作者单位

不  限

  • 不  限
  • 1915年
  • 1949年
  • 1979年

不  限

  • 不  限
  • 1979年
  • 1949年
  • 1915年
  • 全  文
  • 主  题
  • 篇  名
  • 关键词
  • 作  者
  • 作者单位
  • 摘  要
  • 参考文献
  • 基  金
  • 文献来源
  • 发表时间
  • 中图分类号

全  文

不  限

  • 不  限
  • 1915年
  • 1949年
  • 1979年

不  限

  • 不  限
  • 1979年
  • 1949年
  • 1915年
  • 全  文
  • 主  题
  • 篇  名
  • 关键词
  • 作  者
  • 作者单位
  • 摘  要
  • 参考文献
  • 基  金
  • 文献来源
  • 发表时间
  • 中图分类号
手机远见搜索 |设置
  • 关闭历史记录
  • 打开历史纪录
  • 清除历史记录
引用
筛选:
文献类型 文献类型
学科分类 学科分类
发表年度 发表年度
作者 作者
机构 机构
基金 基金
研究层次 研究层次
排序:
显示:
CNKI为你找到相关结果

马齿苋多糖降血糖与血脂作用研究  CNKI文献

采用四氧嘧啶诱导糖尿病小鼠动物模型,对马齿苋多糖降血糖、血脂作用进行了研究。结果表明,马齿苋多糖能减缓糖尿病小鼠消瘦的症状,但不能完全纠正糖尿病时所有的物质代谢紊乱;马齿苋多糖能提高糖尿病小鼠血清胰岛素水...

李凤林 余蕾 《中国食品添加剂》 2011年01期 期刊

关键词: 马齿苋多糖 / 降血糖 / 降血脂 / 作用

下载(1195)| 被引(50)

玉米须黄酮的提取及其降糖作用  CNKI文献

为探讨玉米须黄酮(MSF)简便的提取方法,同时观测其降糖生理活性,本研究采用乙醇浸提法从玉米须中提取黄酮类化合物,对其含量进行测定;在此基础上,以四氧嘧啶致糖尿病小鼠为动物模型,对玉米须黄酮降糖进行动物试验研究...

李凤林 余蕾 《中国食品添加剂》 2009年03期 期刊

关键词: 玉米须黄酮 / 提取 / 降糖

下载(881)| 被引(33)

马齿苋多糖的提取与纯化研究  CNKI文献

为确定马齿苋多糖的提取与纯化工艺条件,该研究采用超声波辅助法提取马齿苋多糖;Sephadex G-100柱层析对其进行纯化。结果表明,马齿苋多糖的最佳提取工艺为:超声波功率130W,提取时间55min,提取温度75℃,液料比45∶1,多...

李凤林 余蕾 《中国酿造》 2011年11期 期刊

关键词: 马齿苋多糖 / 提取 / 纯化

下载(620)| 被引(8)

复合型山药红枣功能饮料的研制  CNKI文献

以山药和红枣为主要原料,配以白糖、柠檬酸、稳定剂等辅助材料,采用感官评定、正交试验的方法,研制出复合型山药、红枣功能饮料,成为具有新型特色和附加值的保健饮品。结果表明,以山药汁∶红枣汁为1∶3、白砂糖7%、柠...

金艳梅 孙立梅 《湖北农业科学》 2009年07期 期刊

关键词: 山药 / 红枣 / 功能饮料

下载(523)| 被引(16)

野生软枣猕猴桃果醋饮料的研制  CNKI文献

以野生软枣猕猴桃为主要原料,经酒精发酵、醋酸发酵后获得果醋,然后与其他配料相混合调配成较高品质的果醋饮料,通过正交试验等实验方法进行优化,确定出最佳工艺条件和配方。

李凤林 张丽丽 《中国酿造》 2006年03期 期刊

关键词: 野生软枣猕猴桃 / 果醋饮料 / 酒精发酵 / 醋酸发酵

下载(514)| 被引(19)

吉林省外来入侵生物的危害及防治对策  CNKI文献

报道了吉林省境内分布外来入便生物40种,其中植物类21种,病原微生物3种,动物类16种,并提出了建立生物入侵的防御体系和预警、应急机制,加强科学研究,切实加强生物安全观念,注意转基因植物的入侵,注意宣传、教育等防治...

