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中国农产品质量安全现状与技术发展趋势  CNKI文献

本文回顾了中国农产品质量安全发展历程,总结了中国在标准化体系、检测监测技术水平、全程监管能力、责任落实等方面取得的成效;分析了当前中国农产品质量安全面临的形势,并针对当前中国农产品质量安全产业存在的问题...

钱永忠 金芬... 《农学学报》 2018年01期 期刊

关键词: 农产品质量安全 / 形势 / 技术发展 / 趋势

下载(629)| 被引(11)

新时期农产品质量安全监管问题探讨  CNKI文献

2009年《食品安全法》的颁布与实施,将我国的食品安全管理推入了一个新阶段。食用农产品作为食品的一个重要组成部分,其质量安全的监管范畴相对独立地划归《农产品质量安全法》调整。农业行政管理部门作为《农产品质量...

钱永忠 王芳... 《农产品质量与安全》 2010年01期 期刊

关键词: 农产品质量安全 / 食用农产品 / 食品安全管理体系 / 产品质量监管

下载(536)| 被引(36)

国外农产品质量安全管理体系现状  CNKI文献

农产品质量安全不仅关系到广大消费者的切身利益和身体健康,也涉及到动植物健康和环境安全,因此,世界各国对此都高度重视。一些主要发达国家如美国、加拿大、欧盟、澳大利亚、日本等已建立和形成了一整套结构完善、机...

钱永忠 《农业质量标准》 2003年01期 期刊

关键词: 农产品质量安全 / 法律法规 / 农产品加工 / 食品安全管理

下载(772)| 被引(74)

我国农产品质量安全存在问题及成因分析  CNKI文献

近年来,农产品质量安全受到了社会各界和各级政府的广泛关注和高度重视,尽管我国农产品质量安全水平有所提高,但农产品质量安全问题仍然存在,农产品质量安全事件时有发生,从农产品质量安全各利益主体角度分析其存在问...

钱永忠 王芳 《农业经济》 2008年02期 期刊

关键词: 农产品质量安全 / 问题 / 成因

下载(984)| 被引(65)

应用于农药残留对人体暴露评估的蒙特卡洛方法及其进展  CNKI文献

暴露评估是风险评估关键、核心的步骤,同时也是风险评估中需要解决技术难点最多的环节之一。所以从某种角度而言,暴露评估技术研究和应用成就了当今农产品质量安全风险评估的地位与发

钱永忠 李耘... 《农业质量标准》 2007年05期 期刊

关键词: 暴露评估 / 农药残留 / MCA / 蒙特卡洛

下载(532)| 被引(38)

原子核天体物理简介  CNKI文献

文章对原子核天体物理这一门重要交叉学科作了简单的介绍,并以一批获得诺贝尔物理奖的成果为线索,重点描述了大爆炸宇宙学、太阳中微子、恒星演化及其终点以及原子核物理与元素的起源等方面的进展与挑战。

钱永忠 《物理》 2013年07期 期刊

关键词: 核天体物理 / 大爆炸宇宙学 / 太阳中微子 / 恒星演化

下载(459)| 被引(7)

农产品质量分级要素及评价技术  CNKI文献

农产品质量从广义上说,包括质量和安全两个方面。从狭义上讲,农产品质量是指农产品的优劣程度,包括外观、质构、风味和营养等品质要素,不包括诸如微生物污染、药物残留超标等安全因素。农产品质量分级就是根据农产品的...

钱永忠 汤晓艳 《农业质量标准》 2006年01期 期刊

关键词: 农产品质量 / 计算机视觉 / 机器视觉 / 人工智能

下载(476)| 被引(20)

德国食品安全风险分析概观  CNKI文献

德国作为欧盟的重要成员国,以欧盟食品安全指令为原则和指导深入开展了风险分析的研究与实践,并成立了两个专门的机构联邦风险评估研究所(BfR)和联邦消费者保护与食品安全局(BVL),负责风险评估与交流和风险管理,形成了...

钱永忠 郭林宇 《农业质量标准》 2007年04期 期刊

关键词: 食品安全风险分析 / 安全局 / 风险交流 / 工作组

下载(559)| 被引(16)

“农产品”和“食品”概念界定的探讨  CNKI文献

本文通过分析农产品和食品在国内外字典、词典、图书和法律文本中的不同解释,总结 了农产品和食品概念发展的特点,在此基础上,笔者根据我国当前农产品和食品安全管理的现状, 认为农产品和食品的划分应归于环节的划分,...

钱永忠 王芳 《科技术语研究》 2005年04期 期刊

关键词: 农产品 / 食品 / 概念

下载(517)| 被引(35)

试论我国农产品质量安全水平提高的制约因素及对策  CNKI文献

一、提高我国农产品质量安全水平的制约因素分析影响我国农产品质量安全状况的因素很多,有直接的因素,也有间接的因素,有生产、加工、流通的因素,也有技术、管理方面的因素,归纳起来主要有以下几点:(一)组织化程度低,...

