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相关度 学位年度 被引 下载 发表时间 CNKI为你找到相关结果

仓储粮堆内部流场CFD模拟研究  CNKI文献

粮食是国民经济重要战略物资,粮食储藏的安全关系到人民群众的基本生活保障和国家的安全稳定。仓储粮堆机械通风是粮仓内粮食温湿度的重要保证。 本文选用CFD方法对仓储粮堆静态仓储过程中的温度和机械通风过程中...

彭威 导师:任广跃 河南科技大学 2012-05-01 硕士论文

关键词: 仓储粮堆 / 计算流体动力学 / 内部流场 / 机械通风

下载(460)| 被引(15)

远红外对流粮食干燥机的优化设计  CNKI文献

通常情况下稻谷脱水采用热风干燥,远红外与热风联合干燥应用于稻谷干燥的研究较少,其相应装备的研发相对滞后。论文通过稻谷热风干燥、远红外干燥和远红外对流联合干燥的对比,建立其薄层干燥模型,掌握三种干燥方式...

王芳 导师:任广跃 河南科技大学 2013-04-01 硕士论文

关键词: 稻谷 / 远红外对流干燥机 / 远红外对流联合干燥 / 缓苏

下载(375)| 被引(8)

怀山药常压冷冻干燥质量衰退控制  CNKI文献

怀山药(Chinese yam)为薯蓣科(Dioscoreaceae)多年生食药同源食物,位居我国“四大怀药”之首,其富含黏液多糖、皂苷、多酚氧化酶、淀粉、尿囊素、粘液蛋白和铁、钙、锌等多种营养素,素有“怀参”之称。由于怀山药黏液...

任丽影 导师:任广跃 河南科技大学 2015-06-01 硕士论文

关键词: 怀山药 / 常压冷冻干燥 / 涡流管 / 干燥特性

下载(206)| 被引(2)

果蔬常压冷冻干燥玻璃化转变行为的研究  CNKI文献

常压冷冻干燥技术是目前一种新型的干燥技术,国内外的许多学者都对其进行过研究报道。采用冷冻干燥技术干燥果蔬,可得到高质量的脱水产品,但所需要的干燥时间长、整体成本高。为了实现更为经济的冷冻干燥和获得高品质...

丁玲 导师:任广跃 河南科技大学 2015-06-01 硕士论文

关键词: 常压冷冻干燥 / 玻璃化转变温度 / 差示扫描量热仪

下载(335)| 被引(1)

常压冷冻干燥处理过程中气流场分布特性及模型的构建  CNKI文献

常压冷冻干燥技术是目前一种新型的干燥技术,国内外的许多学者都对其进行过研究报道。传统的常压冷冻干燥技术在除湿方式、设备投资和节省能耗等方面还存在很多的问题。针对这些问题,本课题采用涡流管作为常压冷冻干...

李晖 导师:任广跃 河南科技大学 2014-04-01 硕士论文

关键词: 常压冷冻干燥 / 涡流管 / 气流场 / 计算流体动力学

下载(146)| 被引(4)

马铃薯—燕麦复合营养面条的研发  CNKI文献

马铃薯曾是欧洲人的主粮,而我国则以水稻、小麦和玉米为主食。随着我国工业化进程加速,工业用地逐年增加,农用耕地不断减少,为保证粮食安全,需要拓展新的食物来源。马铃薯属块茎类高产作物,开发马铃薯主粮为我国的粮食...

陈曦 导师:任广跃 河南科技大学 2017-05-01 硕士论文

关键词: 马铃薯 / 燕麦 / 复合面条 / 营养

下载(299)| 被引(2)

洛阳市秸秆综合利用现状及发展对策分析  CNKI文献

随着社会经济的快速发展,人口总量的不断增长,资源储量的有限性与需求增量的无限性之间的矛盾日益凸显,并成为影响社会经济又好又快、可持续发展的一大瓶颈。特别是环境资源,生态能源面临着极大的挑战。如何寻求人...

刘芳 导师:任广跃 河南科技大学 2012-11-01 硕士论文

关键词: 洛阳市 / 秸秆利用 / 问题 / 对策

下载(448)| 被引(4)

微波真空干燥对怀山药片品质的影响  CNKI文献

怀山药是药食两用补益中药,居“四大怀药”之首,享有“怀参”之称。怀山药富含皂苷、粘液质、糖蛋白、山药素、胆碱、多巴胺、甘露聚糖、植酸、尿囊素、粗纤维、果胶、淀粉酶、多种微量元素等。干燥是保证中药材质量的...

