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五四精神与普洱发展  CNKI文献

近百年来,爱国、进步、民主、科学的五四精神始终激励着56个民族同我们的祖国一起开拓、一起奋进。五四精神的本质是爱国主义,是一种为了民族振兴而不断追求理想、追求真理的精神,是一种为国家兴旺而不断追求科学、...

张雨沧 普洱日报 2019-05-10 报纸

关键词: 五四精神 / 普洱 / 习近平 / 绿色崛起

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鸡尾酒创作艺术  CNKI文献

鸡尾酒自诞生以来,经过人们不断地创作和发展,已形成30多种类型、几千个配方。这些配方不仅体现了世界各国调酒师精湛的调制技术,也融汇了作者丰富的思想灵感。因此,鸡尾酒创作不仅是调酒师调制技术的体现,更是作者创...

雨沧 《四川烹饪高等专科学校学报》 2005年02期 期刊

关键词: 鸡尾酒 / 命名方法 / 配制酒 / 酒品

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从“法制”到“法治”──我国民主法制建设认识上一次质的...  CNKI文献

(一)在我们党领导人民夺取政权、建立社会主义国家之后,作为执政党,究竟依照什么来治理国家,实行何种治国方略,这是一个长期没有得到解决的历史课题。在和平发展时期,特别是在改革开放的历史条件下,继续沿袭战...

雨沧 《思茅师范高等专科学校学报》 2000年01期 期刊

关键词: 民主法制建设 / 依法治国 / 民主法制理论 / 邓小平同志

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威士忌的调饮方法  CNKI文献

威士忌酒(Whisky或Whiskey)是以大麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏、陈酿、兑而成的酒精饮料,威士忌是谷物类蒸馏酒中最其代表性的酒品。目前,世界各国均有生产,主要生产国有:英国、爱尔兰、美国、加拿大和日本,其...

雨沧 《中国酒》 1999年05期 期刊

关键词: 威士忌 / 杰克 / 柠檬汁 / 调酒壶

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认识酒吧  CNKI文献

酒吧(Bar/Barroom)是指提供各种酒水服务的营业场所,中文的“酒吧”或“酒吧间”源自英文“bar”的音译;而英文“bar”一词则源于拉丁语“barra”,其最早出现在16世纪,18世纪后开始正式出现“Barroom”这一复合名词。...

雨沧 《四川烹饪高等专科学校学报》 2004年03期 期刊

关键词: 酒吧 / 软性饮料 / 啤酒屋 / 鸡尾酒

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墨西哥国酒——特基拉  CNKI文献

特基拉(Tequila)原产于墨西哥,是一种以龙舌兰(Agave)为原料,经发酵后两次蒸馏而成的洒精饮料。它在国际酒业和西方国家相当有名,是调制鸡尾酒必备的基酒。六十年代,以特基拉为基酒所调制的鸡尾酒,如著名的“玛格丽塔...

雨沧 《中国酒》 1999年03期 期刊

关键词: 特基拉 / 墨西哥 / 拉丁美洲 / 饮用方法

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调香型葡萄酒一味美思  CNKI文献

味美思(Vermouth)又译成“威末”,是以葡萄酒为酒基,采用浸泡法,调入苦艾、奎宁、丁香、桔皮等几十种香料配制而成的酒,并加入食用酒精、糖,使其达到要求的酒度和糖度。味美思与利口酒、甜食酒类同属配制酒范畴。

雨沧 《中国酒》 2000年03期 期刊

关键词: 葡萄酒 / 法国 / 苦艾 / 果酒

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诱人的绿色薄荷酒  CNKI文献

薄荷酒(Peppermint)或叫薄荷乳酒(Greme de Menthe),是以鲜薄荷叶为香料,经提炼成薄荷油精,并加入食用酒精配制而成的一种草料利口酒类。由于该酒含糖量较高,酒液粘稠,故又称为乳酒。薄荷酒是酒吧必备的酒品之

雨沧 《中国酒》 2000年06期 期刊

关键词: 薄荷酒 / 调法 / 雪碧 / 柠檬片

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思茅地区旅游业发展的思考  CNKI文献

思茅地区拥有丰富的旅游资源 ,具有发展旅游业的优势 ,但优势与问题并存 ,机遇与困难同在 ,只有抓住机遇才能加快发展 ,走出一条具有思茅特色的旅游业发展路子。

雨沧 《思茅师范高等专科学校学报》 2000年04期 期刊

关键词: 思茅 / 旅游业 / 发展

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一本实用的教材——《调酒技术》  CNKI文献

由高等教育出版社组织编写的《调酒技术》一书已于2004年1月正式出版。该书系中等职业教育国家规划教材配套教学用书,供中等职校调酒、烹饪、饭店服务与管理、旅游服务与管理等专业的学生以及民用航空乘务人员、酒吧娱...