钱永忠 王敏... 《农业质量标准》 2004年02期 期刊

关键词: 农产品质量安全 / 农业投入品 / 检验检测 / 例行监测

下载(267)| 被引(51)

电力体制改革下供电企业的成本控制分析  CNKI文献

电力企业由于长期以来处于自然垄断行业的地位,其成本管理水平较低。近年来随着电力行业体制改革的不断深化,一些缺乏对成本控制的供电企业日益凸现出由此引起的各种弊病。探讨了目前供电企业成本管理中普遍存在的现象...

钱永忠 《上海电力》 2008年05期 期刊

关键词: 电力改革 / 供电企业 / 成本控制 / 建议

下载(380)| 被引(11)

敲开新物理大门的中微子——2015年诺贝尔物理学奖介绍  CNKI文献

2015年的诺贝尔物理学奖颁给了Takaaki Kajita(梶田隆章)和Arthur B.McD onald,他们在分别领导的大气和太阳中微子实验中发现了中微子振荡。这种现象表明中微子具有质量,相关实验结果是超出粒子物理标准模型的重大发现...

钱永忠 《自然杂志》 2015年06期 期刊

关键词: 大气中微子 / 太阳中微子 / 加速器中微子 / 核反应堆中微子

下载(158)| 被引(1)

合作社发展模式下农户实施农业标准化的效益分析  CNKI文献

本文通过对吉林、浙江、陕西3个省份16个县市的农户进行调研,运用描述统计分析方法和Logistic回归模型,分析了合作社发展模式下农户实施农业标准化的影响因素以及效益,结果表明,劳动力的投入、文化素质和培训、经验借...

钱永忠 杨丽杰... 《农产品质量与安全》 2013年04期 期刊

关键词: 合作社 / 农户 / 农业标准化 / 效益分析

下载(120)| 被引(7)

农技推广体系建设与推广资源合理配置分析  CNKI文献

农业技术推广是把农业科学技术的潜在生产力转化为现实生产力的重要桥梁。建国以来,我国各级政府一直比较重视农业技术推广体系的建设和投资,已初步建立了一套完整的农业技术推广组织和一支庞大的农业技术推广队伍,...

钱永忠 《农业科技管理》 2001年01期 期刊

关键词: 农技推广 / 经费 / 推广机构 / 加权平均

下载(159)| 被引(66)

美国应用于人体暴露评估模型原理和方法  CNKI文献

暴露评估是风险评估核心之一,定义不同的暴露事件中暴露范围、暴露频率、暴露剂量等数据的获取是评估所必要的信息。

钱永忠 陈晨... 《农业质量标准》 2008年04期 期刊

关键词: 暴露剂量 / 蓄积性 / 累积性 / 暴露模型

下载(616)| 被引(7)

苹果种植农户的标准化生产意愿与行为分析——以陕西省为例  CNKI文献

本文通过对陕西省132个村的236个苹果种植农户进行问卷调查,运用描述性统计分析方法和Logistic回归模型分析了苹果生产的基本情况和影响苹果种植农户实施农业标准化生产行为的因素。研究结果表明,苹果种植收入与总收入...

钱永忠 刘晓婧... 《农产品质量与安全》 2012年04期 期刊

关键词: 苹果种植 / 标准化 / 意愿 / 行为

下载(175)| 被引(4)

中国农业技术标准现状、问题和对策研究  CNKI文献

在经济全球化、我国全面建设小康社会和实现现代农业的背景面前,农业技术标准作为确保农产品质量安全、促进农产品贸易和流通、规范农产品市场秩序、指导生产和引导消费的重要因素,已经受到了政府和社会各界的普遍关注...

钱永忠 王芳 《农业质量标准》 2005年06期 期刊

关键词: 农业技术标准 / 农业标准化 / 农产品质量安全 / 中华人民共和国

下载(205)| 被引(19)

国外农产品质量安全立法  CNKI文献

随着农业发展及对外贸易逐步扩大,尤其是作为食品和食品原料的农产品的质量安全事件不断发生,国外农产品质量安全立法和监管得到高度重视和发展。了解其发展的特点和趋势,对我国农产品质量安全的立法和监管将提供有益...

钱永忠 王芳... 《科学决策》 2006年02期 期刊

关键词: 农产品质量安全 / 美国 / 委员会 / 美利坚合众国

下载(326)| 被引(20)

国外农产品残留监控组织实施和运行状况分析  CNKI文献

本文选择对美国、欧盟、澳大利亚和日本等发达国家的残留监控体系进行介绍,从其残留监控的管理机构和法律基础方面分析了国外残留监控组织实施的状况。通过分析监控计划的制定、实施及其结果公布与处理过程,阐明了国外...

钱永忠 王芳... 《世界农业》 2007年04期 期刊

关键词: 残留监控 / 澳大利亚 / 大洋洲 / 农产品质量安全

下载(181)| 被引(9)

“后过渡期”国外技术壁垒与我国农产品贸易  CNKI文献

2001年12月11日,我国正式加入W TO。入世3年来,我国农产品贸易所遭受的冲击虽未如入世前预计的那般明显,但具有相对优势的农产品出口不断遭遇国外技术壁垒。今年,我国步入入世“后过渡期”,农产品贸易将面临更为严峻的...

钱永忠 戚亚梅 《农业质量标准》 2005年04期 期刊

关键词: 技术壁垒 / SPS / 非关税壁垒 / 农产品出口

下载(164)| 被引(8)

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