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蒽胁迫对2种海洋微藻的毒性效应  CNKI文献

采用水生毒理学方法以及通过分析蒽对 2种海洋微藻的几种生理生化指标的影响 ,初步研究了蒽胁迫对 2种海洋微藻的毒性效应。结果表明 :随着蒽浓度的不断增大 ,1 2种海洋微藻的相对增长率逐渐降低 ,叶绿素 a和类胡萝卜...

田继远 唐学玺... 《青岛海洋大学学报(自然科学版)》 2002年06期 期刊

关键词: 蒽胁迫 / 海洋微藻 / 毒性效应

下载(228)| 被引(26)

脂肪氧合酶及其对啤酒风味稳定性的影响  CNKI文献

以脂肪氧合酶(EC1.13.11.12)为核心的脂质降解途径是影响啤酒风味的一项重要因素。从脂肪氧合酶的基本性质、脂肪氧合酶的测定方法,原料及酿造工艺参数(制麦、糖化)对脂肪氧合酶活力及啤酒风味稳定性的影响等方面进行...

刘明丽 余俊红... 《酿酒科技》 2011年05期 期刊

关键词: 啤酒 / 脂肪氧合酶 / 反-2-壬烯醛 / 风味稳定性

下载(322)| 被引(5)

新解色谱现象  CNKI文献

在客观分析色谱现象的基础上对色谱分离机理的传统解释提出了质疑和否定,并对色谱分离机理作出了新的解释。通过对色谱现象的研究和分析,不仅确定了一条流体运动的基本规律,还对固定相赋予了新的内涵,提出了能量场固定...

张新 《大学化学》 2017年04期 期刊

关键词: 组分 / 色谱柱 / 固定相 / 流动相

下载(23)| 被引(1)

色谱法中的谱带和色谱峰  CNKI文献

对色谱法中的谱带作了具体的定义。详细论述了谱带与色谱峰之间的关系,指出分析谱带是研究色谱现象的基础。色谱法中的色谱峰并不局限于色谱图中的色谱峰,只要是组分的分析谱带,都可以形成一个色谱峰与之相对应。

张新 《大学化学》 2017年09期 期刊

关键词: 组分 / 直观谱带 / 分析谱带 / 谱带长度

下载(37)| 被引(0)

浅谈膜过滤技术在啤酒过滤中的应用  CNKI文献

本文结合我厂的实际情况和现场的跟踪数据,从膜过滤系统的工作原理、滤芯的特点和工艺要求、捕集器在使用过程中的问题和应对措施等方面浅谈膜过滤技术在啤酒过滤中的应用。

林建芳 《啤酒科技》 2009年06期 期刊

关键词: 膜过滤技术 / 捕集器 / 滤芯 / 过滤原理

下载(331)| 被引(4)

浅谈反渗透水处理设备的使用与维护  CNKI文献

文章介绍了反渗透水处理设备运行主要参数,结合工作实际阐述了进水压力控制、温度控制、阻垢、清洗、停运维护等反渗透设备的一系列使用和维护操作方法。

王文静 《中外酒业·啤酒科技》 2015年12期 期刊

关键词: 反渗透 / 水处理 / 控制 / 维护

下载(48)| 被引(2)

顶空色谱分析中标样制备对定量分析的影响  CNKI文献

本文通过色谱分析实践,对气相色谱采用顶空进样的方式时,标样制备对定量分析产生的影响进行了一定的研究和分析。通过这些研究和分析发现,如果采用顶空进样的方式,在使用外标法作定量分析时,不适宜用纯化水作为配置标...

张新 《分析仪器》 2010年06期 期刊

关键词: 顶空进样 / 定量分析 / 气液平衡 / 稀释液

下载(81)| 被引(2)

关于企业应用平衡计分卡战略管理工具的思考——对青啤二厂...  CNKI文献

平衡记分卡是当前非常流行的一种企业战略管理工具,本文详述了青岛啤酒二厂应用平衡记分卡的经过,着重介绍了其实践操作过程,包括遇到的问题及解决的方案,并在基础上分析了取得的成效、经验与教训。

黄祖江 杜伟 《中共青岛市委党校.青岛行政学院学报》 2006年04期 期刊

关键词: 青岛啤酒二厂 / 平衡记分卡 / 应用

下载(268)| 被引(2)

由啤酒极限发酵度检验方法引发的思考  CNKI文献

在实际检验啤酒极限发酵度的工作中,通过检验数据上的差异,引发出了一点思考。结合实际情况,在分析了啤酒极限发酵度检验方法对检测结果产生的一些影响因素的基础上,分析了出现问题的原因。

陶文英 《中外酒业·啤酒科技》 2017年11期 期刊

关键词: 麦汁 / 极限发酵度 / 原麦汁浓度 / 乙醇

下载(28)| 被引(0)

对啤酒TPO的几点思考  CNKI文献

从客观分析出发,提出当前解决啤酒TPO问题的主要途径是解决啤酒瓶颈空气的问题,而啤酒瓶颈空气主要来源于压盖过程中压入瓶中的空气,因此,啤酒的压盖过程是解决啤酒TPO问题的关键环节;从提出的观点出发,又提出了一些解...

