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白藜芦醇与黑木耳多糖协同清除ABTS自由基活性的研究  CNKI文献

本文研究了白藜芦醇与黑木耳多糖对ABTS+自由基清除的协同作用。采用ABTS+自由基清除实验与Chou-Talalay联合指数(CI)方法相结合,对白藜芦醇和黑木耳多糖单独和复配的清除效果、联合指数(CI)及剂量减少指数(DRI)进行分...

白海娜 王振宇... 《现代食品科技》 2014年03期 期刊

关键词: 白藜芦醇 / 黑木耳多糖 / 协同 / 抗氧化

下载(1816)| 被引(59)

红皮云杉球果乙醇提取物的抗氧化功能研究  CNKI文献

用乙醇提取红皮云杉中的抗氧化物质,分离纯化,并对各组分进行体外抗氧化能力研究。首先用不同浓度的乙醇提取红皮云杉中的抗氧化物质,然后采用大孔树脂D101纯化。收集不同组分,并对干物质及多酚等物质含量较高部分做抗...

邓心蕊 王振宇... 《北京林业大学学报》 2014年02期 期刊

关键词: 红皮云杉 / 抗氧化物质 / 体外抗氧化

下载(187)| 被引(19)

植物多酚的分离纯化及抗氧化、降脂降糖功能研究  CNKI文献

许多天然植物因其重要的生物活性而备受关注,多酚类化合物就是天然植物中一类重要的活性物质,是一种强效的自由基清除剂,一种新型的抗氧化剂,具有预防组织器官老化、改善心血管疾病、降血糖、降血脂功效。因此,高效、...

伊娟娟 左丽丽... 《食品工业科技》 2013年19期 期刊

关键词: 植物多酚 / 分离纯化 / 抗氧化 / 降血脂

下载(1156)| 被引(30)

樟子松树皮多酚的成分分析和结构鉴定  CNKI文献

本文采用紫外吸收光谱、红外光谱、高效液相色谱和液质联用方法对樟子松树皮中多酚化合物进行成分分析和结构鉴定。结果表明:通过UV-VIS分析松多酚在240~280、300~400 nm这2个波长范围内均有吸收峰,推断松多酚中含有黄...

赵玉红 翟亚楠... 《北京林业大学学报》 2016年01期 期刊

关键词: 樟子松 / 多酚 / 成分分析 / 结构鉴定

下载(400)| 被引(12)

花色苷类物质降血脂机制研究进展  CNKI文献

高血脂及其引发的动脉粥样硬化是心脑血管疾病的重要诱因,其发病率和死亡率在全球范围内呈现逐渐增高的趋势。研发具有降血脂功能的天然药物或通过日常饮食调节对预防和治疗心脑血管疾病具有十分重要的意义。花色苷是...

赵海田 王振宇... 《东北农业大学学报》 2012年03期 期刊

关键词: 花色苷 / 降血脂 / 机制 / 研究进展

下载(1370)| 被引(37)

植物多酚类物质及其功能研究进展  CNKI文献

植物多酚是广泛存在于植物体内的重要代谢物质。由于其具有的独特的功能活性,已经成为当今研究开发的热点,并在现实生产中得到广泛的应用。主要就其化学结构、理化性质、功能活性及应用做一简单概述。

左丽丽 王振宇... 《中国林副特产》 2012年05期 期刊

关键词: 植物多酚 / 功能活性 / 应用

下载(1910)| 被引(81)

樟子松树皮中松多酚的提取工艺研究及提取方法比较  CNKI文献

对樟子松树皮中的松多酚进行提取,比较有机溶剂提取法、超声波辅助提取法和超声波-复合酶法对松多酚提取效果的影响。实验结果表明,有机溶剂提取法适宜工艺条件为:乙醇浓度为60%,料液比为1∶25(g/mL),提取时间为4h,提...

