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中国蔬菜、水果抗氧化作用与有效成分的研究进展  CNKI文献

蔬菜、水果中除了含有人体必需的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分外,还含有各种抗氧化物质,在预防细胞氧化损伤和抗衰老过程中发挥着积极作用。近年来,国内一些研究团队开展了一系列蔬菜、水果抗氧化作用与有效成...

郭长江 高蔚娜... 《生命科学》 2015年08期 期刊

关键词: 蔬菜 / 水果 / 抗氧化作用 / 抗氧化成分

下载(668)| 被引(12)

国内外旅游系统模型研究综述  CNKI文献

从系统论角度来考虑,人类的旅游活动是一个系统。旅游系统是各种旅游事象的集合体,是通过旅游者的旅游活动使各组成要素相互联系、相互作用构成的一个有机整体,它具有实现旅游价值的整体功能。在分析和阐释旅游系统特...

郭长江 崔晓奇... 《中国人口·资源与环境》 2007年04期 期刊

关键词: 旅游 / 旅游系统 / 研究综述

下载(2818)| 被引(87)

达氏鳇胚胎发育、仔鱼消化系统及幼鱼骨骼系统的研究  CNKI文献

达氏鳇(Huso dauricus Georgi)属于大型凶猛淡水鱼类,在中国主要分布在黑龙江的中下游。达氏鳇性成熟在14龄以上,仔鱼孵化率较低,幼鱼成活率也较低,生长周期较长,近些年来,随着人类捕捞能力的增加,导致捕捞速度远远大...

郭长江 导师:赵文 大连海洋大学 2015-06-01 硕士论文

关键词: 达氏鳇 / 胚胎发育 / 消化系统 / 骨骼系统

下载(191)| 被引(3)

随州汉东东路墓地2017年考古发掘收获  CNKI文献

一、遗址概况随州汉东东路墓地位于湖北省随州市东城区文峰塔社区二组、十组、十二组,坐落于一条东北-西南走向的长条形岗地上,岗顶高出周边地面约30米,涢水及其支流水交汇于墓地西南部。地理坐标东经113°23′35...

郭长江 苏文... 《江汉考古》 2018年01期 期刊

关键词: 文峰塔 / 工具痕迹 / 随州市 / 随葬器物

下载(367)| 被引(5)

我国常见水果类黄酮物质的含量  CNKI文献

目的测定我国常见水果5种类黄酮物质的含量。方法水果样品分别采用北京、天津、上海、杭州,采用高效液相色谱法测定槲皮素、坎二菲醇、玉米黄酮、杨梅黄酮、芹菜配基含量。结果在38种水果中,石榴、山楂、红提类黄酮物...

郭长江 徐静... 《营养学报》 2008年02期 期刊

关键词: 水果 / 类黄酮物质

下载(957)| 被引(50)

66种蔬菜、水果抗氧化活性的比较研究  CNKI文献

目的 : 比较不同蔬菜、水果的抗氧化活性。方法 : 采用 FRAP法 ( ferric reduc-ing/antioxidantpower assay)对 3 6种蔬菜、3 0种水果的抗氧化活性进行了测定比较 ,并且分析了其抗氧化活性与维生素 C含量的关系。结...

郭长江 韦京豫... 《营养学报》 2003年02期 期刊

关键词: 蔬菜 / 水果 / 抗氧化活性

下载(2002)| 被引(186)

中国近现代科学教育变革的文化反思  CNKI文献

当代中国科学教育,受到了越来越多的质疑,批评主要集中指出:中国科学教育以知识为本位,忽略了科学方法和科学精神的培养。从科学教育内部看,这种批评指出的问题由来已久,然而随着中国科学教育改革的推进,这个问...

郭长江 导师:叶澜 华东师范大学 2003-04-01 博士论文

关键词: 科学教育 / 教育变革 / 学堂 / 学校

下载(3097)| 被引(31)

我国常见蔬菜类黄酮物质的含量  CNKI文献

目的测定我国常见蔬菜5种类黄酮物质的含量。方法蔬菜样品分别采自北京、天津、上海、杭州,采用高效液相色谱法测定槲皮素、坎二菲醇、玉米黄酮、杨梅黄酮、芹菜配基含量。结果在46种蔬菜中,杭州美芹的类黄酮物质含量...

郭长江 徐静... 《营养学报》 2009年02期 期刊

关键词: 蔬菜 / 类黄酮物质

下载(781)| 被引(23)

FRAP法测定水果不同部分抗氧化活性  CNKI文献

目的 比较水果果肉、果皮、果籽或仁的抗氧化活性。方法 采用铁离子还原 /抗氧化力测定法对 2 8种水果的皮、肉、籽或仁的抗氧化活性进行测定 ,并分析果肉的抗氧化活性与所含维生素C的关系。结果 水果肉质部分的抗...

郭长江 杨继军... 《中国公共卫生》 2003年07期 期刊

关键词: 果肉 / 果皮 / 果籽或仁 / 抗氧化活性

下载(3027)| 被引(156)

工程项目成本责任管理研究  CNKI文献

随着改革开放30年来国家综合国力的不断增强,全社会固定资产投资规模持续增长。作为国民经济第三大支柱产业的建筑业在社会发展中的地位也将随之加强,因此如何对建筑施工企业进行有效的管理是一个关键的问题。正是基于...

