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薰衣草残渣中黄酮的超声辅助提取工艺及其抗氧化活性  CNKI文献

以薰衣草水蒸汽蒸馏法提取精油后的残渣为研究对象,采用响应面实验法对薰衣草残渣中黄酮的超声辅助提取工艺进行优化,并通过总抗氧化能力、DPPH自由基清除能力、还原力和铁离子螯合能力评价黄酮纯化物的抗氧化能力。结...

黄梅桂 徐云巧... 《食品工业科技》 2018年01期 期刊

关键词: 薰衣草 / 黄酮 / 超声辅助提取 / 抗氧化能力

下载(519)| 被引(9)

木质纤维-聚乳酸复合3D打印材料的研究进展  CNKI文献

综述了化学改性纤维素、纳米纤维素、微纳纤维素(纳米纤维素与微米尺寸纤维素的混合物)、木质素及木质纤维增强聚乳酸(PLA)的复合材料及其用作3D打印材料的研究进展,最后对木质纤维增强PLA复合3D打印材料未来的发展做...

陆颖昭 王志国 《中国造纸学报》 2019年01期 期刊

关键词: 木质纤维 / 聚乳酸 / 复合材料 / 3D打印

下载(507)| 被引(1)

食用酵素的研究进展  CNKI文献

根据《酵素产品分类导则》,食用酵素是指以动物、植物和食用菌等为原料,经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的可食用的酵素产品。笔者综述了食用酵素的主要发酵微生物、生产方式、产品形态、主要功能及安全性,并...

唐超 江惠娟... 《生物加工过程》 2018年03期 期刊

关键词: 食用酵素 / 生产方式 / 产品形态 / 乳酸菌

下载(1746)| 被引(5)

一株产生淀粉酶杆菌Bacillus sp.GEL-09的筛选、鉴定及发酵...  CNKI文献

【背景】生淀粉酶可以水解生淀粉颗粒,在酒精发酵、白酒、黄酒和食醋的生料酿造工业中具有广阔的应用前景。【目的】从自然环境中筛选产生淀粉酶的菌,对其发酵条件及酶性能进行考察,为淀粉生料发酵过程提供优良菌种和...

段绪果 周素雅... 《微生物学通报》 2018年06期 期刊

关键词: 生淀粉酶 / 筛选鉴定 / 发酵条件优化 / 酶学性质

下载(345)| 被引(5)

Lab分通道直方图的彩色图像分割算法及应用  CNKI文献

本文针对传统灰度直方图分割法未综合考虑图像色度及纹理特征、对灰度差异不明显或灰度范围重叠的图像出现过分割或欠分割等问题,提出一种新的基于Lab分通道直方图的彩色图像分割算法,引入具有序列不相关性的亮度L通道...

于艺铭 金典... 《影像科学与光化学》 2019年01期 期刊

关键词: 图像处理 / 序列不相关性 / Lab分通道直方图分割法 / Newton插值法

下载(182)| 被引(2)

拉曼光谱技术在橄榄油掺伪及品质鉴定中的应用研究进展  CNKI文献

拉曼光谱是一种非弹性的散射光谱,基于拉曼散射效应,对与入射光频率不同的散射光谱进行分析以得到分子振动、转动方面信息,由于不同物质具有不同的特征光谱,因此拉曼光谱具有优秀的指纹能力,具有快速、灵敏检测和识别...

黄帅 王强... 《食品工业科技》 2019年11期 期刊

关键词: 拉曼光谱 / 橄榄油 / 品质鉴定 / 掺假鉴别

下载(331)| 被引(1)

吸附-纤维素覆膜联合固定化酶  CNKI文献

以食品工业中常用的木瓜蛋白酶为模式酶,建立了吸附-纤维素覆膜联合固定化酶方法.通过对吸附载体类别、纤维素种类及溶剂、保护剂种类及其浓度、干燥方式及时间等的优化,得到最佳的吸附-纤维素覆膜联合固定化酶工艺.以...