化春光 导师:任广跃 河南科技大学 2011-05-01 硕士论文

关键词: 怀山药 / 微波真空干燥 / 干燥特性 / 干燥品质

下载(530)| 被引(10)

怀山药全粉的制备及其性质研究  CNKI文献

怀山药是我国传统的药食同源食物之一,富含山药多糖、蛋白质、游离氨基酸、皂苷等多种活性成分,具有调节免疫、抗衰老、抗氧化、降血糖和降血脂等作用。但由于怀山药收获季节较集中,水分含量大,常温下储藏性差,易褐变...

刘亚男 导师:任广跃 河南科技大学 2017-05-01 硕士论文

关键词: 怀山药全粉 / 干燥 / 酶解 / 品质评价

下载(131)| 被引(2)

富含膳食纤维、维生素的黑色复合固体饮料的研制  CNKI文献

黑枣属于“药食同源”食物,具有良好的营养价值和保健功能,但新鲜黑枣具备季节性和地域性的特点,采集期比较集中,销货期短。若在销货期内,不能及时销售和贮藏,则会因为其水分含量高而导致腐烂变质,开发黑枣产品具有投...

乔小全 导师:任广跃 河南科技大学 2019-05-01 硕士论文

关键词: 黑枣 / 黑豆皮 / 喷雾干燥 / 质量指标

下载(89)| 被引(0)

秸秆饲料成型工艺及成型后液体添加剂真空后喷涂研究  CNKI文献

我国农作物秸秆资源丰富,但因其粗纤维含量高,直接喂养牲畜适口性差,且消化吸收率低,致使秸秆饲用受到很大限制。为了充分利用秸秆资源,最大限度地保存其营养成分,减少环境污染,提高秸秆饲用价值,缓解人畜争粮...

杜晓彦 导师:任广跃 河南科技大学 2013-04-01 硕士论文

关键词: 玉米秸秆 / 秸秆颗粒饲料 / 成型工艺 / 真空后喷涂

下载(205)| 被引(0)

食品安全对中国出口日本食品贸易的影响及对策研究  CNKI文献

食品安全问题事关人类的生命健康,近年来国内外频发食品安全事件,食品安全问题引起了政府、公众、食品行业以及其他利益主体的高度重视。日本是中国第一大食品进口国,中日食品贸易一直保持着较好的发展态势,但受2008金...

柳延恒 导师:任广跃 河南科技大学 2011-05-01 硕士论文

关键词: 中日食品贸易 / 食品安全 / 技术性贸易壁垒 / 贸易效应

下载(998)| 被引(3)

马铃薯小麦复合面条成型机制及干燥特性的研究  CNKI文献

马铃薯(Potato),茄科茄属,其营养成分较为全面,同时富含膳食纤维,是一种堪称完美的食物,因此国外有“十全十美”的称号。在我国,马铃薯在人们的潜意识中一直被当作一种蔬菜而并非粮食,虽然马铃薯主粮化战略已经提出,但...

李叶贝 导师:任广跃 河南科技大学 2019-05-01 硕士论文

关键词: 马铃薯 / 小麦 / 复合面条 / 干燥方式

下载(45)| 被引(0)

成品大米仓储品质变化及快速缓苏CFD模拟研究  CNKI文献

随着人们生活水平不断提高,人们对大米的食用品质及食用安全性要求越来越高。如何做好稻米在储藏、市场流通等环节的防控减损及应急储备工作已显得尤为重要。通过对三品种水分较高粳米不同条件储存的试验研究,探索水...

李秀娟 导师:张忠杰 河南科技大学 2014-05-01 硕士论文

关键词: 大米 / 储存 / 品质 / 缓苏

下载(243)| 被引(4)

真空后喷涂玉米秸秆颗粒饲料对兔肉品质的影响  CNKI文献

为了有效利用秸秆资源,增加秸秆饲料的利用途径,本文研究了真空后喷涂玉米秸秆颗粒饲料(试验组)、未喷涂秸秆颗粒饲料(对照1组)和一般配合颗粒饲料(对照2组)对法系伊拉肉兔生产性能、胴体品质、兔肉食用品质、...

王二燕 导师:康怀彬 河南科技大学 2014-05-01 硕士论文

关键词: 真空后喷涂 / 玉米秸秆 / 颗粒饲料 / 兔肉

下载(343)| 被引(0)

微波真空联合干燥怀山药的研究  CNKI文献

我国是怀山药生产大国,然而目前怀山药深加工程度较低,在怀山药鲜销不利的情况下,更是造成了大量怀山药堆积进而腐烂浪费的局面。怀山药采收后的干燥质量直接影响到怀山药的品质。近年来,怀山药采收后的干燥方法由原先...

陈艳珍 导师:张仲欣 河南科技大学 2009-12-01 硕士论文

关键词: 怀山药 / 护色 / 热风干燥 / 微波干燥

下载(458)| 被引(18)

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时间的形状