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高光谱成像技术检测鸡肉中挥发性盐基氮含量  CNKI文献

挥发性盐基氮(TVB-N)含量是评价肉制品新鲜度的重要指标。尝试采用遗传联合区间偏最小二乘(GA-Si-PLS)从高光谱数据之光谱信息中筛选出最优波长。再提取各波长所对应的灰度图像的纹理特征,纹理特征变量经主成分优化后...

赵杰文 惠喆... 《激光与光电子学进展》 2013年07期 期刊

关键词: 光谱学 / 高光谱成像 / 检测 / 遗传联合区间偏最小二乘

下载(427)| 被引(29)

鸡蛋新鲜度的可见-近红外透射光谱快速识别  CNKI文献

哈夫单位、蛋黄指数和失重率是评价鸡蛋新鲜度的重要指标。通过采集反映鸡蛋内部品质的近红外(550~985nm)透射光谱对其进行了无损、快速定量分析。通过Savitzky-Golay光谱平滑方法和一阶微分对光谱进行预处理,采用联...

赵杰文 毕夏坤... 《激光与光电子学进展》 2013年05期 期刊

关键词: 光谱学 / 近红外漫透射 / 偏最小二乘法 / 哈夫单位

下载(369)| 被引(22)

基于三维荧光光谱技术对掺假蜂蜜无损鉴别研究  CNKI文献

提出了一种应用三维荧光谱技术结合化学计量学方法快速无损鉴别蜂蜜中大米糖浆掺假的新方法。利用特征参量法和主成分分析法对三维荧光光谱信息量进行压缩提取,并结合线性判别分析法(LDA)和误差反向传播神经网络法(BP...

赵杰文 韩小燕... 《光谱学与光谱分析》 2013年06期 期刊

关键词: 三维荧光光谱 / 蜂蜜 / 掺假 / 线性判别模型

下载(424)| 被引(17)

高光谱技术分析茶树叶片中叶绿素含量及分布  CNKI文献

植物叶片叶绿素含量及分布是植物营养信息表达的一个重要指标。以茶树为研究对象,利用高光谱技术分析茶树叶片中叶绿素含量及其分布。通过采集茶树鲜叶的高光谱图像,利用7种不同的算法从高光谱数据中提取相应的特征参...

赵杰文 王开亮... 《光谱学与光谱分析》 2011年02期 期刊

关键词: 高光谱成像技术 / 茶树叶片 / 叶绿素 / 二次土壤调节植被指数

下载(1034)| 被引(58)

利用高光谱图像技术检测水果轻微损伤  CNKI文献

提出了利用高光谱图像技术检测水果轻微损伤的方法。试验以苹果为研究对象,利用500~900nm范围内的高光谱图像数据,通过主成分分析提取547nm波长下的特征图像,然后设计不均匀二次差分消除了苹果图像亮度分布不均匀的影...

赵杰文 刘剑华... 《农业机械学报》 2008年01期 期刊

关键词: 苹果 / 高光谱图像 / 检测 / 轻微损伤

下载(1365)| 被引(200)

近红外光谱法快速检测绿茶中儿茶素的含量  CNKI文献

提出了一种应用傅里叶近红外漫反射光谱分析技术快速检测茶叶中主要儿茶素含量的新方法。首先获取茶叶在10000~4000cm-1范围的近红外漫反射光谱,然后以高效液相色谱分析值作参考值,采用偏最小二乘法建立茶叶中表没食...

赵杰文 郭志明... 《光学学报》 2008年12期 期刊

关键词: 光谱学 / 近红外光谱法 / 儿茶素 / 偏最小二乘法

下载(709)| 被引(49)

基于嗅觉可视技术的食醋气味表征和区分  CNKI文献

利用自主研发的便携式食品气味嗅觉可视检测仪对3种食醋进行了分析,并在实验过程中对传感器制作和图像信号采集进行了优化。结果表明,相机获取图像的整体稳定性优于扫描仪,溶剂挥发时间为15 min时,传感器最为稳定,且与...