赵玉红 翟亚楠... 《食品工业科技》 2013年04期 期刊

关键词: 樟子松树皮 / 多酚提取 / 有机溶剂 / 超声波

下载(804)| 被引(26)

精制及高纯度蓝靛果花色苷的抗氧化性及稳定性研究  CNKI文献

本实验对提取的精制及高纯度的蓝靛果花色苷进行了抗氧化性及稳定性研究,旨在为其开发利用提供理论依据。抗氧化方面,对DPPH·的清除率、羟自由基(·OH)的清除率、总还原力进行测定及对脂质过氧化抑制进行评价...

刘敬华 王振宇 《食品工业科技》 2013年19期 期刊

关键词: 蓝靛果 / 花色苷 / 抗氧化 / 稳定性

下载(452)| 被引(28)

超声波辅助提取落叶松树皮多酚的动力学和热力学研究  CNKI文献

本文研究了超声波辅助乙醇溶液提取落叶松树皮多酚的作用,并对其动力学和热力学性质进行了分析。结果表明,最佳提取工艺条件为:超声波功率350 W,乙醇浓度50%,料液比1∶35,提取温度70℃,此条件下的多酚得率为(81.8...

郭庆启 张娜... 《北京林业大学学报》 2014年03期 期刊

关键词: 落叶松树皮 / 多酚 / 超声波 / 动力学

下载(258)| 被引(9)

蓝靛果花色苷超声波辅助提取优化及其降血脂作用  CNKI文献

以蓝靛果果渣为原料,采用超声波辅助法提取蓝靛果果渣中的花色苷(LCRA)。用响应面分析法研究了乙醇体积分数、超声波功率、液固比、提取时间4个因子对花色苷提取效果的影响。此外还研究了蓝靛果花色苷对高血脂大鼠的降...

焦岩 王振宇 《中国食品学报》 2010年02期 期刊

关键词: 蓝靛果果渣 / 花色苷 / 超声波提取 / 响应面法

下载(928)| 被引(60)

大孔树脂对樟子松树皮多酚的纯化工艺的研究  CNKI文献

目的:优化樟子松树皮多酚纯化工艺,提高松多酚资源利用率。方法:以吸附率和解析率为衡量指标,确定纯化樟子松树皮多酚的最佳树脂;以多酚纯度和回收率为衡量指标,研究纯化过程中影响较大的因素,并且利用响应面优化樟子...

刘荣 何娇... 《食品工业科技》 2013年11期 期刊

关键词: 樟子松 / 多酚 / 纯化 / 大孔树脂

下载(603)| 被引(17)

木质纤维素预处理方法的最新研究进展  CNKI文献

木质纤维素组分结构复杂,未处理的木质纤维素很难直接被微生物和酶降解。解决了木质素的降解问题,就能在很大程度上提高木质纤维素的降解性能,因此研究开发有效的预处理技术是一种合理利用木质纤维素的重要方法。经过...

田双起 王振宇... 《资源开发与市场》 2010年10期 期刊

关键词: 木质纤维素 / 预处理 / 乙醇

下载(1533)| 被引(54)

黑木耳多糖降血脂作用的小鼠实验分析  CNKI文献

采用不同剂量的两种黑木耳酸性多糖(Auricularia Polysaccharide,AP)对高脂模型小鼠进行灌胃,研究黑木耳多糖对高脂模型小鼠脂肪指数及相关酶类影响并初步探究黑木耳酸性多糖的降血脂作用。结果表明,两种黑木耳多糖均...

刘荣 赵影... 《食品研究与开发》 2017年23期 期刊

关键词: 黑木耳多糖 / 高血脂症 / 降血脂

下载(430)| 被引(7)

前体物质和诱导子对红松松多酚合成的影响  CNKI文献

研究不同浓度的前体物质(苯丙氨酸和肉桂酸)和诱导子(茉莉酸甲酯和水杨酸)对红松树皮中松多酚合成的影响,初步探讨前体物质和诱导子影响红松松多酚合成的机制。结果表明:苯丙氨酸和肉桂酸作为松多酚合成的前体物质,可...

