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线粒体氧化应激与天然抗氧化剂研究进展  CNKI文献

活性氧主要来源于线粒体呼吸,是一柄"双刃剑",其在生理浓度时广泛参与细胞的信号转导和生命过程,过量时又能引起线粒体氧化应激,从而导致衰老及相关疾病的发生。如何保持细胞内的氧化与抗氧化平衡(氧化还原...

李兴太 纪莹 《食品科学》 2015年07期 期刊

关键词: 线粒体 / 氧化应激 / 抗氧化剂 / 活性氧

下载(1800)| 被引(32)

超声辅助提取香蕉皮多酚工艺优化及其抗氧化性的分析  CNKI文献

采用超声辅助技术从香蕉皮中提取多酚类物质,利用响应曲面法建立多酚提取率与液料比、乙醇体积分数、超声温度、超声时间之间的数学模型,确定香蕉皮多酚的适宜提取工艺参数;通过体外实验评价香蕉皮多酚的抗氧化能力。...

陈晨 胡文忠... 《食品科学》 2014年02期 期刊

关键词: 香蕉皮 / 多酚 / 超声辅助提取 / 响应曲面

下载(2427)| 被引(89)

基于非对称随机波动模型的人民币汇率波动特征研究  CNKI文献

本文使用非对称随机波动模型,对2005年7月22日至2012年9月5日期间美元兑人民币汇率的波动特征进行了实证分析。模型拟合检验结论显示,非对称随机波动模型能够很好地拟合美元兑人民币汇率波动过程中存在的时变性、持续...

张欣 崔日明 《国际金融研究》 2013年01期 期刊

关键词: 人民币汇率 / 波动性 / 非对称随机波动模型

下载(2245)| 被引(43)

内蒙古草原67种植物碳含量分析及与热值的关系研究  CNKI文献

采用野外取样与室内分析相结合的方法,对内蒙古锡林郭勒3种草原类型中67种植物的碳含量,以及碳含量和热值的相关关系进行了研究。结果表明,67种植物的碳含量呈正态分布。基于生活型分类群的碳含量(%)平均值从小到大依...

龙世友 鲍雅静... 《草业学报》 2013年01期 期刊

关键词: 草原植物 / 碳含量 / 热值 / 相关分析

下载(723)| 被引(38)

草原群落退化演替过程中微斑块土壤碳氮的空间异质动态  CNKI文献

微斑块变化是草原退化过程中的活跃成分。分析了呼伦贝尔克氏针茅草原逆行演替过程中微斑块土壤全碳、全氮和碱解氮含量的空间异质性,提出了"养分聚集效应"的概念。研究结果表明:随着群落退化演替的加剧,土...

乌云娜 雒文涛... 《生态学报》 2014年19期 期刊

关键词: 退化演替系列 / 土壤碳 / 土壤氮 / 温带草原

下载(583)| 被引(16)

基于情景模拟的城市社区暴雨内涝灾害危险性评价  CNKI文献

以上海市普陀区金沙居委地区为例,运用情景分析方法开展了城市社区尺度的4种排水条件下8种重现期暴雨的32个内涝灾害危险性情景模拟、分析与评价,结果表明:①各种情景的暴雨内涝危险性均主要集中在研究区中部的金沙新...

张振国 温家洪 《中国人口·资源与环境》 2014年S2期 期刊

关键词: 城市社区 / 暴雨内涝 / 危险性评价 / 参与式GIS

下载(565)| 被引(14)

茶多酚对冷藏带鱼品质及抗氧化效果的影响  CNKI文献

以带鱼为研究对象,采用不同质量浓度(0、0.10、0.15、0.20、0.25、0.30、0.40 g/100 m L)茶多酚将带鱼片浸渍30 min后于4℃冷藏,每隔3 d取样测定菌落总数以及酸价、过氧化值(peroxide value,POV)、硫代巴比妥酸(thiob...

王丹丹 李婷婷... 《食品科学》 2015年02期 期刊

关键词: 带鱼 / 脂肪氧化 / 茶多酚 / 品质

下载(542)| 被引(27)

紫花苜蓿盐诱导类受体蛋白激酶基因MsSIK1的克隆及功能分析  CNKI文献

【目的】对紫花苜蓿(Medicago sativa L.cv.Zhongmu-1)stress-induced protein kinase gene 1(Ms SIK1)进行克隆与表达研究,了解该基因的分子机制及其应用。【方法】以紫花苜蓿叶片总RNA为模板,根据同源克隆设计简并引...

郭鹏 邢鑫... 《中国农业科学》 2014年23期 期刊

关键词: 紫花苜蓿 / Ms / SIK1 / 类受体蛋白激酶

下载(336)| 被引(17)

呼伦贝尔草原退化分级评价及时空格局分析  CNKI文献

以1981~2012年归一化差异植被指数(NDVI)为基础,提出利用最大NDVI值构建区域植被潜在生产力参照图层的方法,并通过不同时期及现状年NDVI对比分析,在区域尺度上开展了草原退化的分级评价及草原退化时空格局的研究。结果...

胡志超 李政海... 《中国草地学报》 2014年05期 期刊

关键词: 草原退化 / 分级评价 / 时空格局 / NDVI

下载(581)| 被引(19)

蓝莓花色苷提取工艺及其抗氧化性研究  CNKI文献

以蓝莓为原料,采用溶剂萃取法提取蓝莓花色苷,通过单因素和正交试验确定其最佳提取工艺条件。并以VC为对照,研究花色苷清除超氧阴离子自由基(O2-·)、DPPH自由基、羟自由基(·OH)和抗油脂氧化、还原力等抗氧化...