孙仓 王志明... 《吉林农业大学学报》 2007年04期 期刊

关键词: 外来生物 / 生态安全 / 吉林省

下载(392)| 被引(13)

我国乳业现状分析及今后发展趋势  CNKI文献

文中从国内外乳业发展的特点、我国乳业的发展现状入手,详细阐述、分析了我国乳业目前存在的几大问题及制约乳业发展的因素,并提出对我国乳业今后的发展趋势及对策的看法和观点

李凤林 于加平... 《食品与发酵工业》 2005年04期 期刊

关键词: 乳业 / 竞争 / 消费 / 乳制品

下载(1059)| 被引(12)

纳米生物技术的研究进展及应用  CNKI文献

本文主要从纳米生物材料、生物芯片技术、生物发动机与纳米机器、纳米针、纳米级酶的固定化技术等几方面阐述了纳米生物技术的进展,简单介绍其应用。

李凤林 《发酵科技通讯》 2008年04期 期刊

关键词: 纳米 / 生物技术 / 应用

下载(792)| 被引(8)

吉林省土壤环境污染现状及防治对策  CNKI文献

概述了土壤污染的特点及土壤的污染来源,并对吉林省土壤的污染现状进行了详细的分析,提出了防治对策。

张春艳 叶飞 《吉林农业科技学院学报》 2006年04期 期刊

关键词: 土壤污染 / 现状 / 防治

下载(349)| 被引(17)

香兰素的生物转化研究  CNKI文献

天然香兰素一直是香精香料行业关注的重点。本文介绍一株链霉菌L1936,它能以阿魏酸和香兰素为唯一碳源生长,且能将阿魏酸转化为香兰素。并发现阿魏酸是生产香兰素的一种非常好的底物,添加量可达12g/L。测试了链霉菌L1...

董长颖 赵丽香 《吉林农业科技学院学报》 2005年01期 期刊

关键词: 链霉菌 / 生物转化 / 阿魏酸 / 香兰素

下载(419)| 被引(16)

野生软枣猕猴桃果醋饮料的研制  CNKI文献

以野生软枣猕猴桃为主要原料,经酒精发酵、醋酸发酵后获得果醋,然后与其他配料混合调配成较高品质的果醋饮料,通过正交试验等进行优化,确定出最佳工艺条件和配方。

李凤林 张丽丽 《冷饮与速冻食品工业》 2006年02期 期刊

关键词: 野生软枣猕猴桃 / 果醋饮料 / 酒精发酵 / 醋酸发酵

下载(325)| 被引(15)

左家地区大型真菌资源调查(第Ⅲ报)  CNKI文献

在左家地区大型真菌资源调查Ⅰ、Ⅱ报的基础上,继续报道该地区大型真菌40科65属104种,绝大多数是具有较高利用价值的食用或药用真菌。其中毡毛小脆柄菇Psathyrella velutina(Pers.:Fr.)Sing.和粪缘钩刺盘菌Cheilymeni...

常桂英 孙仓... 《吉林农业大学学报》 2006年05期 期刊

关键词: 大型真菌 / 资源 / 左家地区

下载(212)| 被引(17)

枯草芽孢杆菌液体培养条件的研究  CNKI文献

对枯草芽孢杆菌液体培养条件进行了优化,通过单因素试验及正交试验,优化出液体培养条件为:枯草芽孢杆菌最适生长温度为32℃,PH为7.2,转速为140r/min,接种量为9%,芽孢率生长最适温度36℃,最适PH为7.2,最适转速120r/min...

