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藏红花色素提取新法  CNKI文献

利用离子结合力来分离代谢产物是化学家、生化学家、生产天然产品的工程技术人员所熟悉的工艺方法。长期以来,该方法被用来从各种不同的生物原料中获取氨基酸、有机酸、核酸和碱类物。但是,迄今为止尚无文献报导用此法...

《中国野生植物》 1990年02期 期刊

关键词: 藏红花色素 / 软饮料 / 食品 / 红花黄

下载(162)| 被引(1)

天然色素叶绿素铜和叶绿素镁  CNKI文献

用天然色素取代合成色素作食品添加剂,是提高加工食品安全性的重要步骤,但由于人们对许多天然色素的品质缺乏了解,而影响了对它们的利用。为了弄清叶绿素铜和叶绿素镁这两种卟啉类色素对光、氧、酸、热等的稳定性,巴西...

《中国野生植物》 1991年01期 期刊

关键词: 叶绿素铜 / 甜叶菊 / 氯仿 / 丙醇

下载(91)| 被引(2)

西瓜籽与葡萄籽的成分及其利用  CNKI文献

充分利用食品加工业中的下脚料,既可以减少环境污染,又可以增加收入,还可以弥补能源不足。据调查,葡萄酿酒后剩下的果渣中,葡萄籽占20~26%。在美国和加拿大,有人利用它来改良土壤,或作为纤维资源。在欧洲,人们则把它...

《野生植物研究》 1985年04期 期刊

关键词: 西瓜籽 / 葡萄籽 / 动物蛋白 / 动物性蛋白

下载(144)| 被引(1)

月见草油在医学上的应用  CNKI文献

月见草(Oenothera biennia)油因含有多种必需脂肪酸,如亚油酸(70%)、γ—亚麻酸(90%),而引起了科学家的关注。必需脂肪酸也称维生素F,是维持人体细胞正常功能、运送和氧化胆固醇、形成前列腺素所必不可少的物质。因...

《中国野生植物》 1989年01期 期刊

关键词: 月见草油 / 病人 / 必需脂肪酸 / 前列腺素

下载(52)| 被引(3)

红花籽蛋白的提取  CNKI文献

墨西哥是世界上红花籽产量最高的国家之一,年产量为五十万吨。墨西哥产的红花籽按干量计含油40%,含蛋白质17%。红花籽主要用于榨油,红花油可用作色拉油、人造奶油,炒菜及加工其它食品。目前,红花籽饼的利用尚处于初...

《中国野生植物》 1990年01期 期刊

关键词: 红花籽 / 墨西哥 / 拉丁美洲 / 蛋白

下载(89)| 被引(1)

南瓜籽和西瓜籽中的脂肪酸和油  CNKI文献

近年来,人们逐步对食品加工中的副产品和废料利用重视起来,对目前尚未被利用起来的某些农副产品也产生了极大的兴趣。这显然是件好事,因为这样可以最大限度地利用现有的资源,可以为食品和饲料增加更多的品种,还可以减...

《中国野生植物》 1987年02期 期刊

关键词: 南瓜籽 / 西瓜籽 / 南瓜子油

下载(86)| 被引(1)

果胶脱脂方法探索  CNKI文献

果胶可作为稳定剂、粘稠剂和胶凝剂用于许多食品中。酯化率在50%以上的果胶称为高甲氧果胶,这类果胶只能用在果酱、蜜饯和果子冻等少数几种食品中。因为它们要求较高的酸度(pH_3以下)和较低的水活度(较高的可溶性固体...

《中国野生植物》 1990年02期 期刊

关键词: 甲氧 / 水果 / 醋化 / 胶凝剂

下载(78)| 被引(0)

甜菜根综合利用  CNKI文献

玉米、山芋、高梁等均可经发酵制取燃料乙醇,而用甜菜根制乙醇比上述几种植物效果更佳。甜菜(Beta saccharifera)根或甜菜根汁通过发酵可以转变为乙醇,剩下的残渣中富含蛋白质,仍可加以利用。刚收割下来的新鲜甜菜根含...

《中国野生植物》 1990年02期 期刊

关键词: 甜菜根 / 汁液 / 甜菜汁 / 固体物

下载(77)| 被引(0)

红花籽中的蛋白质  CNKI文献

人们种植红花(Carthamus tinctorius L)的主要目的是为获取种子油。红花种子含油大约35~40%,含蛋白质15~20%。红花籽蛋白质具有很高的营养价值,许多人试图利用红花蛋白质做食品和饲料。然而,由于红花蛋白中粗纤维...

《野生植物研究》 1985年04期 期刊

关键词: 红花籽 / 蛋白质 / 种子油

下载(78)| 被引(0)

酸化木薯淀粉  CNKI文献

木薯(Marihot utilissima)广泛种植于世界各地,木薯根在欧洲及北美既可象土豆一样直接食用,也可经过加工后食用。在巴西,人们将木薯粉经过30天发酵后制成酸性淀粉食用。经过发酵的木薯淀粉具有特殊的风味,可用于烹调或...

