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关于提高当前“湖紅”品貭的商榷  CNKI文献

我省紅茶在全国紅茶生产上占有重要地位,产量曾經居全国第一位。但由于长时期反动統治的摧殘,产制技术得不到应有的改进,品貭上存在了香气欠高,湯味欠濃的缺点。解放后,湖紅品貭虽已显著提高,特别是生产了部份“湘紅”...

蔣(厂大) 《茶叶通讯》 1962年05期 期刊

关键词: 日光萎凋 / 晒青 / 萎凋程度 / 揉捻

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确定采葉标准?还是固定留葉标准?  CNKI文献

当前茶叶技术科学界在茶叶采扎技术的讨论中,存在着三种显然不同的意見: 第一种意見:茶叶采扎技术应根据茶类的要求,确定采扎标准,而不应固定留叶标准,同时注意分批多次采(指在原有习慣采扎次数的基础上,增加采扎次数...

刘继堯 《茶叶通讯》 1962年05期 期刊

关键词: 茶树生长 / 枝条 / 顶芽 / 茶类

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