赵杰文 管彬彬... 《农业机械学报》 2013年10期 期刊

关键词: 食醋 / 嗅觉可视传感器 / 气味 / 线性判别分析

下载(194)| 被引(5)

利用高光谱成像技术和多变量校正方法检测苹果的硬度(英文)  CNKI文献

高光谱图像集图像信息与光谱信息于一身,应用于农产品品质无损检测领域。该研究尝试利用高光谱图像技术结合多变量校正方法检测苹果硬度的可行性。试验通过获取的高光谱图像中提取有效的光谱信息来建立预测苹果硬度的...

赵杰文 陈全胜... 《农业工程学报》 2009年11期 期刊

关键词: 光谱分析 / 图像处理 / 水果 / 硬度

下载(394)| 被引(31)

雪莲花产地鉴别的近红外光谱分析方法  CNKI文献

以青海、西藏、云南和新疆4个不同产地的雪莲花为研究对象,利用K-最近邻域(KNN)模式识别方法建立雪莲花产地鉴别模型,模型参数K和主成分因子数(PCs)通过交互验证的方法优化;同时比较了标准正态变量变换(SNV)、多元散射...

赵杰文 蒋培... 《农业机械学报》 2010年08期 期刊

关键词: 雪莲花 / 产地鉴别 / 近红外光谱 / K-最近邻域

下载(405)| 被引(34)

近红外光谱分析技术在茶叶鉴别中的应用研究  CNKI文献

茶叶快速准确鉴别方法研究是当前茶叶行业亟待解决的一个重要课题。该研究采用近红外光谱结合主成分-马氏距离模式识别方法鉴别了龙井、碧螺春、毛峰和铁观音4种中国名茶。研究结果表明,在6500~5300cm-1波数范围内的光...

赵杰文 陈全胜... 《光谱学与光谱分析》 2006年09期 期刊

关键词: 近红外光谱 / 主成分分析 / 马氏距离 / 茶叶识别

下载(971)| 被引(109)

基于支持向量机的缺陷红枣机器视觉识别  CNKI文献

在枣的干制过程中形成的油头枣、浆头枣、霉烂枣是最常见的缺陷枣,它们整体或局部颜色偏暗、偏黑,有必要通过机器视觉技术将其识别出来。在HIS颜色空间中,提取H的均值和均方差作为红枣的颜色特征值,利用支持向量机识别...

赵杰文 刘少鹏... 《农业机械学报》 2008年03期 期刊

关键词: 机器视觉 / 识别 / 红枣 / 支持向量机

下载(743)| 被引(79)

支持向量机在苹果分类的近红外光谱模型中的应用  CNKI文献

建立了一套苹果近红外光谱采集装置来减少因苹果的部位差异性而造成的试验误差。采用一种新的机器学习算法——支持向量机(SVM)建立不同产地、不同品种苹果的近红外光谱分类模型。通过选定RBF函数作为核函数,并确定合...

赵杰文 呼怀平... 《农业工程学报》 2007年04期 期刊

关键词: 支持向量机 / 近红外光谱 / 苹果 / 分类

下载(635)| 被引(73)

利用近红外漫反射光谱技术进行苹果糖度无损检测的研究  CNKI文献

利用近红外漫反射光谱技术,研究了1300~2100nm波长范围内无损检测苹果糖度的可行性。采集了每个苹果去皮前、后最大横径上四个点的近红外平均光谱和整个苹果的糖度值。采用主成分回归(PCR)和偏最小二乘法(PLS)对试验...

赵杰文 张海东... 《农业工程学报》 2005年03期 期刊

关键词: 苹果 / 糖度 / 近红外光谱 / 主成分回归法(PCR)

下载(1177)| 被引(115)

基于嗅觉可视化技术的猪肉新鲜度检测  CNKI文献

嗅觉可视化技术是使非可见物质成像(主要是气体成像)的一种无损检测新技术,属人工嗅觉模拟技术的一个新分支.使用卟啉和pH指示剂作为嗅觉可视化传感器阵列的气敏材料,检测猪肉中的优势致腐菌和新鲜度.将3种优势致腐菌...