《中国野生植物》 1990年03期 期刊

关键词: 木薯淀粉 / 木薯粉 / 酸化

下载(62)| 被引(0)

桤叶唐棣中的花色苷及酚化合物  CNKI文献

桤叶唐棣(Amelanchier alnifolia)原产美国及加拿大,原先只是一种野生的浆果,人们甚至用它作为一部分主食。近十年来,已开始人工种植,以满足食品工业的需要。市场上已有桤叶唐棣的果酱、果子冻、果汁及糖浆等系列产品...

《中国野生植物》 1987年02期 期刊

关键词: 桤叶唐棣 / 化合物 / 花色昔 / 花色苷

下载(89)| 被引(1)

金银花油用于化妆品  CNKI文献

金银花(Lonicera caprifoilum L.)原产亚洲,它和丁香花、百合花一样属花香型植物,在香料和化妆品工业中具有重要意义。金银花的另一个品种是Lonicera gigartea L.(忍冬科),上述两个品种在许多国家均有野生或栽培。 Lo...

《中国野生植物》 1990年03期 期刊

关键词: 金银花 / 化妆品工业 / 香型 / 味型

下载(104)| 被引(0)

月见草油治疗精神分裂症  CNKI文献

科研人员对服用月见草油,改善前列腺素的代谢而达到治疗精神分裂症的目的这一课题进行研究,发现它对治疗该病确有积极作用。月见草油的治疗效果不同于一般的精神松弛剂,具有较长的作用潜伏期。此外,它不会引起急性或慢...

《中国野生植物》 1990年03期 期刊

关键词: 月见草油 / 治疗效果 / 前列腺素 / 亚麻酸

下载(46)| 被引(0)

药西瓜籽油  CNKI文献

药西瓜(Citrullus colocynthis)系葫芦科植物,其种子内富含油和蛋白质。药西瓜原先生长在非洲和中东地区,可能是水西瓜的远祖。它是一种常年生长的植物,以野生形式出现在极其干旱的沙漠地带。其幼果为肉质,上有深绿色...

《野生植物研究》 1984年02期 期刊

关键词: 西瓜籽油 / 种籽 / 药西瓜 / 碾磨机

下载(107)| 被引(0)

酸果蔓果实中的羟基肉桂酸衍生物  CNKI文献

酸果蔓(Cranberry)果子含羟基肉桂酸及其衍生物,使果实通常带有一种酸苦味。因此,很多人希望把这些化合物从酸果蔓果实中分离和净化出来,1970年,有两位科研人员从某种酸果蔓果实的提取物中分离出11种酚化合物,其中,7种...

《野生植物研究》 1985年04期 期刊

关键词: 酸果蔓 / 化合物 / 提取物 / 科研人员

下载(50)| 被引(0)

从烟叶中提取蛋白质  CNKI文献

早在1942年,有人就提出植物叶子中的蛋白质可以作为人类食物的设想。此后,一些从植物叶子中分离蛋白质的简单技术逐步发展起来,分离出来的蛋白质是一种绿色的凝结物。最近,有人发明了一种在苜蓿叶提取液中将蛋白质部分...

《野生植物研究》 1985年04期 期刊

关键词: 蛋白质 / 烟叶 / 尼古丁

下载(96)| 被引(0)

苋菜籽中的脂肪酸  CNKI文献

苋菜(Amranthus.L.)分布热带和温带,是一种速生植物,它们有些已成家种,有些还为野生。苋菜也是亚洲和中美洲人们的一种常用蔬菜,近来,它引起了人们的重视,因为其叶子含大量的蛋白质,种子富含赖氨酸,而一般植物蛋白中赖...

《野生植物研究》 1985年04期 期刊

关键词: 苋菜 / 赖氨酸 / 蛋白质 / 绿叶蔬菜

下载(48)| 被引(0)

国外简讯  CNKI文献

野生或家种的月见草(Oenthera tetraptera cav.)种子油与向日葵(Helianthus annuus L.)种子、柴胡(Bupleurum falcatum L.)根提取物或地榆(Sanguisorba officinalis L.)根茎提取物等调配在一起,可制成对皮肤无刺激、肤...

《中国野生植物》 1989年02期 期刊

关键词: 月见草油 / 脾脏 / 动物 / 卡诺拉油

下载(11)| 被引(0)

木波罗种子油中的蓖麻醇酸  CNKI文献

木波罗(Artocarpus integrifolia)属桑科,它的种子油中含少量蓖麻醇酸(7.2%)。通过薄层色谱法,红外线,核磁共振、质谱法以及化学降解进行了鉴定。油的主要成份是亚油酸(40.2%)和棕榈酸(30.2%)。木波罗是一种高大的...

《中国野生植物》 1990年03期 期刊

关键词: 木波罗 / 中含 / 蓖麻 / 种子油

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萼距花  CNKI文献

萼距花(Cuphea)属千屈菜科,是生长在墨西哥和中南美洲的野生植物,其种子富含中链甘油三酸酯。1984年9月,美国许多农业学家、遗传学家和经济学家云集俄勒冈州,讨论萼距花的研究利用和发展趋势。他们预言20年后萼距花会...

《野生植物研究》 1985年04期 期刊

关键词: 萼距花 / 脂肪酸 / 种子 / 繁殖器官

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