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537酸性蛋白酶菌种选育及发酵研究报告  CNKI文献

前言微生物酸性蛋白酶是一种具有广泛用途的新型酶制剂,国外从60年代起,在这方面的报导日益增多。据文献介绍,能产酸性蛋白酶的野生菌种很多,但产酶水平均不高,松岛钦一等用紫外光对黑曲霉进行诱变,以期提高产酶水平,...

《江苏发酵》 1978年01期 期刊

关键词: 酸性蛋白酶 / 黑曲霉 / 发酵研究 / 豆饼粉

下载(95)| 被引(4)

黑曲糖化酶糖化生玉米粉酒精发酵初探  CNKI文献

本文研究了利用黑曲糖化酶糖化生玉米粉进行酒精发酵的新工艺。该技术不需要加热糊化和添加α-淀粉酶液化,仅要求糖化酶用量为500单位/每克玉米粉即可达到与成熟的玉米粉80℃低温蒸煮和高压蒸煮酒精生产技术相同的发酵...

范志恒 张阿毛 《食品与发酵工业》 1991年02期 期刊

关键词: 酒精发酵 / 糖化酶 / 生玉米粉

下载(124)| 被引(3)

枯草杆菌BF-7658α-淀粉酶高产菌株209的选育和投产  CNKI文献

以甲基磺酸乙酯(EMS)处理枯草杆菌(Bacillus subtilis)BF-7658的孢子,经过增殖培养,从中分离到209号菌株,其α-淀粉酶摇瓶发酵单位比原生产菌株06-11约高30%;在孢子接种,低浓度发酵,高浓度补料,少加勤补的工艺条件下...

《遗传学报》 1976年03期 期刊

关键词: 高产菌株 / BF-7658 / α-淀粉酶 / 发酵单位

下载(71)| 被引(4)

TATMP对碳酸钙晶体生长动力学的影响  CNKI文献

利用接种生长方法研究了TATMP 对过饱和溶液中碳酸钙晶体生长速度的影响。结果表明,TATMP 存在时,碳酸钙晶体生长服从不加阻垢剂时空白液中的速度方程,是二级界面控制过程。TATMP 显著降低了碳酸钙晶体的生长速度。

王文佳 杨璋... 《水处理技术》 1989年06期 期刊

关键词: 碳酸钙晶体 / 晶体生长动力学 / TATMP

下载(58)| 被引(3)

孢子接种生产BF-7658α-淀粉酶  CNKI文献

枯草杆菌(Bacillus subtilis)BF-7658在土豆培养基上能稳定形成大量孢子。孢子接种不影响淀粉酶产量。中型生产实验说明孢子接种生产BF-7658α-淀粉酶,产量比较稳定。

《遗传学报》 1975年03期 期刊

关键词: 淀粉培养基 / 试管 / 茄子 / 实验设备

下载(40)| 被引(5)

用前处理工艺提高酶制剂行业硫酸铵废水回收质量  CNKI文献

一、前言目前国内酶制剂厂,仍广泛采用硫酸铵盐析工艺生产工业糖化酶、淀粉酶等,由此产生了大量的硫酸铵废水,这些废水硫酸铵含量一般在38%—40%(W/V)左右。以前一些厂家,经过简单的蒸发,浓缩,从废水中回收得到了既...

王文佳 陈奏平 《江苏食品与发酵》 1989年04期 期刊

关键词: 废水回收 / 糖化酶 / 珍珠岩 / 酸性岩

下载(74)| 被引(0)

二醋酸纤维素超滤膜在酶制剂工业上的应用  CNKI文献

本文研究了制造不同孔径CA超滤膜的各种条件。采用外压管式超滤装置成功地应用于精制浓缩糖化型淀粉酶,液化型α淀粉酶,异淀粉酶,2709碱性蛋白酶,1.398中性蛋白酶和果胶酶等食品及工业用的酶制剂。膜的酶液透过量及截...

程鹏 朱彬华 《水处理技术》 1988年06期 期刊

关键词: 醋酸纤维素超滤膜 / 透过量 / 酶液 / 酶制剂工业

下载(65)| 被引(0)

酶制剂工业中硫酸铵废水回收的新工艺  CNKI文献

目前国内酶制剂生产中,仍广泛应用硫酸铵盐析工业酶。由此产生了大量的硫酸铵废水,这些废水硫酸铵含量一般在40%(W/V)左右。目前,一些厂家经过简单蒸发浓缩,从废水中回收得到了既黑又粘的硫酸铵固体,他们无法用于盐析...

王文佳 陈奏平 《精细化工》 1989年03期 期刊

关键词: 酶制剂 / 化肥 / 消化药 / 化工单元操作

下载(114)| 被引(2)

提高BF-7658α-细菌淀粉酶和A.S.1.398细菌蛋白酶活力技术总...  CNKI文献

前言 BF—7658(?)—细菌淀粉酶和A.S.1.398细菌蛋白酶(以下简称淀粉酶、蛋白酶)是国内酶制剂产量最大的二个品种,工业化生产已有八、九年历史,对促进食品、纺织、酿造、医药、制革……等轻工业的发展起到了作用,在简化...

《江苏发酵》 1975年02期 期刊

关键词: 斜面培养基 / 细菌蛋白酶 / 摇瓶发酵 / 发酵单位

下载(46)| 被引(0)

红曲酶法液态发酵白酒的试验  CNKI文献

为了提高液态法白酒质量,我们采用BF7658细菌淀粉酶和AS3.978红曲糖化酶,进行酶法生产白酒的试验。结果白酒出酒率比较稳定,质量显著改进。现把试验情况报告如下:

《微生物学通报》 1978年01期 期刊

关键词: 液态法白酒 / 糖化酶 / 成品酒 / 出酒率

下载(113)| 被引(0)

酶制剂的应用技术  CNKI文献

酶制剂的应用,范围极广,发展很快,目前正在许多行业迅速推广。实践证明,酶制剂在改革工艺、约节原材料、简化设备、改善劳动条件、提高产量和质量、提高生产效率等方面,有力地促进了许多工业多、快、好、省地发展。由...