赵杰文 黄晓玮... 《食品科学技术学报》 2013年01期 期刊

关键词: 嗅觉可视化技术 / 猪肉 / 优势致腐菌 / 新鲜度

下载(237)| 被引(13)

简化苹果糖度预测模型的近红外光谱预处理方法  CNKI文献

采用正交信号校正法(OSC)和净分析物预处理法(NAP)分别对苹果的近红外光谱(1300~2100 nm)进行预处理,并结合偏最小二乘法(PLS)建立了糖度预测模型。应用结果显示,随着预处理过程中所用的正交信号校正因子或净分析物预...

赵杰文 张海东... 《光学学报》 2006年01期 期刊

关键词: 近红外光谱 / 模型简化 / 正交信号校正 / 净分析物预处理

下载(604)| 被引(85)

牛肉嫩度的近红外光谱法检测技术研究  CNKI文献

利用近红外光谱技术研究了牛肉嫩度的检测方法。在波数为4 000~10 000 cm-1范围内测定牛肉样本近红外吸收光谱,然后用沃-布剪切仪测得牛肉样本(背长肌)的最大剪切力值并进行主观嫩度等级评价。把剪切力值小于6 kg的牛...

赵杰文 翟剑妹... 《光谱学与光谱分析》 2006年04期 期刊

关键词: 牛肉 / 近红外 / 多元线性回归 / 嫩度

下载(924)| 被引(98)

基于HIS颜色特征的田间成熟番茄识别技术  CNKI文献

研究了一种基于 HIS颜色特征的田间成熟番茄识别技术。将计算机视觉系统获取的番茄 RGB图像转换成 HIS图像 ,通过统计 H、I、S分量的灰度分布找出成熟番茄、未成熟番茄和叶子 (枝干 )灰度分布差别 ;然后根据 H分量的灰...

赵杰文 刘木华... 《农业机械学报》 2004年05期 期刊

关键词: 番茄 / 图像处理 / HIS颜色特征

下载(710)| 被引(151)

光谱和成像融合技术检测猪肉中挥发性盐基氮  CNKI文献

挥发性盐基氮(TVB-N)含量是评价猪肉新鲜度的重要指标。尝试融合光谱和成像技术检测猪肉中TVB-N含量。实验以不同新鲜度的猪肉样本为研究对象,同时采集近红外光谱数据和图像数据,并对其分别进行特征提取和主成分分析,...

赵杰文 张燕华... 《激光与光电子学进展》 2012年06期 期刊

关键词: 光谱术 / 近红外光谱 / 图像 / 融合技术

下载(247)| 被引(14)

基于HPLC和模式识别的绿茶分类  CNKI文献

为判别不同绿茶的类别,利用高效液相色谱分析茶叶中儿茶素和咖啡因等内部有效成分的质量分数,根据其质量分数利用模式识别方法进行分类.试验以5种中国绿茶为研究对象,首先,采用高效液相法分析茶叶中表没食子儿茶素、(...

赵杰文 郭志明... 《江苏大学学报(自然科学版)》 2010年03期 期刊

关键词: 绿茶 / HPLC / 模式识别 / 分类

下载(248)| 被引(20)

基于三摄像系统的苹果缺陷快速判别  CNKI文献

水果缺陷识别一直是计算机视觉水果实时分级中的研究热点,文中提出一种基于三摄像系统的逻辑判别缺陷的新方法.首先利用三摄像系统获取苹果在三个连续不同位置的9幅图像,然后对图像进行去背景、滤噪等预处理操作,再对...

赵杰文 刘文彬... 《江苏大学学报(自然科学版)》 2006年04期 期刊

关键词: 苹果 / 缺陷 / 图像 / 三摄像系统

下载(262)| 被引(38)

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