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食品安全的两种新技术──GMP和HACCP  CNKI文献

食品安全的两种新技术──GMP和HACCP邓耕生在现代企业管理中,注重产品质量已经成为一种国际性趋势。世界各国和地区积极地开展质量保证体系的研究,尤其是食品安全成为国际贸易的一个热点。因为,在食品安全...

邓耕生 《现代财经-天津财经学院学报》 1995年01期 期刊

关键词: 食品安全 / 质量保证体系 / 国际贸易 / GMP

下载(247)| 被引(1)

中国古代的仓儲管理与养护技术  CNKI文献

我国古代仓储渊源于远古新石器时期,由窖穴的萌发到仓窖构筑的完善经历了几千年,在这漫长的岁月里,我国古代劳动人民创造了有成效的仓储管理方法。这可说是祖国仓储事业发展中的一大瑰宝。发掘整理这一问题,对当代商品...

邓耕生 《现代财经-天津财经学院学报》 1986年01期 期刊

关键词: 仓储管理 / 大气湿度 / 地球大气 / 分区分类

下载(93)| 被引(2)

谈我国古代手工业产品的质量管理  CNKI文献

从考古发掘和文献记载中得到证实:二千多年来我国在手工业产品制造技术和质量管理等方面积累的智慧是丰富的,创造发明是众多的,产品的技艺是精湛的,是一份闪烁着灿烂光芒的珍贵文化遗产。譬如:我国一直拥有世界上最发...

邓耕生 《商业科技》 1987年09期 期刊

关键词: 手工业 / 第二轻工业 / 地方工业 / 质量

下载(140)| 被引(1)

商品养护学的对象与方法  CNKI文献

商品养护学是综合性应用技术科学,又是仓储管理技术科学。它服务于仓储事业,是国内近年来发展起来的一门新兴学科。建立和发展商品养护学,对于指导我们商业仓储工作,实现仓库管理科学化,搞好社会主义商业,具有重要意义...

邓耕生 《现代财经-天津财经学院学报》 1981年00期 期刊

关键词: 商品储备 / 商业 / 仓储管理 / 商品储存

下载(68)| 被引(0)

我国商业教育与商品学课程之演变  CNKI文献

商业教育是职业教育的一种。商业教育的成长与社会经济生活的发展有密切关系,是由商业经济的发展促成的。我国的商业教育有着悠久的历史,现培训方式上按其演变过程可分为三个时期,即由家庭世业商业教育走向徒弟制的商...

邓耕生 《现代财经-天津财经学院学报》 1983年04期 期刊

关键词: 商品学课程 / 学校 / 商业 / 现代商品学

下载(35)| 被引(2)

关于商品学几个理论问题的探讨  CNKI文献

我国商品学已有80多年的历史,在这几十年中,虽有发展但不算太快,与商品经济发展的要求不相适应,其中有几个理论问题是特别需要探讨的。一、构筑全新的商品学学科体系我国商品学的发展经历了较长期的实践,已经形成了一...

邓耕生 《现代财经-天津财经学院学报》 1989年02期 期刊

关键词: 商品经济 / 学科 / 经济体制 / 商品学

下载(34)| 被引(0)

回顾与展望──纪念全国商品储存养护技术研究会成立四十周...  CNKI文献

今年,是全国商品储存养护技术研究会成立四十周年。这是我国仓储史上的一件大事,是一个值得庆贺纪念的日子。四十年来,我国仓储商品养护经历了从兴起到发展的艰难历程。全国商品储存养护技术研究会在仓储业中率先成...

邓耕生 褚大鑫 《商品储运与养护》 1996年03期 期刊

关键词: 商品储存 / 仓储管理 / 商品养护 / 仓储业

下载(12)| 被引(1)

关于建立商品养护质量经济学的思考  CNKI文献

我国商品养护技术研究工作,已经走过了35个春秋,仓储领域的学科建设在理论和实践上都取得了不少成果,对提高仓储管理技术水平,增进企业的经济效益,促进社会

邓耕生 《现代财经-天津财经学院学报》 1992年05期 期刊

关键词: 质量经济学 / 全面质量管理 / 商品经济 / 经济体制

下载(21)| 被引(0)

试论商品学的研究对象和内容  CNKI文献

近年来,在国内外都不断进行商品学的对象問題的探討。它是这門科学的重要理論問題,直接关系到所研究的具体内容和这門科学今后的发展。确立一門科学的研究对象时,毛主席曾經敎导我們:“科学研究的区分,就是根据科学对...

邓耕生 《商业研究》 1963年02期 期刊

关键词: 商品本体 / 工艺学 / 学科 / 有用性

下载(34)| 被引(0)

运用危害分析和关键点系统控制仓储环境  CNKI文献

“危害分析和关键点系统”(HazardAnalysisCriticalControlPointSystem简称HACCP)是七十年代以来国际上发达国家积极推荐使用的一种有效地防止和控制食品从原料到成品在加工生产、储存运输、包装等过程中可能被污染...

