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不同淀粉糊化及凝胶特性与粉条品质的关系  CNKI文献

为了研究粉条加工过程中原料淀粉的糊化及凝胶特性对粉条品质的影响,该文对绿豆、红薯、马铃薯、大米和玉米等5种原料淀粉的糊化凝胶特性及其粉条品质进行了测定,并对淀粉糊化凝胶特性与淀粉粉条品质之间的关系进行探...

廖卢艳 吴卫国 《农业工程学报》 2014年15期 期刊

关键词: 淀粉 / 凝胶 / 品质控制 / 糊化

下载(3267)| 被引(82)

连片特困地区县域经济发展差异综合评价研究——以湘西地区...  CNKI文献

利用2010年统计数据对连片特困地区的典型——湘西地区县域经济发展差异进行实证分析,运用主成分分析方法对湘西地区39个县市区经济发展情况进行综合评价和排序,运用离差平方和法对湘西地区县域经济发展水平进行层次聚...

刘湘辉 姬冠... 《经济地理》 2013年10期 期刊

关键词: 经济发展差异 / 主成分分析 / 聚类分析 / 湘西地区

下载(992)| 被引(40)

抑郁、焦虑、压力与青少年情绪性进食的关系:自我控制的中介...  CNKI文献

目的:探讨青少年抑郁、焦虑、压力、自我控制与情绪性进食之间的关系。方法:采用荷兰人进食行为问卷、抑郁-焦虑-压力量表和自我控制量表对湖南省长沙市5所中学的1801名青少年进行问卷调查。结果:青少年情绪性进食与负...

刘文俐 蔡太生... 《中国临床心理学杂志》 2016年05期 期刊

关键词: 情绪性进食 / 青少年 / 负性情绪 / 自我控制

下载(1372)| 被引(22)

农民专业合作社生态绩效评价研究——基于长沙10家种植专业...  CNKI文献

文章基于种植业农民专业合作社发展的背景,运用层次分析法(AHP法)建立了一个包括2个一级指标,7个具体评价指标的农民专业合作社生态绩效评价体系,并以所调研的湖南省长沙10家种植专业合作社为例进行了实证分析,结果表...

卿玲丽 屈静晓... 《中南林业科技大学学报》 2016年03期 期刊

关键词: 农民专业合作社 / 生态绩效 / 绩效评价

下载(338)| 被引(15)

城镇化进程中土地开发的社会风险及其治理机制  CNKI文献

城镇化进程中大量的土地开发不仅带来经济风险、政治风险,而且还可引致社会风险。土地开发过程中,土地被征用者话语权缺失、土地权益损失的非自致性和低补偿性,引发社会风险。土地开发的社会风险主要表现为社会阶层极...

黄诚 陈成文 《经济地理》 2016年04期 期刊

关键词: 城镇化 / 土地开发 / 社会风险 / 治理机制

下载(667)| 被引(8)

高温胁迫对水稻剑叶净光合速率和叶绿素荧光参数的影响  CNKI文献

对两个耐热性不同的水稻材料进行高温处理(8:00-17:00,37℃;17:00-8:00,30℃),研究了高温胁迫对水稻剑叶净光合速率和叶绿素荧光参数的影响。结果表明,高温胁迫下两个材料的剑叶光合速率迅速降低,热敏感的4628比耐热的...

张顺堂 张桂莲... 《中国水稻科学》 2011年03期 期刊

关键词: 水稻 / 高温胁迫 / 剑叶 / 净光合速率

下载(1268)| 被引(90)

棉花短季直播栽培模式对产量构成及纤维品质的影响  CNKI文献

为探索棉花短季直播高产栽培技术模式,2014年在湖南农业大学浏阳试验基地,采用"311"最优回归设计方案研究了播期、密度和施氮量对早熟品种JX0010的产量构成及纤维品质的影响。对不同处理的棉铃时空分布、棉...

阳会兵 马一学... 《棉花学报》 2016年02期 期刊

关键词: 短季直播栽培 / 棉铃 / 时空分布 / 产量构成

下载(170)| 被引(11)

跨境电商现状分析及趋势探讨  CNKI文献

目前,跨境电商逐渐兴起被众多的人们所知道。本文以跨境电商发展的探讨,对其发展的原因、现状及阻碍进行研究,并对跨境电商未来的发展提出了建设性的和它发展所带来的意义。

廖蓁 王明宇 《电子商务》 2014年02期 期刊

关键词: 跨境电商 / 电子商务 / 第三方支付 / 物流

下载(15880)| 被引(188)

教育生态学视野下的大学生人际关系探讨  CNKI文献

良好的人际关系是大学生健康成长的重要因素。本文用教育生态学的相关理论来阐述和解析大学生人际关系问题,为人际关系的改善提出新颖的策略和方法,同时为大学生心理咨询以及心理健康教育提供一定的参考和借鉴。

朱翠英 银小兰 《高等工程教育研究》 2012年06期 期刊

关键词: 教育生态学 / 大学生 / 人际关系

下载(745)| 被引(11)

不同改性方法对红薯淀粉性质及粉条品质的影响研究  CNKI文献

以3种不同处理方式(乳酸菌发酵、乳酸处理和湿热处理)对红薯淀粉进行改性,采用快速黏度测定仪(RVA)傅立叶红外光谱、电镜扫描仪和质构分析仪等仪器研究不同改性处理对红薯淀粉结构性质及粉条品质的影响。研究结果表明...

