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试论旅游酒店投诉的处理艺术  CNKI文献

试论旅游酒店投诉的处理艺术焦承华北京旅游学院管理系处理旅游投诉是一件非常棘手的事情,尤其是现场面对投诉者,往往是处理人怀有良好愿望,使出全身解数,结果却适得其反。由此可见,若想对投诉作出及时、恰当而圆...

焦承华 《旅游学刊》 1996年05期 期刊

关键词: 旅游酒店 / 服务员 / 客房部经理 / 饭店

下载(1555)| 被引(9)

旅游对外促销面临的问题及对策  CNKI文献

旅游对外促销面临的问题及对策赵晓燕北京旅游学院管理系促销是市场营销组合的4PS之一。其目的就是通过与市场进行信息沟通来赢得顾客的注意。了解和购买兴趣,以树立一个企业或旅游目的地及其产品的良好形象,从而...

赵晓燕 《旅游学刊》 1996年05期 期刊

关键词: 旅游 / 企业 / 宣传促销 / 市场促销

下载(338)| 被引(16)

旅游战略规划研究中的几个理论问题  CNKI文献

旅游发展战略规划是一个涉及面广、情况复杂、影响旅游事业长期发展的大问题。当前,国家和各地区都在研究和制定旅游发展战略规划。本文着重就旅游战略规划研究中的几个理论问题作一点探讨。 一、注重层次研究,突出旅...

蔡万坤 《旅游学刊》 1987年02期 期刊

关键词: 旅游 / 横向经济联合 / 发展战略规划 / 国际旅游业

下载(362)| 被引(15)

饭店行业竞争格局及其对策思考  CNKI文献

一、饭店行业竞争格局 我国饭店行业经过13年的飞速发展,已初具规模,产业地位已经确定。现阶段,我国饭店行业多重竞争格局已经形成,其主要表现是: 一重格局:内资外资竞争。其基本态势是:政策过度倾斜,竞争地位不平等,...

蔡万坤 《旅游学刊》 1992年02期 期刊

关键词: 饭店行业 / 国际旅游市场 / 总体走向 / 市场渗透

下载(146)| 被引(5)

旅游营销中有关“回扣”问题的思考  CNKI文献

说明: 由本刊编辑部发起召开的“旅游购物理论与实践研讨会”,于1993年4月6日在北京旅游学院举行。应邀参加会议的有在京各大旅行社、旅游公司、各大旅游商店的有关负责同志等共50余人。北京旅游学院副院长兼本刊主编...

张汝昌 《旅游学刊》 1993年05期 期刊

关键词: 旅游购物 / 商店 / 北京 / 旅游学院

下载(199)| 被引(1)

试论旅游饭店中的宴会经营  CNKI文献

当前,在我国旅游饭店中,宴会已成为一项比较常见的经营项目,而有关这方面的材料尚不多见。本文试图依据国内外有关资料对宴会的经营作一个较为系统的阐述。 一、宴会部门在饭店中的地位 今天,宴会已经成为人们熟悉的一...

任果 《旅游论坛》 1986年01期 期刊

关键词: 宴会 / 饮食 / 旅游 / 饭店

下载(292)| 被引(0)

市场经济下对学生德育工作的思考  CNKI文献

市场经济下对学生德育工作的思考□焦承华社会主义市场经济体制提供了广阔的开放市场,这种大环境拓宽了学生的视野,活跃了学生的思想,使其看到自己未来事业的前景。但同时市场经济的负面效应也会在学生的价值取向上...

焦承华 《旅游学刊》 1997年S1期 期刊

关键词: 市场经济 / 德育工作 / 经济体制 / 学生德育

下载(50)| 被引(3)

联合起来是我国饭店行业改革的方向  CNKI文献

一、饭店行业的改革为什么要走联合发展的道路? 饭店业是一种综合性服务行业,它以有形的空间、设备、产品和无形的服务、效用为客人提供服务,是发展旅游事业的三大支柱之一。我国饭店行业面对国际旅游市场,其改革方向...

蔡万坤 《旅游论坛》 1986年01期 期刊

关键词: 饭店行业 / 国际旅游市场 / 连锁经营 / 饭店管理

下载(110)| 被引(1)

广州旅游饭店的竞争与北京旅游饭店业的改革  CNKI文献

一.广州饭店业的竞争形势 80年代初期,广州的酒店业曾是一个典型的卖方市场,客源的超饱和程度丝毫不亚于今日的北京。旅游客人和外国客商要在较豪华的饭店订到一间房子并不那么容易。时隔数年,广州市在对外开放政策的...

孟昭随 《旅游学刊》 1987年01期 期刊

关键词: 旅游饭店 / 饭店业 / 服务业 / 酒店业

下载(169)| 被引(1)

试论国际旅游市场的动向和特点  CNKI文献

旅游市场是联结旅游供给和需求的纽带和桥梁。我国旅游业发展迅速,已经由初期的基数低、发展速度快,逐步进入正常发展时期,旅游市场也开始从“卖方市场”向“买方市场”转化。掌握国际旅游市场的动向和特点及旅游者需...

蔡万坤 《世界经济》 1984年03期 期刊

关键词: 国际旅游市场 / 旅游收入 / 欧洲 / 旅游资源

下载(128)| 被引(1)

困难和希望同在 挑战与机遇并存——北京回龙观饭店危机管...  CNKI文献

危机管理是指在企业生存危急的紧急关头所采取的各种管理措施和方法。它作为使企业度过难关,求得生存和发展的特殊管理方法,目前在国际上已被广泛采用。1989年,北京回龙观饭店运用这一方法,在全市所有旅游企业几乎均未...

蔡万坤 《旅游学刊》 1990年02期 期刊

关键词: 饭店 / 服务设施 / 回龙观 / 饭店管理

下载(161)| 被引(0)

损益平衡分析在饭店中的应用  CNKI文献

饭店要进行利润管理,就要首先确立利润目标,并根据利润目标来制订财务计划,进行日常的管理与控制,以保证计划的完成和利润目标的实现。每一个饭店管理者都知道,销售量、成本和利润之间的关系对企业的利润决策起着至关...

孙笑荔 《旅游论坛》 1986年01期 期刊

关键词: 边际利润率 / 固定成本 / 损益平衡分析 / 不变成本

下载(97)| 被引(0)

弹性预算在饭店管理中的运用  CNKI文献

预算是饭店经营管理的重要组成部分,也是提高经营管理水平的重要手段。科学的预算能够指导企业更好地开展业务经营活动,並为计划和控制提供依据。近年来,旅游业在我国迅速发展,随之而来一大批内资、合资和外资饭店相继...

周建 《旅游学刊》 1988年03期 期刊

关键词: 预算数 / 风险性 / 随机性 / 企业经营计划

下载(105)| 被引(0)

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