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青砖茶的香气成分分析  CNKI文献

采用感官审评法和顶空固相微萃取法结合气相色谱-质谱联用技术,对16个典型青砖茶样品挥发性成分进行分析鉴定。结果表明,青砖茶的香气以陈香纯正为优,有菌香和木香,分析鉴定出72种香气成分,相对含量较高的成分有己醛、...

刘盼盼 郑鹏程... 《食品科学》 2017年08期 期刊

关键词: 青砖茶 / 香气 / 顶空固相微萃取 / 主成分分析

下载(341)| 被引(21)

板栗花芽性别调控研究进展  CNKI文献

板栗雌雄同株异花,具有纯雄花序和混合花序,其中混合花序可分化形成雄花序和雌花。在实际生产中雌雄花比例失衡,雄花过多,雌花太少,严重制约了板栗的产量。自上世纪70年代起,板栗花芽分化的形态学和生理学研究蓬勃发展...

邱文明 何秀娟... 《果树学报》 2015年01期 期刊

关键词: 板栗 / 花芽分化 / 性别调控

下载(652)| 被引(7)

基于SSR标记的梨栽培品种分子身份证的构建  CNKI文献

以20个梨栽培品种为例,利用SSR标记构建梨分子身份证体系。从分布在梨17个连锁群的60对SSR引物中筛选出分别位于17条染色体的17对多态性引物对20个梨栽培品种进行扩增,共检测到等位基因136个,每对引物检测到的等位基因...

张靖国 田瑞... 《华中农业大学学报》 2014年01期 期刊

关键词: / SSR / 分子身份证 / 品种

下载(386)| 被引(28)

湖北红茶特征性香气成分分析  CNKI文献

本研究采用感官审评法和顶空固相微萃取法,并结合关键香气成分的气味活度值(Odour activity value,OAV)和主成分分析法,对32个典型湖北红茶样品的挥发性成分进行分析鉴定。结果表明,湖北红茶的香气以甜香为主,部分样品...

郑鹏程 刘盼盼... 《茶叶科学》 2017年05期 期刊

关键词: 湖北红茶 / 香气 / 顶空固相微萃取 / 气味活度值

下载(317)| 被引(8)

不同杀青方式对绿茶品质的影响  CNKI文献

【目的】提高茶叶加工品质,为绿茶加工生产提供参考。【方法】优化了滚筒、汽热和汽热-滚筒联合杀青3种方式的工艺参数,并比较了所制绿茶的感官品质、茶叶内含成分、色泽和香气。【结果】发现汽热-滚筒联合杀青时以蒸...

叶飞 高士伟... 《四川农业大学学报》 2014年02期 期刊

关键词: 加工 / 绿茶 / 汽热-滚筒联合杀青 / 品质

下载(535)| 被引(24)

板栗雌雄花发育相关的MADS-box基因发掘与表达分析  CNKI文献

为筛选板栗混合花序中雌雄花形成与发育关键基因,基于板栗雌雄花表达谱测序结果,从差异表达基因中分离到17个MADS-box基因。通过序列结构分析,发现其中2个基因缺少半保守的K盒,为Ⅰ型MADS-box基因,另外15个基因为Ⅱ型...

邱文明 徐育海... 《园艺学报》 2016年08期 期刊

关键词: 板栗 / 混合花序 / MADS-box基因

下载(252)| 被引(9)

基于叶绿体DNA变异的湖北梨属种质系统进化及遗传多样性分析  CNKI文献

利用trnL intron、trnL-trnF、trnS-psbC和accD-psa I等4个叶绿体DNA片段对来自湖北省的88份梨属种质资源进行系统进化和遗传多样性分析。结果表明,4个cpDNA片段共检测到变异位点11个,其中单一突变位点6个,插入/缺失(...

张靖国 曹玉芬... 《植物遗传资源学报》 2016年04期 期刊

关键词: 梨属 / 叶绿体DNA / 湖北 / 遗传多样性

下载(185)| 被引(8)

砂梨多酚氧化酶处理对夏秋红茶品质的影响  CNKI文献

利用砂梨多酚氧化酶促进红茶发酵并对茶叶的感官品质、色泽、主要滋味物质和香气进行比较分析,结果表明:砂梨的多酚氧化酶处理所制的夏秋红茶感官品质得到明显提高,与对照相比,砂梨粗酶液与揉捻叶的质量之比为10%时,所...

叶飞 高士伟... 《食品科学》 2013年23期 期刊

关键词: 夏秋红茶 / 多酚氧化酶 / 滋味 / 色泽

下载(312)| 被引(16)

猕猴桃不同果园土壤和叶片营养状况分析  CNKI文献

以"金魁"猕猴桃为试材,分析了湖北宜昌雷家畈地区高中低产园及藤肿病园土壤和叶片营养状况,结果发现,高产园叶片Ca含量比其它果园高10%~17%,叶片Ca为影响猕猴桃产量的关键性因素,叶片Ca含量高则果园整体产...

徐爱春 陈庆红... 《中国土壤与肥料》 2011年05期 期刊

关键词: 猕猴桃 / 营养诊断 / 土壤 / 叶片

下载(494)| 被引(29)

茶氨酸保健功能研究进展  CNKI文献

茶氨酸是茶叶中特有的氨基酸,是茶叶重要活性成分之一。国内外大量研究表明它在保护神经、镇静、调节情绪、提高认知能力等方面有良好的保健作用。最新的研究进展表明茶氨酸可以通过激活T淋巴细胞起到抗肿瘤的作用。作...