《调味品科技》 1978年Z2期 期刊

关键词: 酶制剂 / 消化药 / 测定温度

下载(108)| 被引(0)

NOVO法测定糖化酶的活力  CNKI文献

原理: 淀粉葡萄糖苷酶(外切1.4-α-葡萄糖苷酶3。2,1,3)水解麦芽糖,生成D-葡萄糖。用TriS缓冲液把PH调至7。60来中止反应。利用葡萄糖脱氢酶(GIiuDH)的反应来测定生成的葡萄糖。

李德强 《江苏食品与发酵》 1984年03期 期刊

关键词: 葡萄糖脱氢酶 / 试剂 / 去离子水 / 离子交换水

下载(70)| 被引(0)

枯草杆菌α-淀粉酶的生产  CNKI文献

α-淀粉酶是在酒精、酿造、制药、制糖和纺织工业上应用广泛的酶种,也是目前国内外应用最广、产量最大的酶种之一。α-淀粉酶可由微生物发酵产生,也可由植物和动物提取。目前工业生产上都以微生物发酵法为主进行大规模...

陆家生 《微生物学通报》 1988年04期 期刊

关键词: 淀粉酶 / 枯草杆菌 / 超滤浓缩

下载(411)| 被引(5)

食品工业用果胶酶  CNKI文献

果胶酶生产菌株是黑曲霉(Aspergillus nigex)CP-85211菌种。该菌种是中国科学院微生物研究所用亚硝基胍处理原生产菌株黑曲霉CP—831获得的高产果胶酶突变株。采用该菌株发酵,发酵液再经过过滤、浓缩和有机溶剂沉淀等...

陈奏平 《精细化工》 1988年05期 期刊

关键词: 果胶酶 / 食品 / 黑曲霉 / 果酒

下载(175)| 被引(3)

UV—11黑曲糖化酶在发酵工业上的应用  CNKI文献

一、概述: 微生物产生的糖化酶,作为淀粉质原料的糖化剂,早已广泛应用于酿洒,酒精发酵,酶法生产葡萄糖,抗菌素等等,是工业上一种重要的酶,搞好糖化酶在发酵工业上的应用对促进上述工业的发展,降低成本,节约粮食,提高劳...

《江苏食品与发酵》 1979年Z1期 期刊

关键词: 糖化酶 / 鼓曲 / 无锡 / 抗菌素

下载(55)| 被引(0)

关于己酸菌的发酵和应用  CNKI文献

一、概况己酸菌的发现是在三十年代被巴克发现,于四十年代日本北原觉雄和村田印一使用了再用于奥氏甲烷杆菌的培养基自窑泥中分离得到了产己酸的梭状芽孢杆菌混合菌种称为巴氏梭菌(CloSridivm barkeri),以后曾在200立...

《发酵科技通讯》 1979年02期 期刊

关键词: 己酸菌液 / 己酸发酵 / 混合菌种

下载(68)| 被引(0)

酶法生产酒精、白酒试验报告——糖化酶在发酵工业上的应用...  CNKI文献

酶法糖化生产白酒和酒精,是酿酒行业的一项重要新工艺。据报导,日本的酒精生产已全部使用酶法糖化。苏联用马铃薯生产的伏特加酒也广泛使用酶制剂。无锡酶制剂厂从1978年10月起,砍掉制曲工序,在国内首创酶法生产酒精和...

《黑龙江发酵》 1980年02期 期刊

关键词: 糖化酶 / 酒精 / 乙醇 / 酒厂

下载(83)| 被引(0)

食品用淀粉酶及共用途  CNKI文献

酶制剂是重要的生物制品之一,在国际上生产历史悠久。我国酶制剂工业化生产开始于一九六五年。无论是国内还是国外,α-淀粉酶是酶制剂家族中产量最大、用途最广的一员。主要用于饴糖、葡萄糖、果葡糖等淀粉糖类的制造...

胡学南 《江苏食品与发酵》 1987年04期 期刊

关键词: 淀粉酶 / 糊精 / 浆料 / 食品

下载(61)| 被引(1)

TATMP分子中基团对阻垢性能影响的研究  CNKI文献

作者研究了1,4,7,10-四甲叉膦酸-1,4,7,10-四氮杂环十二烷(TATMP)的阻垢性能,并用1,4,7,10-四氮杂环十二烷盐酸盐([12]aneN_4·4HCl)和EDTMP 进行了对比试验,以探讨含氮杂环的有机膦酸类化合物的阻垢性能,以及氮杂...

王文佳 杨璋... 《工业水处理》 1990年01期 期刊

关键词: 阻垢性能 / TATMP / 酸类 / 甲叉

下载(13)| 被引(3)

枯草杆菌BF—7658α—淀粉酶高产菌株209的选育和投产  CNKI文献

引言无锡酶制剂厂以枯草杆菌(Bacillus subtilis)BF-7658发酵生产细菌α-淀粉酶。多年以来,实行工人、领导干部和技术人员三结合,按照毛主席“有了优良品种,即不增加劳动力、肥料,也可获得较多的收成”的指示,积极从事...

《江苏发酵》 1977年02期 期刊

关键词: 高产菌株 / 淀粉酶 / 摇瓶发酵 / 菌株发酵

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