郭长江 导师:郭婧娟 北京交通大学 2010-05-01 硕士论文

关键词: 建筑企业 / 工程项目 / 责任成本 / 考核管理

下载(624)| 被引(13)

核黄素  CNKI文献

核黄素又称维生素B2,为人体必需的水溶性维生素之一,缺乏后可引起唇炎、口角炎、舌炎、皮炎、阴囊皮炎以及角膜血管增生等症状,称为"口腔生殖系统综合征",是我国居民常见的营养缺乏病[1]。营养调查显示,我国...

郭长江 顾景范 《营养学报》 2013年02期 期刊

关键词: 核黄素缺乏 / 膳食 / 黄素 / 营养状况

下载(316)| 被引(11)

抗稻痕病基因快速演化位点的遗传分析与人工进化研究  CNKI文献

水稻是世界上重要的主粮作物之一,具有悠久的种植历史和分布很广的种植区域。然而,自然界中各种各样的病原菌不断地侵袭着水稻,威胁着水稻的安全生产。其中,生理小种多样且变异速度很快的稻瘟病是水稻所面临的最严重的...

郭长江 导师:田大成 南京大学 2017-03-10 博士论文

关键词: 水稻 / 稻瘟病 / 抗稻瘟病基因 / 快速演化

下载(187)| 被引(0)

德国卡尔斯鲁厄中学物理教材透析——以上海物理课程标准内...  CNKI文献

本文以上海初中物理课程标准为比较基准,从一级、二级主题比较和知识点分析中发现,德国卡尔斯鲁厄中学物理教材在编写思路、知识点的数量和处理方式等方面,与上海课程标准有很大的区别,其在物理教育的现代化以及物理知...

郭长江 《外国中小学教育》 2013年11期 期刊

关键词: 物理教材 / 课程标准 / 比较研究

下载(393)| 被引(7)

植物化学物及其生物学作用  CNKI文献

大量流行病学调查资料显示,蔬菜、水果的摄入量与心脑血管疾病、肿瘤等慢性病的发病率、死亡率呈负相关关系,但是,蔬菜、水果成分复杂,何种成分起主要作用一直是颇有争议的问题。由于

郭长江 顾景范 《营养学报》 2010年06期 期刊

关键词: 植物化学物 / 生物学作用 / 植物固醇 / 植物生长调节物质

下载(801)| 被引(13)

湖北随州枣树林墓地2019年发掘收获  CNKI文献

一、墓地概况枣树林墓地位于湖北省随州市曾都区东城办事处文峰塔社区一组、二组、十组,隶属义地岗墓群,中心区域地理坐标北纬31°42′27″,东经113°23′7″,海拔83米。墓地位于一座东北—西南走向的岗地上,...

郭长江 陈虎... 《江汉考古》 2019年03期 期刊

关键词: 文物考古 / 文峰塔 / 湖北随州 / 长方形竖穴土坑墓

下载(231)| 被引(0)

嬭加编钟铭文的初步释读  CNKI文献

湖北随州义地岗墓群20世纪60年代以来陆续出土大量曾国青铜器,特别是2009年以来经过多次考古发掘,逐步厘清了墓地的格局。其中2009年抢救发掘的文峰塔M1(曾侯與墓)出土了一套编钟,铭文讲述"稷之玄孙"伯括(南...

郭长江 李晓杨... 《江汉考古》 2019年03期 期刊

关键词: 正鼓 / 编钟 / 歌钟 / 民族击乐器

下载(181)| 被引(0)

基于高中新课标的等级性考试设计初探  CNKI文献

高中新课标的颁布,为等级性考试的设计奠定了重要基础。学科核心素养是等级性考试能力目标设计的根本出发点。高中新课标的学业质量标准是等级性考试能力目标具体要求设计的重要依据,并需要尝试新题型予以落实。高中新...

郭长江 《中国考试》 2018年04期 期刊

关键词: 新课标 / 等级性考试 / 学业水平考试 / 核心素养

下载(229)| 被引(2)

高考新政下等级性考试若干理论问题初探  CNKI文献

本文对高考新政下的等级性考试的属性问题、等级描述的水平标准问题、等级性考试试卷结构和题型设计问题、等级性考试试题难度设计问题,以及等级性考试分层评分问题进行讨论,希冀对合理编制等级性考试试题、实现其功能...

郭长江 《中国考试》 2016年09期 期刊

关键词: 考试招生制度改革 / 高考改革 / 高中学业水平考试

下载(123)| 被引(5)

特殊营养研究进展  CNKI文献

近年来,我国特殊环境营养工作者开展了一系列相关调查研究,涉及特殊环境(包括高原、高温、低温、航空、航天、航海、潜水、辐射等)与特殊人群(包括运动员、工矿、农牧渔业、部队等)诸多领域。1主要进展1.1特殊环境1.1...

郭长江 李可基... 《营养学报》 2015年02期 期刊

关键词: 高原部队营养 / 部队 / 运动员 / 营养状况

下载(351)| 被引(3)

高考物理学科十年命题回顾——以上海卷为例  CNKI文献

2000年到2010年是上海基础教育二期课改逐步推进的时期。同时,上海高考物理学科也经历了重大发展,逐步实现了从经验命题向教育测量理论指导下科学命题的转变。本文回顾上海高考物理学科十年的发展,从学科测量目标、考...

郭长江 牟亚萍 《考试研究》 2012年04期 期刊

关键词: 高考 / 物理学科 / 命题

下载(360)| 被引(7)

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