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动物疫病防控与兽医信息技术应用研究进展  CNKI文献

回顾信息技术在国内外动物疫病防控的应用概况,针对中国兽医信息技术应用的现状及与国外的差距,提出"十三五"期间如何建设具有一定水平,又有中国特色的重大动物疫情应急指挥平台。建议将风险分析与预警预报...

陆昌华 胡肄农... 《江苏农业学报》 2016年05期 期刊

关键词: 动物疫病 / 防控 / 信息技术

下载(336)| 被引(11)

我国畜产品兽药残留的公共经济学分析及对策  CNKI文献

阐述我国兽药残留现状,指出养殖业中滥用兽药现象普遍存在,已严重影响我国畜产品安全与出口贸易。为此,作者在己有畜产品安全事件的经济损失评估模型探讨的基础上,从公共经济学的角度去分析畜产品兽药残留问题,思考消...

陆昌华 胡肄农... 《家畜生态学报》 2016年06期 期刊

关键词: 食品安全 / 畜产品 / 兽药残留 / 公共经济学

下载(237)| 被引(8)

动物及动物产品标识与可追溯体系的研究进展  CNKI文献

如何实现动物及其产品的全程质量监控是当前的一个重大课题。而实行动物及其产品标识与可追溯管理是有效解决动物卫生与动物产品安全问题的重要措施。本文借鉴发达国家经验,回顾可追溯制度的建设与可追溯系统的实施,提...

陆昌华 王立方... 《江苏农业学报》 2009年01期 期刊

关键词: 动物 / 动物产品 / 标识 / 可追溯

下载(542)| 被引(37)

动物食品质量安全风险因素分析及其防控对策  CNKI文献

针对影响动物食品质量安全的众多因素及风险防控不力现状,剖析了影响动物食品安全的风险因素,指出动物及动物源性食品安全体系存在问题,进行食品安全防控模式与管理方式探讨。提出以风险评估为基础的"预防胜于治...

陆昌华 胡肄农... 《江苏农业学报》 2015年03期 期刊

关键词: 食品安全 / 动物疫病 / 监管 / 预防

下载(360)| 被引(6)

动物及动物产品质量安全的风险评估与风险预警  CNKI文献

本文针对动物及动物产品安全涉及到的多方面、多环节和多层次的问题,确定影响动物及动物产品安全的主要因素,指出动物疫病预警研究是公共卫生应急及城市预警应急系统的重要组成部分。本文提出如何构建动物及动物性食品...

陆昌华 胡肄农... 《食品安全质量检测学报》 2012年01期 期刊

关键词: 食品安全 / 动物疫病 / 风险评估 / 风险预警

下载(572)| 被引(18)

工厂化猪肉安全生产溯源数字系统的实现  CNKI文献

综合应用动物个体标识、二维条码、RFID射频电子标识和一维条码标签技术,将网络技术和数据库技术与传统的养猪业和屠宰加工业结合,构建了一种适合中国国情的肉用猪和猪肉安全质量监控的可追溯系统。该系统可对工厂化猪...

陆昌华 谢菊芳... 《江苏农业学报》 2006年01期 期刊

关键词: 猪肉 / 安全生产 / 溯源 / 数字化系统

下载(493)| 被引(117)

畜产品质量安全的风险管理与风险预警  CNKI文献

针对畜产品安全涉及到的多方面、多环节和多层次问题,分析畜产品质量安全管理现状,确定影响畜产品安全的主要因素,指出动物疫病风险预警是公共卫生应急及城市预警应急系统的重要组成部分。提出如何构建畜产品质量安全...

陆昌华 胡肄农... 《江苏农业学报》 2013年05期 期刊

关键词: 畜产品 / 质量安全 / 动物疫病 / 风险管理

下载(208)| 被引(9)

工厂化猪肉安全生产溯源数字系统的设计  CNKI文献

安全猪肉生产是一项系统工程 ,涉及到饲养场、生猪屠宰加工和猪肉食品的安全监控等诸多环节 ,只有按照国家法规、政策及进口国家 (地区 )的要求 ,制定与执行高标准的技术管理措施 ,才能确保猪肉的安全卫生。为此 ,通过...

陆昌华 王立方... 《江苏农业学报》 2004年04期 期刊

关键词: 猪肉 / 安全生产 / 溯源 / 数字化系统

下载(366)| 被引(78)

我国动物疫病风险分析体系建设与发展  CNKI文献

近年来畜牧业发达国家应用动物卫生风险分析技术在动物疫病防控、动物产品安全控制以及促进动物及动物产品国际贸易方面取得显著成效。为此,借鉴国外先进经验,加强我国动物卫生风险分析体系建设实为必要。概述了动物卫...

陆昌华 何孔旺... 《中国农业科技导报》 2016年05期 期刊

关键词: 动物疫病 / 风险分析 / 风险管理 / 风险预警

下载(238)| 被引(0)

疫病及兽药残留事件暴发的经济损失评估模型构建  CNKI文献

针对当前重大动物疫病暴发和兽药残留事件的频繁发生,将兽医流行病学与经济学相结合,探讨畜产品质量安全事件的经济损失评估模型的构建。本研究分析了①因质量问题造成畜产品出口损失估算,包括短期损失和长期损失的影...

