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广西大瑶山瑶族饮食文化历史形态与变迁研究  CNKI文献

瑶族,是中国历史上一个古老的山地民族。广西大瑶山是我国著名的瑶族聚居地。在明朝时期,这里已经有瑶族居住。当地瑶族因其源流、信仰、语言、服饰、习俗、文化的不同而分为茶山瑶、花蓝瑶、坳瑶、盘瑶和山子瑶五大瑶...

黄禾雨 导师:赵荣光 浙江工商大学 2010-01-01 硕士论文

关键词: 广西大瑶山 / 瑶族 / 饮食文化 / 历史形态

下载(1010)| 被引(5)

城市博物馆旅游发展动力系统初步研究  CNKI文献

自从我国旅游业产生以来,博物馆一直被视为重要的旅游吸引物,但是与其它新兴的旅游产品相比,博物馆旅游产品的发展势头却日渐式微;传统博物馆旅游研究的单一研究视角又无力为其提供有效的解决思路。正是基于激活城...

邹宇 导师:赵荣光 浙江工商大学 2007-01-01 硕士论文

关键词: 博物馆旅游 / 动力系统 / 动力因子 / 量化分析

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二十世纪中叶以来中日食学研究比较  CNKI文献

食学是研究人类饮食文化的学问,它包含人类食生产过程中的科学、技术、工艺,又包含食生活中所反映出的社会习俗、哲学思想。饮食文化所涵盖的复杂事象与人类生活的方方面面都有直接或间接的关联。任何一个民族的文化从...

王斯 导师:赵荣光 浙江工商大学 2009-12-01 硕士论文

关键词: 食学 / 石毛直道 / 赵荣光 / 中国学者

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清乾隆朝荒政研究  CNKI文献

作为中国历史上实际掌权时间最长的封建帝王,乾隆自诩千古明君,御制《十全记》,概述其“十全武功”,但其文过饰非、扬胜讳败的弊病后人自有认识。作为中国古代社会为数不多的几个“盛世”之一,乾隆朝有其特殊时代脉动...

奚丽芳 导师:赵荣光 浙江工商大学 2010-12-01 硕士论文

关键词: 乾隆朝 / 灾荒 / 灾害史 / 荒政

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《齐民要术》所见公元六世纪中国北方社会食事生活  CNKI文献

公元五世纪初至六世纪末约近两个世纪之久的南北朝是中国历史上少有的长时间、大规模战乱时期,因而是一个对社会民生影响深刻的历史时期,同时也是中华民族历史进程的特别重要时期。学界对这一时期的政治、制度、文化一...

吴昊 导师:赵荣光 浙江工商大学 2010-12-01 硕士论文

关键词: 《齐民要术》 / / 小麦 / 肉食

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唐代中韩日士宦食事交流研究  CNKI文献

东亚饮食文化圈视野下的区域性食生产、食生活和食行为传播伴随着人员、物品和信息的移动而发生“吃的转移”。带有自然环境原壤特性和民族文化创造特色的东亚食文化区具有悠久性、运动性和开放性三大特征。唐时期(7-...

周鸿承 导师:赵荣光 浙江工商大学 2009-12-01 硕士论文

关键词: 唐朝 / 朝鲜半岛 / 日本 / 知识分子

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