吴蓉 董其惠... 《高等学校化学学报》 2019年09期 期刊

关键词: 固定化酶 / 吸附 / 纤维素覆膜 / 联合固定化

下载(205)| 被引(0)

深共熔溶剂同步提取红景天中红景天苷和酪醇  CNKI文献

采用深共熔溶剂(Deep eutectic solvents,DESs)法同步提取红景天中红景天苷和酪醇.首先,通过对氢键供体(HBD)、氢键受体(HBA)及二者摩尔比和DESs含水量等因素的设计优化,获得了同步提取红景天苷和酪醇的最佳DES为乙二...

吴蓉 王慧敏... 《高等学校化学学报》 2019年05期 期刊

关键词: 红景天苷 / 酪醇 / 深共熔溶剂 / 绿色溶剂

下载(142)| 被引(1)

基于拉曼光谱的药片快速鉴别方法  CNKI文献

为实现药品中活性药物成分(API)及生产厂家的快速鉴别,本研究共采集了452个不同厂家生产的甲硝唑、消旋山莨菪碱、卡托普利和阿昔洛韦等片剂的拉曼光谱,并按照3∶1的比例随机划分为校正集340个和预测集112个。在对光谱...

熊智新 杨浩... 《分析科学学报》 2018年06期 期刊

关键词: 药片 / 拉曼光谱 / 判别分析 / 活性药物成分

下载(174)| 被引(3)

银杏蛋白-海藻酸钠制备包埋植物乳杆菌微胶囊及其性能研究  CNKI文献

植物乳杆菌作为一种益生菌,当人体食用足够量时,可以有益身体的健康。近年来,越来越多的益生菌已被作为辅料添加至食品中,但添加的益生菌在食品加工过程中易高温失活或者在人体胃肠道酸性环境下存活率显著降低。因此,...

徐鹏翔 吴彩娥... 《林业工程学报》 2019年05期 期刊

关键词: 银杏蛋白 / 微胶囊 / 植物乳杆菌 / 挤压法

下载(129)| 被引(0)

苹果可溶性固形物含量的近红外模型传递研究  CNKI文献

研究了苹果可溶性固形物含量(SSC)的近红外模型传递问题。样品集经过异常剔除和预处理之后,建立了主机的偏最小二乘(PLS)预测模型。分别采用一元线性回归直接标准化(SLRDS)、斜率/截距(S/B)法和专利算法(Shenk's)...

杨浩 熊智新... 《分析试验室》 2018年02期 期刊

木质素-聚丙烯酸钠高吸水树脂的制备及性能  CNKI文献

采用水溶液聚合法通过改变木质素种类合成木质素-聚丙烯酸钠吸水树脂,比较了不同树脂的形态特征、吸水及耐盐性能,并研究了不同木质素对合成树脂的微观孔隙结构和比表面积的影响,进一步采用动力学模型拟合树脂的溶胀行...

钱爽 任浩 《林产化学与工业》 2018年02期 期刊

关键词: 木质素 / 聚丙烯酸 / 吸水树脂 / 孔隙结构

下载(315)| 被引(4)

羊肚菌蛋白的硒化修饰及其体外抗氧化活性  CNKI文献

借助响应面法优化微波辅助下羊肚菌蛋白(MEP)的硒化修饰工艺,制备得到硒化修饰的羊肚菌蛋白(SeMEP)。利用FTIR、SEM和DSC对Se-MEP进行了表征,通过测定总抗氧化活性和对2,2'-联氮-二-(3-乙基-苯并噻唑啉-6-磺酸)二...

张强 王松华... 《精细化工》 2017年11期 期刊

关键词: 羊肚菌蛋白 / 微波 / 硒化修饰 / 表征

下载(169)| 被引(3)

银杏香橙果冻的研制  CNKI文献

研究以银杏和香橙为主要原料,以魔芋胶、卡拉胶、黄原胶三种胶混合作为凝胶主体制作银杏香橙果冻。采用凝胶情况和果冻成品的感官评价得分作为指标,研究银杏汁和橙汁配比、蔗糖添加量、苹果酸添加量、柠檬酸添加量以及...

