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黑果枸杞酵素自然发酵过程中微生物群落的动态变化  CNKI文献

以黑果枸杞酵素为研究对象,采用Illumina MiSeq高通量测序技术对不同发酵阶段的黑果枸杞酵素微生物的群落组成及多样性进行了分析。结果表明,黑果枸杞酵素在发酵0~20 d中细菌群落多样性和丰富度相对较高,在发酵30~5...

高庆超 常应九... 《食品与发酵工业》 2019年13期 期刊

关键词: 黑果枸杞 / 酵素 / 高通量测序 / 多样性

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冰温贮藏技术在食品保藏中的应用  CNKI文献

以冰温贮藏技术为研究对象,阐述了冰温贮藏技术在肉制品、水产品和果蔬制品保鲜贮藏中的应用研究进展。论述了目前冰温贮藏技术、冰温结合其他保藏技术和保鲜剂处理后冰温贮藏等在肉制品、果蔬制品和水产品保藏中的应...

高庆超 常应九... 《包装与食品机械》 2018年06期 期刊

关键词: 冰温 / 肉制品 / 水产品 / 果蔬制品

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西式肉制品主要加工技术研究  CNKI文献

为更好地推动西式肉制品加工技术在肉制品加工中的应用发展,介绍了低温腌制技术、盐水注射技术、真空滚揉技术、嫩化技术、栅栏技术、烟熏技术6种常用的西式肉制品主要加工技术。主要论述了低温腌制技术、盐水注射技术...

高庆超 常应九... 《食品研究与开发》 2018年24期 期刊

关键词: 西式肉制品 / 低温腌制 / 盐水注射 / 真空滚揉

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改性青稞β-葡聚糖荷载黑枸杞花青素微胶囊溶液抗疲劳功能的...  CNKI文献

对改性青稞β-葡聚糖荷载黑枸杞花青素微胶囊溶液的抗疲劳功效进行研究。以不同剂量浓度的改性青稞β-葡聚糖荷载黑枸杞花青素微胶囊溶液为受试样品,以SPF级BALB/c小白鼠为试验受体,将其分为低、中、高剂量组、阳性对...

高庆超 束彤... 《食品科技》 2019年01期 期刊

关键词: 改性青稞β-葡聚糖 / 黑枸杞 / 花青素 / 微胶囊

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新疆维吾尔自治区奶业发展战略研究  CNKI文献

新疆奶业有着起步早、政府重视、资源丰富、基础好的内部优势 ,面临符合国家产业政策、市场空间大、加入世贸、西部开发的外部机遇 ,存在发展不平衡、商品率低、市场发育不完善、以质论价体系未建立的内部劣势和投资不...

高庆超 刘建设 《草食家畜》 2002年04期 期刊

关键词: 新疆 / 奶业 / 战略

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试论新疆奶业发展的关键与重点  CNKI文献

随着我国奶业市场的兴起,以伊利、蒙牛、光明、三鹿、三元等为代表的全国性的知名企业迅速崛起。通过资本运作和资产重组,实现了跨行业、跨地区的联合,扩大了企业经营规模,壮大了企业经济实力,提高了乳品企业参与国内...

高庆超 《新疆畜牧业》 2004年05期 期刊

关键词: 奶业发展 / 乳品加工 / 奶农 / 食品加工

下载(53)| 被引(1)

政府在新疆奶业发展中的职能转变与作用  CNKI文献

二十一世纪是一个经济全球化、产业信息化、综合国力竞争日益激烈的时代。新疆作为我国的经济欠发达地区,不仅产业发展面临着国际、国内市场的严峻挑战,而且农业处在由传统向现代化的过渡阶段,农业的生产力水平和工业...

高庆超 《中国乳业》 2004年04期 期刊

关键词: 奶业发展 / 消费者 / 奶农 / 新疆

下载(40)| 被引(0)

论政府在新疆奶业发展中的职能作用  CNKI文献

奶业是畜牧产业的重要组成部分,也是促进农村经济结构调整和增加农牧民收入的一个关联度最强的产业,还是提高国民身体素质、增强综合国力的重要产业。新疆有发展奶业的悠久历史和得天独厚的自然条件,在现代农业发展中...

高庆超 王晖东 《新疆畜牧业》 2004年02期 期刊

关键词: 奶业发展 / 消费者 / 奶农 / 乳品加工业

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狼牙汤加味外治女阴硬化苔癣15例  CNKI文献

狼牙汤加味外治女阴硬化苔癣15例湖北省枝江县七星台镇王家店中医门诊部(443204)高庆超关键词:外阴疾病,女性/外治法,熏洗疗法,狼牙汤,加味/治疗应用女阴硬化苔癣是以外阴干痒,小阴唇及肛门周围的界...

高庆超 《中医外治杂志》 1996年02期 期刊

关键词: 外阴疾病 / 女性/外治法 / 熏洗疗法 / 狼牙汤

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我区奶业市场发展浅析  CNKI文献

1 我区奶业市场现状我区奶业市场还处于成熟度较低的阶段,鲜奶供应以加工消毒方式供应的仅为乌鲁木齐市,其余十几个地州所在县、市仍以传统的散奶销售为主,酸奶主要以个体手工做坊生产为主,上市产品卫生质量标准较差....

