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木瓜营养保健作用研究动态  CNKI文献

本文综述了木瓜的生理活性物质—齐墩果酸的药用价值和作用机理以及木瓜药品和保健品的研究动态和展望。

唐春红 叶志义... 《天然产物研究与开发》 2000年04期 期刊

关键词: 木瓜 / 齐墩果酸

下载(900)| 被引(121)

富硒酵母细胞壁破碎方法的比较——细胞自溶法和酸—热破碎...  CNKI文献

对影响富硒酵母自溶条件 :NaCl浓度、pH值、温度、时间进行了研究 ,结果表明 :3 %NaCl,pH 5 .5 ,5 5℃ ,2 0h的条件下 ,自溶物中氨基酸含量最高 ,为最佳自溶条件 ;对影响酸—热破碎法的条件 :酸浓度、热处理时间、浸泡...

单振秀 江澜... 《西南农业大学学报》 2001年04期 期刊

关键词: 富硒酵母 / 细胞自溶 / 酸—热破碎法

下载(660)| 被引(24)

不同生肉品质比较及冷却肉品质形成机理探析  CNKI文献

比较了不同生肉 ,热鲜肉、冻结肉和冷却肉的品质差异 ,阐明了冷却肉品质形成的机理

张瑞宇 周文斌 《渝州大学学报(自然科学版)》 2001年04期 期刊

关键词: 热鲜肉 / 冻结肉 / 冷却肉 / 品质

下载(258)| 被引(41)

木瓜中齐墩果酸的提取分离及含量测定  CNKI文献

用渗漉法对木瓜中的齐墩果酸进行了提取 ,用层析柱法对提取物进行分离 ,方法较简便。并以标准品作对照 ,采用薄层比色法对其进行含量测定 ,该法操作简便 ,结果稳定。经测定木瓜中的游离齐墩果酸的含量为0 .935 %。

唐春红 项昭保 《中国野生植物资源》 2001年02期 期刊

关键词: 木瓜 / 齐墩果酸 / 提取分离 / 含量测定

下载(517)| 被引(35)

野生橄榄总黄酮提取方法研究  CNKI文献

对野生橄榄采用不同的方法和工艺条件进行提取总黄酮的试验比较 ,结果表明 :用 95 %乙醇浸提法提取较好

唐春红 《渝州大学学报(自然科学版)》 2000年04期 期刊

关键词: 野橄榄 / 总黄酮 / 提取

下载(261)| 被引(16)

双歧杆菌保健饮料的生产  CNKI文献

双歧杆菌是人体肠道内正常的菌群之一 ,对人体具有许多有益的生理功能 (应设法通过多种渠道增加体内该菌的含量 )。文章从三个方面介绍双歧杆菌保健饮料 ( 1)双歧杆菌在人体内的生理功能 :维持肠道菌群平衡治疗肠道功...

周文斌 张瑞宇 《饮料工业》 2001年06期 期刊

关键词: 双歧杆菌 / 生理功能 / 分离和培养 / 保键饮料

下载(162)| 被引(6)

含硒酵母细胞壁破碎方法的选择  CNKI文献

通过采用细胞自溶法和酸—热破碎法 ,对含硒酵母细胞壁破碎后内容物溢出量及有机硒含量进行比较 ,发现这两种方法破碎效果差别不大。对酵母细胞的破碎 ,适合用酸—热破碎法 ,优点是操作简便、省时 ,不受实验室设备条件...

单振秀 江澜... 《渝州大学学报(自然科学版)》 2000年03期 期刊

关键词: 含硒酵母 / 细胞自溶 / 酸—热破碎法

下载(313)| 被引(6)

餐厅室内环境气氛的设计探讨  CNKI文献

餐厅的室内环境气氛设计,要了解“影响餐厅气氛的要素及组合”。餐厅环境个性的表达要注意环境个性与功能特征的关系。”主题室内设计”应充分利用各种物质要素来诱发人们对主题的联想和移情。另外还应注意餐厅环境气...

胡大勇 《渝州大学学报(自然科学版)》 1999年02期 期刊

关键词: 室内环境 / 室内设计 / 色彩 / 气氛

下载(326)| 被引(4)

包装设计的视觉传达要素  CNKI文献

人类创造了形形色色的符号,并在自己创造的符号中生存。因此,德国的哲学家卡西尔把人定义为“符号的动物”。在人类创造的“人工符号”系统中,既有语言符号,又有非语言符号。对包装设计作品来说,既有语言符号的运...

汪维丁 《中国包装工业》 2002年06期 期刊

关键词: 包装设计 / 视觉传达要素 / 商品包装

下载(128)| 被引(7)

关于整体营造绿色住宅环境的思考  CNKI文献

整体营造绿色住宅环境 ,是人类进步的表现 ,是当代人对自身生活空间更高质量的要求。结合生态、环保、健康等时代主题 ,从住宅室内外空间结构、陈设艺术、建筑装饰材料、日光照明与灯光照明、噪声与空气污染、无障碍设...