吴青录 秦秀丽 《吉林农业》 2012年04期 期刊

关键词: 枯草芽孢杆菌 / 液体培养 / 生长量 / 芽孢率

下载(1156)| 被引(7)

功能性低聚木糖苹果梨醋饮料的研制  CNKI文献

通以低聚木糖和苹果梨为主要原料,发酵制成苹果梨醋饮料,介绍了醋饮料的生产工艺,并通过正交试验,探讨了合理的配方和加工技术。

金艳梅 孙立梅 《食品研究与开发》 2007年09期 期刊

关键词: 低聚木糖 / 苹果梨 / 发酵

下载(301)| 被引(11)

我国乳业现状分析及今后发展对策  CNKI文献

随着国民经济持续增长,我国乳业也有了飞跃的发展。本文从国内外乳业发展的特点、我国乳业的发展现状入手,阐述分析了我国乳业目前存在的问题,并提出我国乳业今后发展的对策。

李凤林 庄威 《吉林农业科技学院学报》 2006年02期 期刊

关键词: 乳业 / 现状 / 分析 / 对策

下载(570)| 被引(12)

金针菇保健酸奶的研制  CNKI文献

以鲜牛乳为主要原料,经杀菌后接种乳酸菌进行发酵,然后再加入以金针菇为原料提取的菌汁以及香精、蔗糖、稳定剂等,经调制后制成保健酸奶。通过正交试验确定最佳配方,结果表明:当菌汁添加量为10%,蔗糖用量6%,接种量4%,...

李凤林 张丽丽... 《冷饮与速冻食品工业》 2005年03期 期刊

关键词: 金针菇 / 酸奶 / 正交实验 / 发酵

下载(281)| 被引(15)

玉米双歧杆菌发酵饮料生产工艺的探讨  CNKI文献

以玉米淀粉为主要原料,经液化、糖化后获得糖化液进行调配,然后接种双歧杆菌发酵,然后再与嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌进行混合发酵,调配后获得较高品质的产品。通过正交试验等实验方法进行优化,确定出最佳配方和工艺...

李凤林 梁永海... 《食品科学》 2007年01期 期刊

关键词: 双歧杆菌 / 玉米淀粉 / 糖化 / 发酵

下载(392)| 被引(8)

玫瑰花乳饮料的研制  CNKI文献

为丰富和补充我国花样乳饮料的品种,以玫瑰花、鲜乳为主要原料,采用4因素3水平正交实验,筛选出最优组合,确定了玫瑰花汁液10%、鲜乳20%、蔗糖12%和pH值为4.0时为最佳配方,同时使用6‰的CMC,稳定效果较好,并确定了关键...

李凤林 李薇 《江苏调味副食品》 2007年06期 期刊

关键词: 玫瑰花 / 鲜乳 / 饮料 / 正交实验

下载(374)| 被引(10)

黄花忍冬果实中绿原酸的提取及含量测定  CNKI文献

用乙酸乙酯作溶剂,采用索氏提取法对黄花忍冬果实中绿原酸进行提取,高效液相色谱法对绿原酸进行检测和含量的测定。结果表明,该法对黄花忍冬果实中绿原酸的提取简单、快速;检测方法可行,含量测定准确。

于加平 王夕宇... 《安徽农业科学》 2008年06期 期刊

关键词: 黄花忍冬果实 / 绿原酸 / 高效液相色谱 / 含量测定

下载(360)| 被引(13)

山楂苹果梨醋酸饮料生产工艺的研究  CNKI文献

以山楂、苹果梨为主要原料,经发酵后加以其他辅料调配而研制出山楂苹果梨醋饮料,同时简单探讨了山楂汁的制取工艺,并以发酵和调配为主要研究对象,通过对影响发酵结果及最佳调配口味的诸因素分别做单因素试验后做正交试...

金艳梅 刘晓杰... 《中国调味品》 2009年09期 期刊

关键词: 山楂 / 苹果梨 / 醋酸饮料 / 发酵

下载(330)| 被引(5)

学术研究指数分析(近十年)详情>>

  • 发文趋势

热门学者(按发文篇数排行)

相关机构

轻松读懂《孙子兵法》