陆昌华 吴孜忞... 《江苏农业学报》 2014年01期 期刊

关键词: 畜产品 / 质量安全 / 动物疫病 / 兽药残留

下载(113)| 被引(8)

规模化蛋鸡场现代化生产管理系统的建立与应用  CNKI文献

为建立一个我国规模化蛋鸡场适用的生产管理系统 ,综合运用了多媒体技术、网络化管理、人工智能和自动化监控技术方法。通过人工神经网络与专家系统有机结合 ,改进鸡疾病专家系统 ;创建免疫接种备忘系统。由生产统计、...

陆昌华 吴孜忞... 《农业工程学报》 2003年06期 期刊

关键词: 自动化 / 专家系统 / 管理信息系统 / 蛋鸡

下载(455)| 被引(41)

降低生猪养殖风险 提高社会经济效益——用动物卫生经济学...  CNKI文献

实现畜产品从养殖到餐桌的全程质量监控已成为当前畜牧兽医工作者面临的重大课题。本文采用动物卫生经济学思路、对养猪业风险加大的主要表现、生猪产销体系风险加大的根本原因、猪场经济效益、"养、贩、宰"...

陆昌华 《技术经济与管理研究》 2013年04期 期刊

关键词: 动物卫生 / 卫生经济 / 生猪市场 / 信息技术

下载(292)| 被引(5)

动物卫生风险管理机制构建及管理资源合理配置初探  CNKI文献

为保障畜产品的有效供给和公共卫生安全,稳步提升中国动物卫生安全水平。本研究通过1个进口动物产品的风险分析为实例,阐述如何对影响中国动物卫生和动物源性食品安全开展风险评估,以达到提高动物卫生和食品安全的预警...

陆昌华 黄胜海... 《江苏农业学报》 2010年04期 期刊

关键词: 动物卫生 / 风险管理 / 食品安全 / 管理机制

下载(120)| 被引(14)

猪肉产品质量安全生产可追溯系统研究  CNKI文献

近年来,由于我国肉食品污染、抗菌素和激素残留等问题严重,老百姓要求吃上放心肉的呼声高,以及活猪和胴体出口遇到“绿色贸易壁垒”瓶颈。借鉴发达国家在畜产品质量安全管理方面的经验,构思一种适合国情的猪场安全卫生...

陆昌华 谢菊芳... 《猪业科学》 2006年02期 期刊

关键词: 猪肉 / 产品质量 / 安全生产 / 可追溯系统

下载(445)| 被引(21)

生态健康养殖畜禽产品质量安全的经济学问题研究  CNKI文献

为保障畜禽产品有效供给和公共卫生安全,以稳步提升我国动物卫生安全水平为目标,文章采用动物卫生经济学思路,认为我国畜禽养殖的多元化经营存在着与规模经济理论相悖的情况。在描述和分析动物疫病及其畜禽产品供应链...

陆昌华 胡肄农... 《农业灾害研究》 2015年01期 期刊

关键词: 动物卫生经济学 / 健康养殖 / 畜禽产品 / 质量安全

下载(202)| 被引(3)

中国畜禽重大疫病防治的数字化监控体系  CNKI文献

作者借鉴世界上发达国家多年来采用的动物疫病监控及预警预报方法和经验,通过对中国典型疫病的跟踪调查,设计了畜禽重大疫病防治监控系统。该系统已实现将属性数据与G IS有机结合,可直观了解疫情发生地域分布;通过疫情...

陆昌华 王长江... 《江苏农业学报》 2005年03期 期刊

关键词: 数字化 / 畜禽疫病 / 疫病防治 / 监控体系

下载(185)| 被引(34)

生猪及其产品可追溯体系与公共卫生  CNKI文献

如何实现生猪及其产品可追溯体系是当前的一个重大课题。而实行生猪及其产品可追溯体系是有效解决生猪疫病防控,保障养猪业健康发展,维护公共卫生安全的重要措施。论文阐述中国生猪疫病防治出现新的问题与动物产品安全...

陆昌华 胡肄农... 《动物医学进展》 2010年S1期 期刊

关键词: 生猪 / 猪肉 / 标识 / 人畜共患病

下载(193)| 被引(13)

我国动物产品质量安全追溯体系研究  CNKI文献

如何实现动物产品的全程质量监控是当前的一个重大课题,而实行动物及其产品标识与可追溯管理是有效解决动物卫生与动物产品安全问题的重要措施。通过我国可追溯试点研究简况的回顾,及其针对农业部目前推行的"动物...

陆昌华 胡肄农 《猪业科学》 2017年08期 期刊

关键词: 动物产品 / 可追溯 / 质量安全

下载(114)| 被引(5)

动物标识及动物产品可追溯体系的建设与展望  CNKI文献

如何实现动物及其产品的全程质量监控是当前的一个重大课题。而实行动物及动物产品标识与可追溯管理是有效解决动物卫生与动物产品安全问题的重要措施。借鉴发达国家溯源系统经验,介绍了中国进行可追溯系统试点研究的...

陆昌华 胡肄农 《猪业科学》 2012年12期 期刊

关键词: 动物 / 动物产品 / 标识 / 可追溯

下载(172)| 被引(9)

重大动物疫病防治数字化监控与风险评估及预警的构建  CNKI文献

本文在阐述国外重大动物疫病防治数字化监控与预警体系规划研究的概况,国内应用研究现状及对策的同时,指出动物疫病预警研究是公共卫生应急及城市预警应急系统的重要组成部分。风险预警是风险分析的重要内容,风险分析...

陆昌华 《中国动物检疫》 2009年10期 期刊

关键词: 动物 / 疫病 / 监控 / 风险评估

下载(438)| 被引(11)

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