张新 《啤酒科技》 2015年01期 期刊

关键词: 啤酒TPO / 溶解氧 / 氧气 / 瓶颈空气

下载(32)| 被引(0)

反渗透水处理系统的应用介绍  CNKI文献

本文结合我厂运行的实际情况,根据现场的跟踪数据,从反渗透系统的工作原理、各工艺控制点、日常维护等方面谈谈反渗透在啤酒行业中的应用。

林建芳 《啤酒科技》 2009年02期 期刊

关键词: 反渗透系统 / 渗透压 / 盐透过率 / 阻垢剂

下载(137)| 被引(0)

对发酵过程双乙酰的分析  CNKI文献

本文以啤酒发酵过程跟踪双乙酰的变化为基础,比较了两种双乙酰检测方法。通过双乙酰含量变化分析,可以认为检测双乙酰其实是在间接检测啤酒中的α-乙酰乳酸。通过不同检测方法检测结果的比较,提出对含有酵母的啤酒样品...

张新 《啤酒科技》 2010年04期 期刊

关键词: 双乙酰 / 戊二酮 / 连二酮 / α-乙酰乳酸

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企业档案鉴定工作存在的问题及对策  CNKI文献

本文结合作者从事档案工作的实践经验,阐述了企业档案鉴定工作中存在的主要问题,并依据档案鉴定工作的具体做法,提出了进一步加强企业档案鉴定工作的对策与建议。

孙晓红 《城建档案》 2013年02期 期刊

关键词: 档案鉴定 / 问题 / 对策建议

下载(46)| 被引(0)

活性炭在水处理中的应用  CNKI文献

对于啤酒厂来说,水质的控制是非常重要的,与啤酒接触的水可使用活性炭吸附处理去除异味、氯和有机物(TTHM),TTHM 主要包括三氯甲烷、溴氯甲浣、溴代甲烷和三溴甲烷。直接接触啤酒的用水,如稀释水、包装冲瓶水和灌酒机...

王文武 高芙蓉... 《啤酒科技》 2005年10期 期刊

关键词: 活性炭罐 / 容积 / 啤酒厂 / 反洗水

下载(134)| 被引(0)

加强企业安全生产管理的几点思考  CNKI文献

国务院安全生产委员会及国家安全生产监督管理局的成立,标志我国安全生产管理工作进入一个新阶段;第一部《安全生产法》的出台,标志着企业安全生产的法制化。1 安全生产管理的内涵安全生产是为了使生产过程在符合物质...

孙晓红 梁克 《啤酒科技》 2007年12期 期刊

关键词: 安全生产管理 / 事故 / 生产经营单位 / 安全文化建设

下载(44)| 被引(2)

降低清酒溶氧,提高啤酒新鲜度  CNKI文献

清酒溶解氧含量高,易使啤酒氧化,加深啤酒的色泽,降低啤酒的风味稳定性和非生物稳定性,从而降低了啤酒的新鲜度。如何降低清酒溶氧始终是过滤工段的一项重要工作。现结合我厂实际情况简要谈谈过滤过程中清酒溶氧控制的...

林建芳 《啤酒科技》 2009年10期 期刊

关键词: 清酒 / 酒头 / 酒尾 / 酒稍子

下载(63)| 被引(2)

水的暂时硬度分析方法的改进  CNKI文献

本文通过水中的成分分析,对原有的暂时硬度检测方法进行改进,使化验方法更趋合理,化验结果更加准确。1 概述在啤酒生产中,水质暂时硬度的分析方法基本为:取100mL 水样于250mL三角瓶中,先滴1%酚酞2滴,若不显色则无氢氧...

田继远 殷燕... 《啤酒科技》 2004年06期 期刊

关键词: 碳酸盐硬度 / 水样 / 三角瓶 / 盐酸

下载(84)| 被引(0)

论企业重点工程建设档案管理  CNKI文献

随着市场经济的发展,基建工程项目建设愈来愈得到深入发展,如何加强基建工程档案资料管理是提高基建工程质量的一项重要的工作。青岛啤酒二厂在2010年11月开始实施年增30万千升啤酒改造工程建设,结合近年来工程建设经...

孙晓红 《城建档案》 2013年03期 期刊

关键词: 重点工程 / 档案管理 / 项目组负责制

下载(15)| 被引(0)

介绍三种啤酒生产用水处理系统  CNKI文献

啤酒生产企业为了节约成本和提高产品质量,会采用不同的水处理系统:井水处理系统、高浓稀释水处理系统、纯生洗瓶机用水处理系统。本文根据本厂生产实际,对以上三种水处理系统作简单介绍。1 井水处理系统1.1 用于普通...

田继远 殷燕... 《啤酒科技》 2004年08期 期刊

关键词: 洗瓶机 / 啤酒 / 流动床 / 塔式

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降低瓶装啤酒瓶颈空气的设想——对装酒过程中被排放CO_2气...  CNKI文献

本文通过分析瓶颈空气的来源,提出了在工艺和设备正常运行的情况下,瓶颈空气的主要来源并不是压盖前残存在瓶颈中的空气,而主要是由压盖压入的空气。并为减少这部分瓶颈空气提出了一个设想。

张新 《啤酒科技》 2008年02期 期刊

关键词: 压盖 / 抽真空 / 排氧 / 吹氧

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