石亚亚 贾尚智... 《氨基酸和生物资源》 2010年01期 期刊

关键词: 茶氨酸 / 保健 / 肿瘤

下载(1719)| 被引(42)

培养基组分及pH值对高丛越橘花粉萌发的影响  CNKI文献

为了筛选出适宜采用离体培养方法鉴定越橘花粉活力的培养基,以高丛越橘蓝丰、伯克利为试材,研究了不同培养基组分及p H值对花粉萌发影响。结果表明:培养基内蔗糖、硼酸、氯化钙在一定低质量分数范围内,对花粉萌发起到...

杨夫臣 秦仲麒... 《经济林研究》 2015年03期 期刊

关键词: 高丛越橘 / 培养基组分 / pH值 / 花粉萌发

下载(144)| 被引(7)

猕猴桃叶片矿质营养元素含量年变化动态与果实品质的关系  CNKI文献

为确立生产优质猕猴桃的叶片营养诊断时期,指导猕猴桃的科学施肥,试验以猕猴桃品种金农(Actinidia chinensis Planch.cv.Golden dragon)为试材,分析了湖北省农业科学院果树茶叶研究所猕猴桃园内猕猴桃植株的叶片矿质营...

徐爱春 陈庆红... 《湖北农业科学》 2011年24期 期刊

关键词: 猕猴桃 / 叶片 / 矿质营养元素 / 果实品质

下载(559)| 被引(36)

赣州橘园根系内生丛枝菌根真菌群落多样性鉴定及其受黄龙病...  CNKI文献

【目的】鉴定赣州橘园黄龙病菌侵染和健康柑橘根系内生丛枝菌根真菌(AMF)的多样性,并明确黄龙病菌的侵染对于AMF群落的影响。【方法】使用AMF 18S小亚基核糖体特异引物AMV4.5NF/AMDGR对黄龙病菌侵染和健康柑橘根系DNA...

宋放 吴黎明... 《果树学报》 2019年07期 期刊

关键词: 柑橘 / 黄龙病 / 丛枝菌根真菌 / 多样性

下载(279)| 被引(0)

杀青方式对机采绿茶理化品质的影响  CNKI文献

为了提高茶树机采绿茶杀青品质,以机采鲜叶为原料,比较微波、汽热、电热滚筒和电磁滚筒耦合热风4种杀青方式所制机采绿茶的感官品质、茶叶内含成分、色泽和香气。结果显示:电磁滚筒耦合热风杀青所制绿茶的感官得分(89...

叶飞 桂安辉... 《热带作物学报》 2019年02期 期刊

关键词: 杀青 / 机采鲜叶 / 绿茶 / 加工

下载(273)| 被引(1)

早熟砂梨新品种——‘金蜜’的选育  CNKI文献

‘金蜜’是由‘华梨2号’ב二宫白梨’杂交选育出的早熟砂梨新品种。该品种树势中庸,树姿开张。果实近圆形,平均单果质量235 g,果皮绿色,果面光滑,肉质较紧密,汁液多,可溶性固形物含量11.6%,果实生育期110 d,在...

陈启亮 胡红菊... 《果树学报》 2015年03期 期刊

关键词: / 新品种 / ‘金蜜’ / 早熟

下载(157)| 被引(3)

梨黑斑病病原菌的生物学特性及其致病性观察  CNKI文献

采用室内离体接种和室外孢子喷雾接种方法,对3株梨黑斑病病原菌的生物学特性和致病性进行了观察。结果表明:供试各菌株在PSA培养基上培养,平均日生长速率、产孢量、菌落颜色及菌落厚度差异显著;各病原菌菌株在光照、黑...

杨晓平 胡红菊... 《华中农业大学学报》 2009年06期 期刊

关键词: 梨黑斑病 / 生物学特性 / 致病性 / 病情指数

下载(554)| 被引(36)

构树化学成分及饲用价值研究进展  CNKI文献

构树适应性广,抗逆能力强,营养成分丰富,是一种多功能综合性树种,在生态环境修复、药用产品开发、蛋白饲料调配等方面具有广阔的应用前景。文章综述了构树的生物学特性和花、果实、种子、叶片等组织的化学成分研究进展...

黄咏明 田瑞... 《湖北林业科技》 2019年02期 期刊

关键词: 构树 / 化学成分 / 饲用价值

下载(463)| 被引(1)

梨品种果实品质的分析与评价  CNKI文献

试验测定了25个梨品种的单果重、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、果肉硬度、可溶性糖含量5个主要果实品质因子。应用"合理-满意度"和多维价值理论的合并规则进行了综合比较分析,得出各品种果实品质的合成...

陈启亮 杨晓平... 《湖北农业科学》 2012年22期 期刊

关键词: / 品种 / 果实品质 / 多维价值理论

下载(414)| 被引(22)

铝诱导的茶树根系转录组变化分析  CNKI文献

探讨茶树响应铝(Aluminum,Al)的基因调控网络和表达模式,确定一些关键候选基因,为茶树耐Al分子机制研究奠定基础。测定了0、0.2、1、2、4 mmol·L-1 5个Al3+浓度处理7 d的福鼎大白茶根系抗氧化酶活性和Al含量变化...

黄丹娟 谭荣荣... 《茶叶科学》 2019年05期 期刊

关键词: 茶树 / Al / 根系 / 差异表达基因

下载(150)| 被引(0)

梨黑斑病及抗病育种研究进展  CNKI文献

梨黑斑病是梨树重要的病害之一,主要危害梨树叶片、新梢和果实,引起梨树早期落叶和返青返花,降低梨果品质和产量。笔者描述了梨黑斑病危害梨树叶片、新梢和果实的症状,综述了侵染我国梨树的梨黑斑病病原菌的种类和田间...

杨晓平 陈启亮... 《果树学报》 2017年10期 期刊

关键词: / 黑斑病 / 病原学 / 鉴定评价

下载(314)| 被引(6)

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