刘冉 王振宇... 《北京林业大学学报》 2013年05期 期刊

关键词: 红松 / 松多酚 / 前体饲喂 / 诱导子

下载(228)| 被引(11)

微波和超声波对落叶松树皮多酚浸提及其抗氧化效果影响  CNKI文献

以落叶松树皮为原料,研究了微波和超声波处理对多酚类物质浸提效果、化学结构和抗氧化功能的影响。结果表明:以50%乙醇溶液为溶剂,微波和超声波处理有利于松多酚的浸出,其得率分别提高了6.76%和14.73%。扫描电镜观察发...

郭庆启 张娜... 《北京林业大学学报》 2015年01期 期刊

关键词: 松多酚 / 微波 / 超声波 / 浸提

下载(207)| 被引(5)

大果沙棘黄酮对糖尿病小鼠血脂与抗氧化水平的影响  CNKI文献

目的:研究大果沙棘黄酮对四氧嘧啶(ALX)诱导的糖尿病小鼠的血脂及抗氧化水平的影响。方法:用ALX制造糖尿病小鼠模型,大果沙棘黄酮(SBPF)分为低(3.0(mg/kgbw·d))、中(30.0mg/(kgbw·d))、高(90.0(mg/kgbw...

王振宇 刘瑜... 《食品科学》 2010年07期 期刊

关键词: 沙棘黄酮 / 糖尿病 / 血糖 / 血脂

下载(898)| 被引(44)

黑木耳多糖的制备及其抗凝血功能的研究  CNKI文献

[目的]探讨黑木耳多糖的制备并研究其抗凝血功能。[方法]采用水、酸溶液及碱溶液对黑木耳多糖进行提取制备,并以APTT、PT、TT 3个体外抗凝血指标为衡量依据,分别对其抗凝血功能进行了研究。[结果]试验表明,水溶性黑木...

李德海 史锦硕... 《安徽农业科学》 2015年02期 期刊

关键词: 黑木耳多糖 / 制备 / 抗凝血

下载(528)| 被引(20)

落叶松松塔多酚成分和抗氧化能力与海拔的相关性研究  CNKI文献

通过测定不同海拔条件下落叶松松塔中的多酚类物质含量及抗氧化能力,探讨了二者与海拔变化的相关性。结果表明:高海拔下落叶松松塔的多酚含量、原花青素含量、总还原能力以及DPPH自由基清除能力均高于低海拔条件下。相...

郭庆启 张娜... 《北京林业大学学报》 2013年01期 期刊

关键词: 落叶松松塔 / 多酚 / 原花青素 / 抗氧化

下载(269)| 被引(15)

黑木耳多糖对小鼠营养性肥胖干预作用  CNKI文献

目的探讨黑木耳多糖对小鼠营养性肥胖干预作用及可能机制。方法 40只小鼠随机分为对照组、高脂组、黑木耳多糖低、中、高剂量组,高脂膳食同时灌胃给予黑木耳多糖,连续4周;测定各组小鼠体重、Lee's指数、脂肪指数、...

刘荣 栾淑莹... 《中国公共卫生》 2016年08期 期刊

关键词: 黑木耳多糖 / 营养性肥胖 / 血脂 / 瘦素

下载(252)| 被引(4)

红皮云杉球果原花青素提取优化及抗氧化活性评价  CNKI文献

以红皮云杉球果为实验原料,采用响应面法对原花青素提取工艺进行优化并对其抗氧化能力进行评价。结果表明:红皮云杉球果原花青素提取的最佳工艺参数为:乙醇浓度为60%、温度51℃、时间2h、料液比为1∶44(g/mL),此时原花...

郑洪亮 何飞... 《食品工业科技》 2014年10期 期刊

关键词: 红皮云杉 / 原花青素 / 提取 / 抗氧化活性

下载(286)| 被引(14)

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