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降低茶叶咖啡碱的研究进展  CNKI文献

咖啡碱(1,3,7-三甲基黄嘌呤)是茶叶中嘌呤碱的主体成份,摄入过量的咖啡碱会对人体产生短期的负面作用,也限制了以保健和治疗为目的茶和茶制品的摄入剂量。近20年来,国内外系统研究了茶叶脱除咖啡碱技术,开发了溶剂萃取...

姚永宏 柴友荣... 《西南农业学报》 2009年06期 期刊

关键词: / 咖啡碱 / 降低

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降低茶叶咖啡碱的方法学研究进展  CNKI文献

咖啡碱(1,3,7-三甲基黄嘌呤)是茶叶中嘌呤碱的主体成份,摄入过量的咖啡碱会对人体产生短期的负面作用,也限制了以保健和治疗为目的茶和茶制品的摄入剂量。近20年来,国内外系统研究了茶叶脱除咖啡碱技术,开发了溶剂萃取...

姚永宏 柴友荣... 中国茶叶科技创新与产业发展学术研讨会论文集 2009-09-26 中国会议

关键词: / 咖啡碱 / 降低 / 方法

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