雨沧 《职教论坛》 2004年33期 期刊

关键词: 调酒技术 / 调酒师 / 饮品

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法国矿泉水的魅力  CNKI文献

矿泉水(Mineral Water)是指具有一定矿化度和特殊成分的天然或人工的净水。自20世纪70年代以来,西方国家的矿泉水已风靡市场。一些工业化国家的城市,因饮用水受到严重污染,矿泉水逐渐成为人们日常的饮料,其产量和消费...

雨沧 《四川烹饪高等专科学校学报》 2003年04期 期刊

关键词: 矿泉水 / 天然 / 地下水 / 巴黎

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咖啡利口酒的魅力  CNKI文献

咖啡利口酒(Coffee Liqueur)是以咖啡豆为原料,食用酒精或蒸馏酒为酒基,加入糖、香料,并经勾兑、澄清、过滤等生产工艺配制而成的酒精饮料。其酒精度约20-30%左右,酒液呈深褐色,酒体较浓稠,咖啡

雨沧 《中国酒》 2000年05期 期刊

关键词: 咖啡 / 冰淇淋 / 添力

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谈保证低压用户电压质量问题  CNKI文献

配电网络供电电压的质量合格与否,是电力工作者及每一个电能用户十分关心的问题,它涉及到用电设备能否经济、安全地运行。尽管电力部门在电力系统作了对10千伏以上各级电压网络的大量完善和改造工作,但很多地区低压用...

雨沧 《建筑电气》 1983年03期 期刊

关键词: 低压用户 / 馈线 / 电压损失 / 低压配电网络

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配电线路导线选择的若干问题  CNKI文献

正确选用配电线路导线截面和长度,对降低有色金属消耗量、减少线路能量损耗、保证供电电压质量均有着重要意义。民用照明供电线路及照明、工业混合供电线路与一般电力输、供电线路不同,在导线选择上有其特点,现讨论如...

雨沧 《建筑电气》 1987年04期 期刊

关键词: 允许电压损失 / 沿线 / 电力 / 导线选择

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构建和谐思茅问题研究  CNKI文献

只有从实际出发,加快经济发展步伐,大力发展科教文卫事业,加强民族团结,维护社会稳定,使政治文明、物质文明和精神文明协调发展,才能推进思茅市全面建设小康社会的进程,在和谐社会的建设道路上不断取得新的更大的成就...

雨沧 《中共云南省委党校学报》 2006年02期 期刊

关键词: 思茅 / 边疆民族地区 / 和谐社会 / 构建措施

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啤酒的饮用方法与服务要求  CNKI文献

啤酒要冰镇后饮用,最佳饮用温度在8-10℃左右。啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的。温度高,二氧化碳逸出最大,泡沫随之增加,但消失快;温度低,二氧化碳逸出量少,泡沫也随之减少。啤酒泡沫的稳定程度与酒液...

雨沧 《中国酒》 1999年04期 期刊

关键词: 啤酒 / 酿造酒 / 表面张力 / 表面性质

下载(19)| 被引(0)

意大利著名利口酒——加里安诺  CNKI文献

加里安诺利口酒原产于意大利米兰市,是用高级酒品为酒基,调入30多种草药精制而成,其配方至今秘不外传。该酒液呈金黄色,酒度35度,用特别细长的酒瓶包装。相传加里安诺是由意大利富那(Livorno)镇的一位从事酿酒的年轻人...

雨沧 《中国酒》 2001年02期 期刊

关键词: 加里安 / 利口酒 / 鸡尾酒 / 配制酒

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特种葡萄酒——雪丽酒  CNKI文献

雪丽酒(sherry)为世界著名的特种葡萄酒,是一种添加葡萄蒸馏酒制成的精美酒品,故国外一般称它为强化葡萄酒(Fortified Wine)。该酒原产西班牙南部的赫雷斯镇(Jerez),过去西班牙人称它为“xeres”,以后英国人谐音为“s...

雨沧 《中国酒》 2000年02期 期刊

关键词: 葡萄酒 / 雪丽 / 西班牙 / 果酒

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市场新型啤酒的风味特色  CNKI文献

随着啤酒生产的发展及市场对啤酒产品需求的变化,世界各国在生产传统淡色啤酒的基础上,积极开发新的啤酒产品,并推向市场,受到消费者的青睐。为便于认识了解这些新型啤酒,现介绍以下几种流行产品:

雨沧 《中国酒》 2000年04期 期刊

关键词: 啤酒 / 风味 / 酿造酒 / 麦汁

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如何选择载杯  CNKI文献

玻璃杯具作为现代饮料的载杯,是展现各式饮品的最佳器皿。如今,单一类型的杯具已无法满足品饮者的使用要求。随着世界各国饮料工业的发展,造型各异的杯具应运而生,且各具特色。如何选择载杯已

雨沧 《中国酒》 2000年01期 期刊

关键词: 香槟杯 / 红葡萄 / 杯具 / 鸡尾酒

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