王慧敏 吴志豪... 《轻工科技》 2019年10期 期刊

关键词: 银杏 / 香橙 / 果冻 / 感官评分

下载(297)| 被引(1)

水性油墨用室温自交联纯丙乳液的合成及应用  CNKI文献

以甲基丙烯酸甲酯(MMA)、丙烯酸异辛酯(2-EHA)、甲基丙烯酸(MAA)、双丙酮丙烯酰胺(DAAM)为聚合单体,己二酰肼(ADH)为交联剂,采用半连续种子乳液聚合法合成软核硬壳结构的水性纯丙乳液。利用ATR-FTIR、TEM、GPC、TG、D...

闫继芳 王琪... 《精细化工》 2019年04期 期刊

关键词: 水性纯丙乳液 / 核壳结构 / 吸水率 / 附着牢度

下载(120)| 被引(1)

二维核磁谱对木质素酚与磨木木质素结构的对照解析  CNKI文献

采用二维核磁(2D-HSQC NMR)比较针叶材马尾松和阔叶材杨木制成的磨木木质素(MWL)及相分离法制备的木质素对甲酚(LPS)的基本结构单元的组成及连接方式。MWL和LPS相对其Klason木质素的得率分别为Ca.10%和Ca.100%,通过红...

张浩楠 赵瑾... 《纤维素科学与技术》 2018年04期 期刊

关键词: 二维核磁谱 / 杨木 / 马尾松 / 磨木木质素(MWL)

下载(236)| 被引(0)

桑葚酒发酵期间花色苷及抗氧化活性变化  CNKI文献

为研究桑葚酒发酵期间花色苷及其抗氧化活性的变化,通过测定发酵期间总酚、总花色苷和花色苷单体质量浓度,游离、聚合和辅色花色苷的比例以及抗氧化活性等指标,并采用主成分分析对其进行综合评价,探讨桑葚酒发酵过程中...

刘书晶 吴彩娥... 《食品与生物技术学报》 2018年06期 期刊

关键词: 桑葚酒 / 自然发酵 / 花色苷 / 抗氧化

下载(459)| 被引(2)

复合交联酶聚集体的制备及催化羰基不对称还原合成手性醇  CNKI文献

尝试建立一种复合交联酶聚集体辅酶再生方法.以Corynebacterium sp.酮还原酶KRED 30和Bacillus subtilis D-葡萄糖脱氢酶GDH 1为模式酶,通过对沉淀剂类型、戊二醛浓度、交联温度和时间的优化,制备了高活力复合交联酶聚...

杨猛 江惠娟... 《高等学校化学学报》 2018年01期 期刊

关键词: 酮还原酶 / D-葡萄糖脱氢酶 / 辅酶再生 / 复合交联酶聚集体

下载(138)| 被引(4)

新工科引导下食品微生物学教学实践的探讨  CNKI文献

为了提高基于食品专业微生物教学水平,基于现代教育中基于新工科课程建设的要求,对微生物课程进行教学模式的优化。分别从课堂教学及以工程素质人才建设任务的实践为导向,并充分结合学科发展前沿及学科发展的多学科融...

葛雪梅 褚兰玲... 《轻工科技》 2019年02期 期刊

关键词: 新工科 / 微生物 / 教学与实践

下载(146)| 被引(4)

红景天苷和酪醇的DES同步提取优化和回收  CNKI文献

以深共熔溶剂(Deep Eutectic Solvent,DES)-水混合物(LAEG40)作为提取溶剂,红景天苷提取率为主要指标,酪醇提取率为辅助指标,在前期单因素实验的基础上,利用响应面法考察了液料比、提取温度、提取时间3个主要因素对红...

吴蓉 张薇... 《精细化工》 2019年05期 期刊

关键词: 红景天苷 / 酪醇 / 深共熔溶剂 / 响应面法

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