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植物蛋白的营养生理功能及开发利用  CNKI文献

植物蛋白资源丰富、廉价,并具有独特的生理功能,因此引起营养学界的关注。植物蛋白具有许多生理功能,如对肝硬化患者的营养支持作用、降低胆固醇水平、减少癌症的发生、改善肾脏病和心血管疾病的症状等。为了更好地开...

陈贵堂 赵霖 《食品工业科技》 2004年09期 期刊

关键词: 植物蛋白 / 生理功能 / 开发利用

下载(2500)| 被引(84)

微量元素锌 铜 铁 硒 锰的检测及临床营养学意义  CNKI文献

探讨常用微量元素锌、铜、铁、硒、锰的检测指标在临床诊断中的作用及其营养学意义。微量元素失衡与多种地方病及疑难病的发生发展有关,其临床检测受到越来越多的关注。根据相关资料信息并结合多年临床检测和诊断经验...

丛涛 赵霖 《微量元素与健康研究》 2006年06期 期刊

关键词: 微量元素 / 检测 / 临床诊断 / 营养

下载(1219)| 被引(79)

松花粉抗氧化性的体外实验研究  CNKI文献

目的:通过体外试验对马尾松花粉的消炎、抗氧化性能进行评价。方法:四个模拟人类疾病过程中的生化反应系统为(1)MPO/H2O2系统主要模拟炎症反应,使中性粒细胞活化产生次氯酸;(2)Xan-XOD系统:模拟缺血再灌注,主要产生过...

鲍善芬 丛涛... 《营养学报》 2005年06期 期刊

关键词: 松花粉 / 活性氧 / 过氧化氢 / 超氧阴离子

下载(724)| 被引(59)

松花粉和松针提取物在亲脂性体外模型系统中抗氧化能力和机...  CNKI文献

目的:对松花粉和松针提取物在亲脂性抗氧化模型系统中的抗氧化能力和机制进行研究。方法:采用铜诱导的LDL氧化反应模型和Rose Bengal反应模型分别进行评价。结果:松花粉乙醇提取液具有较好的自由基链式反应阻断剂的作...

鲍善芬 丛涛... 《军医进修学院学报》 2006年05期 期刊

关键词: 松花粉 / 松针 / 抗氧化剂 / 脂质过氧化作用

下载(286)| 被引(28)

普洱茶生茶与熟茶对大鼠营养生理功能的影响  CNKI文献

目的:观察普洱茶生茶与熟茶对大鼠营养生理功能的影响。方法:生长期SD大鼠30只,分为3组,每组10只,饲喂人工半合成饲料。普洱茶生茶组和普洱熟茶组的人工半合成饲料中分别添加6%的普洱茶生茶和熟茶粉。各组饲料的能量、...

丛涛 赵霖... 《食品科技》 2010年04期 期刊

关键词: 普洱茶生茶 / 普洱茶熟茶 / 营养生理功能

下载(453)| 被引(6)

松花粉对脂代谢影响的实验研究  CNKI文献

目的:观察松花粉对家猪脂代谢的影响。方法:选用雄性阉割猪9头,体重(36±3)kg,随机分为3组:基础饲料组、松花粉添加组和麦麸添加组。分别饲养于单独的代谢笼中,先用普通饲料喂养1周,再给予不同饲料进行代谢实验,测...

赵霖 Windisch W... 《军医进修学院学报》 2006年06期 期刊

关键词: 松花粉 / / 代谢

下载(376)| 被引(18)

松花粉对家猪粪便特性及肠道菌群的影响  CNKI文献

目的:观察松花粉对家猪粪便特性及肠道菌群的影响。方法:9头雄性阉割猪,体重363kg,随机分为对照组(基础饲料,Ⅰ组)、麦麸添加组(基础饲料加3.5%麦麸,Ⅱ组)和松花粉添加组(基础饲料加3.5%松花粉,Ⅲ组),单笼饲养,用基础...