高庆超 《新疆畜牧业》 1998年04期 期刊

关键词: 奶业市场 / 消费量 / 消费者 / 消毒奶

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沙棘甾醇化合物的分离纯化研究  CNKI文献

以沙棘籽油为研究对象,通过单因素和正交试验对皂化法制备甾醇粗制品的工艺条件进行优化,利用重结晶法和大孔吸附树脂法对甾醇粗制品进行精制和纯化,并用薄层色谱法进行鉴定。结果表明,制备甾醇粗制品的最佳工艺条件为...

龚晨 高庆超... 《食品研究与开发》 2019年09期 期刊

关键词: 沙棘 / β-谷甾醇 / 分离 / 纯化

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新疆奶业发展的关键与重点  CNKI文献

$F编者按:$E$T因地制宜、因势利导地发 展地方农产品加工业,必须按照经济 规律办事,是市场的应让之回归市场。 编发此文,希望能引发更多做大做强 地方农产品加工业的讨论。$E$$ 随着我国...

高庆超 中国食品质量报 2004-04-15 报纸

关键词: 乳品加工 / 奶源基地 / 功能性乳制品 / 优势地区

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我区奶业产化发展的新思路  CNKI文献

我区奶牛业及乳品加工业既是传统产业,又是弱质产业.在加快我区奶业产业化进程,实现奶业大发展方面,需要研究解决的突出问题之一就是如何调整和完善奶业的生产关系,创造适宜于奶业发展的新机制.本人根据我区奶业发展的...

高庆超 《新疆畜牧业》 1998年01期 期刊

关键词: 奶业 / 乳品加工业 / 奶粉厂 / 奶农

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发展奶业 科技先行  CNKI文献

(1)草料资源丰富,天然草场面积4,800万hm2,可用于农牧业的耕地面积7,147万hm2。农作物总产量1.249万t,农作物秸秆总量2,000万t。

高庆超 《新疆畜牧业》 2001年04期 期刊

关键词: 奶业发展 / 草场 / 呼图壁种牛场 / 良种奶牛

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新疆过渡期奶类项目资产管理初探  CNKI文献

过渡期奶类项目是欧盟正式进行第二期奶类援助的插入项目,执行时间为1995年3月至1997年8月。新疆维吾尔自治区过渡期奶类项目东起乌鲁木齐西至石河子市,项目分布在150km(公里)集中连片的范围内。项目区内有自治区直属...

高庆超 《新疆畜牧业》 1997年04期 期刊

关键词: 项目资产 / 呼图壁种牛场 / 奶牛 / 乳品厂

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中欧奶业项目执行的效果和影响  CNKI文献

由欧盟援助的“中国-欧盟奶业和食品加工业技术及商务合作”项目,于1998年初正式开始执行,预计到2001年底结束.新疆被列为全国执行此项目的10个省、市之一。项目主要是发展农牧民个体养牛,建立奶农协会...

高庆超 《新疆畜牧业》 2001年03期 期刊

关键词: 奶业发展 / 项目执行 / 自治区 / 维吾尔

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自治区奶业协会举办全疆乳品质量管理培训班  CNKI文献

自治区奶业协会于1999年11月19日成立后,为了实现协会“抓质量、创名牌、上规模、促效益”的目标,于12月5日~9日,特邀欧盟奶类项目专家组质量专家葛泽民先生来我区举办乳品质量管理培训班,有乌鲁木齐...

高庆超 《新疆畜牧业》 2000年01期 期刊

关键词: 奶业协会 / 乳品质量 / 自治区 / 民族自治地方

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与时俱进 积极推进新疆奶业产业化发展  CNKI文献

根据“十六大”提出全面建设小康的要求 ,新疆农民致富的重点在发展奶业上 ,奶业产业化是建设现代农业的必由之路 ,也是增加农民收入的战略选择。新疆奶业仍存在良种牛数量不足 ,单产水平低 ,饲养管理条件差 ,原料奶生...

王惠 高庆超 《草食家畜》 2003年01期 期刊

关键词: 新疆 / 奶业 / 产业化

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苹果酸酰化对黑果枸杞花青素稳定性改善的研究  CNKI文献

由于黑枸杞花青素的稳定性较差,在食品及药品中的应用受到限制。为了提高其稳定性,对黑枸杞花青素进行苹果酸酰基化改性。酰化后在p H3.5体系下以90℃水浴下酰化花青素提高保留率为指标,通过单因素实验探讨苹果酸与花...

古明辉 陈虎... 《食品工业科技》 2017年23期 期刊

关键词: 酰基化 / 黒果枸杞花青素 / 苹果酸 / 稳定性

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新疆奶业的发展与思考——目前我区奶业急待解决的问题  CNKI文献

2002年初,自治区党委书记王乐泉同志在昌吉州调研时指出:“产业结构调整的重点,是从总体布局向以发展畜牧业为中心调整,种植业要尽快做到围绕畜牧业来安排。通过若干年的努力,真正把农业大区变为畜牧大区”和“大力发...

刘建设 高庆超 《新疆畜牧业》 2003年03期 期刊

关键词: 奶业发展 / 单产 / 单位面积产量 / 良种奶牛

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