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菜油中硫化物含量的探讨  CNKI文献

菜籽是我省主要食用油源,它除了含有较高的芥酸(廿二碳一烯脂肪酸)外,还含有一种葡萄糖基芥子甙的有机含硫物质。在油脂制备过程中,在一定条件下,因酶促水解而产生有毒硫化物,主要是异硫氰酸酯,(口恶)唑烷硫酮等。如蒸...

陆守诚 《粮食与油脂》 1989年01期 期刊

关键词: 菜油 / 浸出 / 有机硫 / 菜籽油

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C_(21)二元酸的研制  CNKI文献

C_(21)二元酸是近年来国外发展很快的一种性能优良的多官能团物质,它的金属盐、胺盐、(月先)胺等衍生物均具有良好的溶解性和助溶能力,可广泛用于油墨、润滑剂、树脂、乳化剂等.本文以液体油酸为原料,在0.1~0.5%(脂肪...

厉秋岳 陆守诚 《中国油脂》 1988年05期 期刊

关键词: 二元酸 / 亚油酸 / 丙烯酸 / 物性

下载(130)| 被引(4)

米糠蜡的组成分析  CNKI文献

本文对不同精制方法和精制程度的国产米糠蜡,采用皂化水解、溶剂萃取分离得米糠蜡脂肪醇,脂肪酸皂酸化得米糠蜡脂肪酸,两者分别乙酰化和甲酯化处理后,应用气相色谱分析。结果表明,国产米糠蜡脂肪醇组成范围为C_(22)~...

陆莲英 陆守诚... 《油脂科技》 1982年03期 期刊

关键词: 米糠蜡 / 程度 / 脂肪酸组成 / 皂化法

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香榧(Torreya grandis Fort. ex Lindl.)种子的油脂分析  CNKI文献

本工作是对我国特有的经济树种香榧Torreya grandis Fort.ex Lindl.种子的油脂进行分析,结果如下: 1.香榧种仁含油量为54.39%,存放一年后含油量略有下降。野生圆榧Torreya grandis Fort.Var.dielsii Hu.的种仁含油量...

余象煜 冯耀南 ... 《杭州大学学报(自然科学版)》 1982年03期 期刊

关键词: 香榧 / Torreya / grandis / Fort

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