赵霖 W Windisch... 《营养学报》 2006年03期 期刊

关键词: 松花粉 / / 粪便特性 / 肠道菌群

下载(260)| 被引(15)

低温冷榨亚麻籽油对生长期大鼠营养生理功能的影响  CNKI文献

本文以玉米胚芽油和低温冷榨橄榄油为对照,观察低温冷榨亚麻籽油的营养生理功能。文中选用生长期SD大鼠30只,分为玉米胚芽油组、冷榨亚麻籽油组、冷榨橄榄油组3组,分别饲喂3种食用油制备的人工半合成饲料。各组饲料的...

丛涛 赵霖... 《中国食物与营养》 2009年09期 期刊

关键词: 亚麻籽油 / 大鼠 / 营养 / 生理功能

下载(295)| 被引(7)

金属铜对骨折愈合作用的实验研究  CNKI文献

目的 观察铜在骨折愈合中的作用。 方法  16 0只出生 70d的鸡饲喂于 32只鸡笼中 ,手术造成鸡翅桡骨 1~ 2mm的缺损 ,然后分为 4组 ,每组 4 0只。每天早上第 1组 (对照组 )鸡胃灌0 8%羧甲基纤维素钠溶液 (Na CMC) ...

鲍善芬 赵霖... 《中华外科杂志》 2002年07期 期刊

关键词: 骨折愈合 / /

下载(100)| 被引(38)

口服雄黄对大鼠脏器中铜、锌、硒含量的影响  CNKI文献

目的 :探讨大鼠较长时间口服雄黄后体内铜、锌和硒含量的变化。方法 :用不同剂量的雄黄 (5 0 ,15 0 ,45 0mg·kg-1·d-1)给Wistar大鼠持续灌胃 5周 ,测定大鼠主要组织脏器中铜、锌和硒的含量以及肝肾组织中金...

程增江 赵霖... 《中国中药杂志》 2001年03期 期刊

关键词: 雄黄 / 肾脏毒性 / /

下载(153)| 被引(19)

御米油营养生理功能实验研究  CNKI文献

观察用"御米油"(罂粟籽油)组和玉米油制备的人工半合成饲料,对生长期大鼠营养生理功能的影响。结果表明,御米油(罂粟籽油)除了有与玉米油类似的营养生理功能外,还能明显降低血清甘油三酯水平,并有较强的抗脂...

赵霖 鲍善芬... 《粮油食品科技》 2009年05期 期刊

关键词: “御米油”(罂粟籽油) / 玉米油 / 大鼠 / 营养生理

下载(220)| 被引(5)

同位素稀释技术比较六种不同钙剂的生物利用度  CNKI文献

目的测定和比较6种不同的有机和无机钙剂的真正吸收率和生物利用度。方法采用同位素稀释技术。在2w的代谢研究中,60只生长期雄性SD大鼠,肌肉注射45Ca后,分为6组,每组10只,分别饲喂含柠檬酸钙、乳酸钙、醋酸钙、牡蛎壳...

鲍善芬 W.Windisch... 《中国骨质疏松杂志》 2007年06期 期刊

关键词: 柠檬酸钙 / 乳酸钙 / 醋酸钙 / 牡蛎壳

下载(243)| 被引(5)

花生蛋白质对大鼠脂代谢的影响  CNKI文献

为观察花生蛋白对生长期大鼠脂代谢的影响,以酪蛋白、大豆蛋白、叶蛋白为对照,将雄性SD大鼠36只随机分为4组,分别饲喂含20%酪蛋白、20%大豆蛋白、14%酪蛋白加6%叶蛋白及20%花生蛋白的人工半合成饲料。饲养5周后,测定血...

赵霖 鲍善芬... 《中国食品学报》 2006年03期 期刊

关键词: 花生蛋白质 / 大鼠 / 脂代谢

下载(148)| 被引(7)

不同植物蛋白质对生长期大鼠脂代谢的影响  CNKI文献

目的:以酪蛋白为对照,观察大豆蛋白、花生蛋白、麦绿素(叶蛋白)三种植物蛋白质对生长期大鼠脂代谢的影响。方法:36只雄性SD大鼠随机分为4组,分别饲喂含20%酪蛋白、20%大豆蛋白、20%花生蛋白和14%酪蛋白加6%麦绿素的人...