周建波 《渝州大学学报(自然科学版)》 2001年01期 期刊

关键词: 住宅环境 / 绿色空间 / 健康化 / 理念

下载(64)| 被引(7)

从假钞案看防伪技术及其发展趋势  CNKI文献

近年来,报纸媒体上曝光的假钞案越来越多。据德国联邦刑警局统计,1992年,德国复印假钞案约14200起。1993年4月,在日本出现有史以来最大的、伪造手段最高超的假钞案,这些假钞竟躲过了自动换钞机的磁...

张书彬 肖梦兰 《中国包装工业》 2002年06期 期刊

关键词: 防伪技术 / 固定水印 / 缩微印刷

下载(78)| 被引(11)

科技革命与我国农业发展  CNKI文献

论述了农业科技在 2 1世纪的发展趋势 ,科技兴农作为我国基本国策的必然性和现代科技与我国农业发展的关系及在新中国农业发展进程中所起的作用。

唐春红 《渝州大学学报(自然科学版)》 2000年02期 期刊

关键词: 科技革命 / 农业 / 发展

下载(210)| 被引(2)

商品包装策略与促销  CNKI文献

包装的目的是为了促销 ,怎样才能促销 ?根据对市场的分析和调查 ,以下八种包装策略可以起到良好的促销作用。

汪维丁 《包装工程》 2001年01期 期刊

关键词: 包装策略 / 促销

下载(310)| 被引(2)

浅谈缓冲包装材料  CNKI文献

论述了各种缓冲包装材料的特性及用途 ,指出“绿色缓冲包装材料”将是今后的发展方向

张书彬 肖梦兰 《包装工程》 2002年03期 期刊

关键词: 缓冲材料 / 包装 / 绿色

下载(423)| 被引(12)

环磷酰胺诱发蚕豆根尖细胞染色体畸变的分析  CNKI文献

以蚕豆根尖为实验材料,研究了环磷酰胺对间期微核细胞及染色体畸变的作用,并对环磷酰胺的诱变机理进行了分析,提出了环磷酰胺可能通过激发细胞内的自由基反应而导致染色体畸变的观点。

李宏 《渝州大学学报(自然科学版)》 1998年03期 期刊

关键词: 环磷酰胺 / 自由基 / 蚕豆 / 微核

下载(111)| 被引(6)

论富有时代气息的包装设计  CNKI文献

设计富有时代特色的包装是时代的要求。只有充分考虑了包装对人的功能,对环境的影响的设计,才能满足人类的需要。只有符台人类的需要,对人类生存的环境没有负面影响的包装设计才是富有时代气息的包装设计。

杨开富 《中国包装》 2002年03期 期刊

关键词: 包装设计 / 绿色包装 / 人体工程学 / 计算机辅助设计

下载(136)| 被引(4)

预测未来食品的发展方向  CNKI文献

着重介绍了新型食品 (基因食品 ) ,有机食品及功能性食品的应用和研究现状。随着经济的发展 ,利用分子生物学技术及许多食品加工新技术 ,研究、开发、生产出无污染、更丰富、更有利健康、更富有营养的食品 ,必将成为食...

单振秀 《渝州大学学报(自然科学版)》 2001年02期 期刊

关键词: 基因食品 / 有机食品 / 功能性食品

下载(191)| 被引(1)

双歧杆菌保健饮料的生产  CNKI文献

双歧杆菌是人体肠道内正常的菌群之一 ,对人体具有许多有益的生理功能 (应设法通过多种渠道来增加体内该菌的含量 )。从双歧杆菌在人体内的生理功能、双歧杆菌的分离、培养、鉴定和驯化、生产工艺及关键控制点三个方面...

周文斌 张瑞宇 《渝州大学学报(自然科学版)》 2001年04期 期刊

关键词: 双歧杆菌 / 生理功能 / 驯化 / 保健饮料

下载(102)| 被引(1)

食物的过敏反应  CNKI文献

世界上常见的过敏性食物有 :牛奶、蛋类、黄豆、小麦、花生、耐坚果、鱼和贝壳类 (FAO ,1995 )。介绍了食物过敏的免疫学机制、症状、诊断和治疗。

周文斌 《渝州大学学报(自然科学版)》 2000年01期 期刊

关键词: 食物 / 过敏 / 反应

下载(131)| 被引(2)

诠释包装设计之“无形”理念  CNKI文献

“无形”是包装之极。“无形”包装设计理念是设计内容与形式的完美协调 ,是设计整体、醒目的视觉效应 ,是设计艺术与印刷技术的统一 ,是民族文化与艺术的交融

周建波 《包装工程》 2001年03期 期刊

关键词: “无形” / 包装 / 内容与形式 / 协调统一

下载(53)| 被引(2)

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