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羊肉pH值和细菌总数的高光谱图像快速检测研究  CNKI文献

羊肉是新疆等西北高原地区牧民的主要肉类消费品。近些年,已经形成的烤全羊、烤羊肉串、羊肉抓饭等具有新疆特色的羊肉美食逐渐为全国人民所喜爱,新疆羊肉市场也逐渐走上高端化、品牌化的产业道路。目前羊肉在运输过程...

段宏伟 导师:朱荣光 石河子大学 2016-06-01 硕士论文

关键词: 高光谱图像技术(HSI) / 羊肉 / pH / 细菌总数(TVC)

下载(199)| 被引(3)

枣片脉动式气体射流冲击干燥特性及品质研究  CNKI文献

红枣富含Vc、糖和酸等营养成分,具有补益脾胃、养心安神和缓和药性等药用价值。新疆红枣产量年年攀升,目前大部分红枣经过整枣干燥,再深加工成成品,干燥时间较长、效率低、功耗高,且干燥过程中品质损失严重。本研究以...

王高 导师:朱荣光 石河子大学 2016-06-01 硕士论文

关键词: 冬枣片 / 脉动比 / 气体射流冲击干燥 / 干燥模型

下载(125)| 被引(3)

基于高光谱和近红外信息融合的羊肉新鲜度无损检测研究  CNKI文献

羊肉具有味道鲜美和营养丰富的优点,深受消费者喜爱。随着人们食品安全意识的增强,消费者对羊肉品质提出要求。新鲜度作为羊肉品质重要评价指标,决定了羊肉的经济价值和可食用性。羊肉新鲜度的准确检测可保障消费者权...

邱园园 导师:朱荣光 石河子大学 2018-05-01 硕士论文

关键词: 高光谱图像技术 / 近红外光谱技术 / 羊肉新鲜度 / 无损检测

下载(218)| 被引(3)

自走式高架喷雾机行走稳定性的研究  CNKI文献

玉米已成为我国面积种植最大的粮食作物,但随着气候变暖,耕作制度、种植业结构、种植品种、农业生态环境以及生产方式等条件的改变,玉米病虫害近些年有加重的趋势,而最佳施药时期——喇叭口期的玉米植株平均高度达到2...

李斌 导师:朱荣光 石河子大学 2015-06-01 硕士论文

关键词: 高架喷雾机 / 行走稳定性 / solidworks / 有限元分析

下载(238)| 被引(0)

羊肉新鲜度参数近红外光谱检测研究  CNKI文献

羊肉是我国西北少数民族地区的主要肉类消费品,随着人们膳食结构的多样化和对羊肉营养价值认可度的不断提高,羊肉已从部分人消费转向全民消费。冷却羊肉与冷冻羊肉、热鲜羊肉相比成熟更加充分,营养价值更高,口感更好,...

黄昆鹏 导师:朱荣光 石河子大学 2017-06-01 硕士论文

关键词: 羊肉 / pH / 亮度 / 菌落总数

下载(151)| 被引(0)

基于机器视觉的羊肉新鲜度无损检测研究  CNKI文献

羊肉肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,是新疆、宁夏等西北地区居民日常生活食用的主要肉类之一,近年来受到了广大消费者的喜爱,随着生活水平的提高,人们对羊肉新鲜度的要求也越来越高。目前针对肉品新鲜度的传统检测方法...

范中建 导师:朱荣光 石河子大学 2018-05-01 硕士论文

关键词: 机器视觉技术 / 高光谱图像 / 彩色图像 / 羊肉新鲜度

下载(176)| 被引(1)

基于高光谱图像的新疆羊肉TVBN及颜色检测研究  CNKI文献

羊肉作为我国居民肉品消费的一种重要来源,因其营养价值高而受到人们的喜爱,然而羊肉在储藏过程中容易发生变质,因此针对羊肉的品质检测非常重要。传统的羊肉品质检测方式存在着检测效率低、操作繁琐等缺点,无法实现羊...

许卫东 导师:朱荣光 石河子大学 2016-06-01 硕士论文

关键词: 高光谱图像技术 / 羊肉颜色参数 / 羊肉TVBN含量 / 数据处理

下载(96)| 被引(1)

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