陈贵堂 赵霖... 《军医进修学院学报》 2005年05期 期刊

关键词: 植物蛋白质类 / 大鼠 / 胆固醇

下载(116)| 被引(5)

饲料中不同水平的铜对大鼠骨折愈合的影响  CNKI文献

目的 探讨饲料中添加铜的化合物对大鼠骨折愈合的影响。方法 120只SD大鼠,手术造成右胫骨的部分缺损后,分为4组,每组30只,分别饲喂每公斤饲料含铜1.3,5.0,21.0和82.8mg的人工半合成饲料。手术后第14,21和28天时,每组分...

鲍善芬 王海鹰... 《中国骨质疏松杂志》 2004年01期 期刊

关键词: / 骨折愈合 / 骨痂灰度值 / 弹性模量

下载(71)| 被引(6)

2004年北京地区居民膳食调查  CNKI文献

目的:了解北京地区居民膳食结构以及膳食营养状况,比较两种不同的膳食调查方法。方法:采用多级分层抽样的方法,从2004年9月至12月对顺义、昌平、朝阳、海淀、宣武以及东城6个区的12个社区,每个社区随机抽取15或16个家...

鲍善芬 赵霖... 《中国食品学报》 2007年03期 期刊

关键词: 膳食调查 / 营养 / 北京

下载(434)| 被引(11)

十种蔬菜冷冻干燥制品“赛金”对生长期大鼠的营养作用  CNKI文献

目的 :观察 10种不同蔬菜经冷冻干燥处理后制备的食品“赛金”对生长期大鼠营养生理功能的影响。方法 :18只断乳大鼠 ,分为对照组和“赛金”组 ,单独喂养在代谢笼中 ,饲喂人工半合成饲料。“赛金”组饲料中由于添加了...

赵霖 鲍善芬... 《军医进修学院学报》 2004年03期 期刊

关键词: 蔬菜 / 营养 / 胆固醇 / 氨基酸

下载(62)| 被引(6)

选择松花粉 保健价值高  CNKI文献

松花粉是世界上最早被人类食用的非蜂源纯净花粉。松花粉是世界上被第一部国家颁布的药典收录的花粉。松花粉是世界上唯一解决了大规模采集、贮存、保鲜技术的纯净花粉。

赵霖 鲍善芬 《饮食科学》 2004年11期 期刊

关键词: 松花粉 / 微量元素 / 保健价值

下载(139)| 被引(0)

蔬菜新资源鲁梅克斯-k1杂交酸模营养生理功能的研究  CNKI文献

目的 :评价鲁梅克斯 k1杂交酸模的营养功能。方法 :36只大鼠分为 4组 ,分别饲喂人工半合成饲料(对照组 )及添加杂交酸模 ,番茄和羽衣甘蓝的饲料。实验中进行了 2次 7d的氮平衡实验。 37d后 ,断头取血 ,取组织等测定有...

赵霖 鲍善芬... 《军医进修学院学报》 2002年03期 期刊

关键词: 蔬菜 / 蓼科 / 大鼠

下载(54)| 被引(2)

蔬菜类保健食品“赛金”等对大鼠肠道菌群影响的实验研究  CNKI文献

本研究采用人工半合成饲料和代谢实验技术 ,设置对照组 ,观察了我国蔬菜类保健食品“赛金”和典型的茄果类蔬菜 -茄子冷冻干燥粉对生长中大鼠肠道菌群的影响。1 材料与方法1 .1 实验材料 “赛金”为茄子、西红柿等...

赵霖 冉陆... 《中国微生态学杂志》 2000年04期 期刊

关键词: 大鼠 / 对照组 / 肠道菌群 / 食物摄入

下载(59)| 被引(1)

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