廖卢艳 蒋立文... 《中国粮油学报》 2015年11期 期刊

关键词: 红薯淀粉 / 性质 / 结构 / 粉条品质

下载(436)| 被引(7)

欧美日食品安全可追溯体系对中国的启示  CNKI文献

民以食为天,食以安为先,食品安全问题是各个国家和地区都很重视的问题之一。发展中国家的经济和法律起步比较晚,对食品安全的认识与研究也普遍落后于西方发达国家,从而缺乏经验。本文通过分析与述评欧盟、美国和日本在...

王璜 苏师怡 《山西农业大学学报(社会科学版)》 2016年12期 期刊

关键词: 可追溯 / 启示 / 食品安全

下载(519)| 被引(15)

虚与实在园林植物空间营造中的诠释  CNKI文献

营造空间是园林设计的根本目的,植物则是其中最为活跃、最难控制的元素。从虚与实的角度对园林植物空间营造展开研究,实地调查了若干优秀园林案例,总结出园林植物空间有虚、实、半虚半实3种表现形式,同时在形态上具有...

甘灿 万华... 《中国园林》 2017年06期 期刊

关键词: 园林植物 / 虚实 / 植物空间 / 空间组合

下载(649)| 被引(9)

高温胁迫对植物生理生化的影响  CNKI文献

温度是影响植物生理生化过程的重要生态因子,全球气候变化使得高温热害变得非常突出,高温胁迫成为了限制植物分布、生长和生产力的一个主要的环境胁迫因子。综述了高温对植物光合作用、呼吸作用、蒸腾作用、细胞膜系统...

屠小菊 汪启明... 《湖南农业科学》 2013年13期 期刊

关键词: 高温胁迫 / 植物 / 生理生化 / 综述

下载(1503)| 被引(55)

论大学生社会主义核心价值观的培育  CNKI文献

社会在进步的同时,社会的核心价值观也应随社会的发展而得以提升。在我国的整个价值观念体系中,社会主义核心价值观是重要的内容,在我国思想道德体系中具有重要作用。它决定着整个价值体系的基本特征和基本方向,是建设...

陈钦华 《黑龙江高教研究》 2013年07期 期刊

关键词: 大学生 / 社会主义核心价值观 / 培育 / 对策建议

下载(566)| 被引(23)

“营改增”后地方税体系的完善对策  CNKI文献

文章认为"营改增"在完善税制结构,稳定不同行业之间税负均衡等方面具有积极作用。同时也指出,"营改增"后地方税体系所面临的种种现实问题,主要体现在原地方税体系格局发生改变、地方政府的税收收...

卿玲丽 屈静晓... 《税收经济研究》 2016年03期 期刊

关键词: “营改增” / 地方税体系 / 税收收入

下载(632)| 被引(10)

MVC模式与ASP.NET MVC框架的技术研究  CNKI文献

在Model 2、Ruby on Rails等框架大行其道多年后,微软才将ASP.NET MVC框架进行推广,其强大功能和显著优势何在。该文以传统MVC模式为基础,从内部结构上对这一复合模式进行分解,详细阐述了MVC模式的运行机制及自身特点...

卢俊玮 常琳... 《电脑知识与技术》 2010年19期 期刊

关键词: ASP.NET / MVC / 模式 / 框架

下载(1203)| 被引(111)

湿热改性淀粉研究进展  CNKI文献

湿热改性(heat-moisture treatment,HMT)是指在淀粉水分含量较低,温度一定的条件下处理一段时间,使淀粉性质发生改变的一种物理改性方法。相对于化学改性方法,该法成本较低且免除了使用化学试剂而造成的环境污染,可以...

廖卢艳 吴卫国 《食品与机械》 2015年05期 期刊

关键词: 湿热改性 / 淀粉 / 作用机制

下载(333)| 被引(6)

农村留守儿童情绪与行为特征:平均趋势与个体差异  CNKI文献

基于2 218名农村留守儿童的情绪与行为特征的问卷调查发现,在平均趋势方面,留守儿童在情绪和行为问题的各项指标都显著高于非留守儿童,而在亲社会行为这一指标上则显著低于非留守儿童;留守女生情绪问题显著高于留守男...

黎志华 尹霞云... 《湖南农业大学学报(社会科学版)》 2013年03期 期刊

关键词: 农村留守儿童 / 情绪问题 / 行为问题 / 平均趋势

下载(566)| 被引(17)

马铃薯淀粉的研究及在工业中的应用  CNKI文献

介绍了马铃薯的生产概况、马铃薯淀粉的特性及其在各行业中的应用,展望了我国马铃薯淀粉行业的发展前景。

马晓东 钟浩 《农产品加工(学刊)》 2008年02期 期刊

关键词: 马铃薯淀粉 / 变性淀粉 / 应用

下载(1871)| 被引(84)

中国在线教育的现状和发展对策研究  CNKI文献

在信息全球化高度发展的大背景下,中国的教育信息化发展得最快的领域当属在线教育。随着互联网技术的飞速发展,4G、宽带的普及,中国的在线教育尤其是移动端在线教育正如火如荼的发展。本文主要从我国的在线教育发展现...

蒋大成 王明宇 《电子商务》 2015年09期 期刊

关键词: 在线教育 / 4G / 互联网教育

下载(1774)| 被引(18)

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