30)| 被引(0)

山西老陈醋醋酸发酵阶段乳酸菌和醋酸菌相互作用研究  CNKI文献

山西老陈醋采用开放式固态发酵技术,发酵过程多种微生物共存,共同完成发酵过程。乳酸菌和醋酸菌是山西老陈醋中的两大主体微生物,发酵过程它们的相互作用会影响微生物群落的演替以及微生物的代谢。本论文利用高通量测...

牟俊 导师:郑宇 天津科技大学 2018-06-01 硕士论文

关键词: 醋酸发酵 / 原位模拟 / 相互作用 / 宏基因组

下载(228)| 被引(1)

产柠檬酸黑曲霉中α-葡萄糖苷酶基因的敲除  CNKI文献

柠檬酸是一种重要的多功能有机酸,广泛应用于食品、医药、化工等领域。我国是柠檬酸生产大国,柠檬酸产量占世界总产量的70%。但在柠檬酸发酵生产过程中,发酵液残糖含量2%左右,造成原料的极大浪费。分析发酵液残糖成分...

魏润 导师:黎明 天津科技大学 2018-06-01 硕士论文

关键词: 黑曲霉 / 柠檬酸 / α-葡萄糖苷酶 / 残糖

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黑曲霉β-半乳聚糖酶AghA的分子克隆与特征解析  CNKI文献

β-半乳聚糖酶(β-Galactanase,EC 3.2.1.89)是一种水解半乳聚糖中的1,4-β-D-半乳糖苷键的酶,可水解半乳聚糖,形成以低聚半乳糖为主的水解产物。后者则是功能性低聚糖中益生功能比较好的益生因子,在食品和医药等行业...

蔡可 导师:王正祥 天津科技大学 2018-06-01 硕士论文

关键词: 黑曲霉 / 半乳聚糖酶 / 克隆表达 / 酶学性质

下载(51)| 被引(0)

猪胃蛋白酶在毕赤酵母中的表达及tRNA丰度对外源基因表达的...  CNKI文献

猪胃蛋白酶是一种酸性水解酶,在饲料、食品、皮革、医药等方面有着广泛应用。本文将来源于猪的胃蛋白酶基因成功整合到毕赤酵母GS115基因组上,并在毕赤酵母中成功表达。在摇瓶水平下,通过发酵条件优化,猪胃蛋白酶在BM...

彭梦 导师:刁爱坡 天津科技大学 2018-06-01 硕士论文

关键词: 毕赤酵母 / 猪胃蛋白酶 / 发酵优化 / 稀少tRNA丰度

下载(40)| 被引(0)

黑曲霉中veA及laeA基因功能的研究  CNKI文献

黑曲霉作为一种重要的工业发酵微生物,广泛应用于食品及酶制剂等生产领域,但是其产生的真菌毒素一直威胁着人类的健康。本文拟研究黑曲霉全局调控因子veA及laeA对赭曲霉毒素A(OTA)的生物合成、菌体的生长发育和氧化胁...

陈浩宇 导师:张健 天津科技大学 2018-06-01 硕士论文

关键词: 全局调控 / 次级代谢 / 氧化胁迫

下载(100)| 被引(0)

体外消化过程中乳酸菌对丙烯酰胺的减控作用及机制研究  CNKI文献

丙烯酰胺是一种高反应活性的食源性危害物并且广泛存在于热加工食品中,有研究表明其具有神经毒性、生殖毒性以及潜在的致癌致畸性。已有研究采用物理法、化学法抑制或去除丙烯酰胺的产生,但对于大多数食品体系,会影响...

李佳祺 导师:张燕 天津科技大学 2018-06-01 硕士论文

关键词: 丙烯酰胺 / 乳酸菌 / 减控机制 / 吸附率

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Akkermansia muciniphila益生元的体外筛选及体内作用效果评...  CNKI文献

肥胖症是由遗传、脂代谢紊乱、饮食习惯不当等因素引起的一类代谢性疾病。随着人们生活节奏的加快,肥胖症人群的数目逐年增加,已成为威胁人类健康不可忽视的隐形杀手。许多研究证实,人类肠道中的一种细菌—Akkermansi...

提盼盼 导师:汪建明 天津科技大学 2018-06-01 硕士论文

关键词: Akkermansia / muciniphila / 益生元 / 实时荧光定量

下载(143)| 被引(0)

三亚市热岛效应遥感提取及影响机制研究  CNKI文献

随着城市化加快发展,城市热岛效应已逐渐波及全球大部分地区城市,严重影响城市居民的生产与生活。在历来城市热岛效应研究中,针对长时间序列的城市热岛效应变化特征研究较少,缺乏长期城市热岛监测的业务化应用。同时,...

李明 导师:郑小慎 天津科技大学 2018-06-01 硕士论文

关键词: 城市热岛 / 植被指数 / 主要建成区 / 不透水面

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时间的形状