邓耕生 《商品储运与养护》 1994年02期 期刊

关键词: 啤酒花 / 关键点 / 质量 / 忽布

下载(23)| 被引(0)

运用“良好作业规范”监控仓储环境  CNKI文献

良好作业现范(GMP)和危害分析与关键控制点(HACCP)同是现代企业质量管理的理论,两者相辅而行,使商品从根本上得到质量保证。我国采用这种国际先进技术,并结合实践,分别制订了GMP通则和HACCP导则,在这通则和导...

邓耕生 《商品储运与养护》 1994年06期 期刊

关键词: 作业规范 / 商品 / GMP / 仓储管理

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质量是我国经济发展的战略要素  CNKI文献

今年是“质量、品种、效益年”。质量、品种、效益三者是有机的统一体,而在三者的关系中,质量是关隘,是解决效益问题的突破口。当前,把全民质量意识提到一个新高度,全方位地解决好质量与经济问题、这对我国经济的发展...

邓耕生 《中国储运》 1991年03期 期刊

关键词: 经济 / 质量 / 社会财富 / 国民财富

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空气调节与商品养护(一)  CNKI文献

初学、自修商品养护技术,首先碰到的一个问题是空气调节基本知识。因为商品在储存过程中所发生的质变,为霉腐、虫蛀、锈蚀、溶化、干裂、自燃、爆炸等无一不与仓库里空气调节有直接或间接关系。这种事例在仓储商品养护...

邓耕生 《商业科技》 1986年01期 期刊

关键词: 空气调节 / 质变 / 仓库 / 突变(哲学)

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商品包装研究(一)  CNKI文献

商品包装是商品生产继续的重要组成部分,是开始进入领通流域和消费领域的必不可少的一个环节,是增加商品价值的重要手段。商品只有包装才算生产过程完成。因此,商品包装是商品学研究的内容,也是商业科学技术研究的内容...

邓耕生 赵元兴 《商场现代化》 1982年01期 期刊

关键词: 商品包装 / 商业 / 领域 / 包装材料

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商品包装研究(二)  CNKI文献

(2)包装容器结构造型包装物的大小方园,规格尺寸的结构造型如箱、桶笼、袋、瓮、瓶、缶等与仓储运输、保管养护、销售成本,都有密切关系,要提高包装用品利用率、降低商品流转费,有利于回收利用和商品流通,必须根据商品...

邓耕生 赵元兴 《商场现代化》 1982年03期 期刊

关键词: 商品包装 / 针织品 / 包装机械

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再建百期工程 构筑时代丰碑  CNKI文献

《商品储运与养护》(原名《商品养护技术》)创刊已进入十八个年头,发刊一百期,发行量达54万多册。评估六位数,在中国出版的仓储专刊中,算是一流的水平,真正体现出它的生命力和社会价值。一百期的发刊坚持文明...

邓耕生 《商品储运与养护》 1997年04期 期刊

关键词: 仓储业 / 养护技术 / 商业储运 / 温湿度

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空气调节与食品养护(三)  CNKI文献

(2)要在太阳未出前,屋顶温度不高时,开始喷水,不然屋面已受热很大,再喷水使热量进入库房。(3)不在潮湿闷热的天气喷水,因空气水分已经很多,更增加潮湿闷热感。采用遮盖芦席隔热。芦席导热性较小,减少太阳辐射热。在铺...

邓耕生 《商业科技》 1986年03期 期刊

关键词: 减湿 / 吸湿能力 / 盐类 / 化工单元操作

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建立“一库三档”提高企业管理素质  CNKI文献

一个企业办的好坏,主要看领导是否有方,而企业领导在操办企业中必须是明白人。对来自本行业及与其相变的四面八方情况心中有数,要做到这点,其中重要一条,就是运用现代化的经营管理方法,借助手中掌握的历史的、现状的、...

邓耕生 《商场现代化》 1984年09期 期刊

关键词: 商品 / 厂商 / 商人 / 企业管理

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空气调节与商品养护(二)  CNKI文献

二、温度所有物质都有两种热的特性,温度和热。物质的温度是代表热的度数,而不是热的量。温度是分子功能的宏观结果。当空气受热后,其内部分子动能增大,表现为温度升高。度量温度高低的标准叫温标。是空气调节中的一个...

邓耕生 《商业科技》 1986年02期 期刊

关键词: 水蒸气分压力 / 空气调节 / 摄氏温标

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商品污染研究  CNKI文献

随着现代化工业的发展,也带来了环境污染问题,并引起国内外的重视。在我国由于环境污染所带来的商品污染问题也是非常严重的。商业是产销的中介,通过流通领域把生产用原材、辅科和生活资料用品源源不断输送到使用者手...

赵元兴 邓耕生 《商场现代化》 1984年04期 期刊

关键词: 商品 / 食品 / 黄曲霉毒素 / 含铅量

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