陈云霞 田密霞... 《保鲜与加工》 2015年02期 期刊

关键词: 蓝莓 / 花色苷 / 提取 / 抗氧化性

下载(1106)| 被引(20)

牧压梯度上呼伦贝尔典型草原植物群落学特征  CNKI文献

植物群落学分析以演绎式的生态解释转向归纳式的实验研究。本文运用法瑞学派(Braun-Blanquet)调查分析和群落功能群分类方法,通过比较内蒙古呼伦贝尔克氏针茅草原不同放牧梯度上群落组成结构、特征种及群丛单位的变化...

乌云娜 霍光伟... 《草业学报》 2015年01期 期刊

关键词: 法瑞学派 / 功能群 / 植被社会学 / 克氏针茅草原

下载(226)| 被引(6)

认知-功能视角下英语定语从句的翻译  CNKI文献

本文以功能翻译理论为基础,从语言结构的事件途径探讨英语定语从句的翻译,论述限制性定语从句表达"区别"、"分类"、"限定"功能时用"前置法"翻译;表达事件时,用后置法翻译。非...

耿智 马慧芳 《上海翻译》 2015年01期 期刊

关键词: 定语从句事件分析 / 前置法 / 后置法

下载(1703)| 被引(32)

庭审语篇中话语标记语well的语用功能研究  CNKI文献

本文基于对美国辛普森案庭审对抗阶段真实语料中典型性话语标记语的出现频次、分布状况进行分析,发现well是庭审语篇中出现频率最高的常见话语标记语,并在3个不同庭审语域中承载信息、交际和语篇三大功能。语篇对比研...

崔凤娟 于翠红 《解放军外国语学院学报》 2015年02期 期刊

关键词: 庭审语篇 / 话语标记语 / well / 语用制约

下载(726)| 被引(20)

草原生态保护红线划定的基本思路与政策建议  CNKI文献

草原保护事关我国生态及经济协调、可持续发展大局。划定草原生态保护红线是构筑我国生态安全屏障的基础,是加强我国民族团结和边疆稳定的前提,是确保我国畜牧业产业安全的保证,是实现牧区可持续发展的重要保障。草原...

马林 《草地学报》 2014年02期 期刊

关键词: 草原生态保护红线 / 牧区可持续发展 / 生态安全

下载(648)| 被引(35)

钢管混凝土叠合柱耐火性能研究  CNKI文献

为研究钢管混凝土叠合柱火灾下的温度特性和力学性能,进行了4个钢管混凝土叠合柱试件的耐火极限试验,分析了试件在试验中的温度场分布、耐火极限、轴向变形和失效模式;基于ABAQUS有限元分析软件建立钢管混凝土叠合柱温...

徐蕾 刘玉彬 《建筑结构学报》 2014年06期 期刊

关键词: 钢管混凝土叠合柱 / 温度场 / 火灾试验 / 有限元分析

下载(470)| 被引(21)

冷藏大西洋鲑背腹部鱼片脂肪氧化变化规律及货架期模型的建...  CNKI文献

为探究大西洋鲑背部、腹部鱼片在冷藏过程中的脂肪氧化变化规律,建立基于脂肪氧化指标的货架期预测模型,实验定期取样,测定与脂肪氧化相关的AV、POV、TBA值及进行感官评价。研究表明,大西洋鲑背部、腹部鱼片的AV值、P...

李婷婷 丁婷... 《水产学报》 2015年02期 期刊

关键词: 大西洋鲑 / 脂肪氧化 / 货架期 / 动力学模型

下载(432)| 被引(12)

线粒体通透性转换与细胞凋亡  CNKI文献

线粒体最主要功能是产生ATP(adenosine triphosphate)[1]。近年来研究表明线粒体参与细胞死亡途径的调控[2],这种调控与膜通透性的转换有关,一旦发生线粒体膜通透性转换,细胞就会因凋亡或坏死而死亡[3]。线粒体功能障...

李兴太 刘德文... 《中国公共卫生》 2015年04期 期刊

关键词: 线粒体 / 细胞凋亡 / 线粒体通透性转换

下载(608)| 被引(13)

0℃冷藏下三文鱼片菌相变化规律及特定腐败菌的分离鉴定  CNKI文献

以冰鲜的三文鱼片为研究对象,利用形态学观察和16S r DNA序列分析法探究其在0℃冷藏过程中腐败菌的变化规律,并结合VITEK2微生物自动鉴定系统对其特定腐败菌进行分离和鉴定。结果表明:0℃冷藏三文鱼片在贮藏初期(第0 ...

李婷婷 丁婷... 《现代食品科技》 2015年04期 期刊

关键词: 三文鱼片 / 腐败菌 / 16S / rDNA

下载(505)| 被引(17)

乙烯的信号分子作用及其在采后果蔬生理代谢调控的研究进展  CNKI文献

乙烯是植物体内重要的内源激素,调节植物的代谢,影响采后果蔬贮藏期间的生理活动及营养品质,同时乙烯作为一种信号分子,参与调控果蔬的成熟衰老、诱导防御基因的表达,介导植物的病伤害反应及抗性的形成。在果蔬采后果...

穆师洋 胡文忠... 《食品工业科技》 2015年03期 期刊

关键词: 采后果蔬 / 乙烯 / 信号分子 / 生理代谢

下载(1029)| 被引(27)

九种植物油中脂肪酸成分的比较研究  CNKI文献

索氏提取法提取了大豆、不同产地葵花籽、白花生、黑花生、白芝麻、黑芝麻、油菜籽和棉花籽的油脂,用气相色谱-质谱法测定了这9种植物油中脂肪酸组成和相对含量。结果表明,不同种类植物油的脂肪酸组成和相对含量各不相...

姜波 胡文忠... 《食品工业科技》 2015年08期 期刊

关键词: 植物油 / 脂肪酸 / 组成 / 相对含量

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