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城市居民水产品消费需求与变化研究  CNKI文献

中国的渔业资源十分丰富,能够为国内外市场提供充足的市场供应。统计表明2013年中国全年的水产品生产总值达到19920亿元,对应的总产量也有6172万吨,为世界第一。这为满足居民对水产品的消费需求奠定了坚实的基础,其次...

蔡孟沿 导师:孙琛 上海海洋大学 2016-04-01 硕士论文

关键词: 水产品消费 / 消费变化 / 消费水平 / 消费特征

下载(187)| 被引(2)

城市居民水产品消费行为研究——以北京、上海、西安为例  CNKI文献

近年来收入提升和健康饮食理念普及使得营养丰富的水产品备受青睐,而研究消费者消费行为变化有利于提升需求。通过选取在三座城市:北京、上海、西安,运用统计描述方法,分析2007年到2012年间的三城市的消费变化,可归纳...

蔡孟沿 孙琛 《中国渔业经济》 2015年02期 期刊

关键词: 水产品 / 消费水平 / 消费行为

下载(197)| 被引(6)

基于Probit模型的人口统计特征指标对水产品消费偏好的影响...  CNKI文献

中国已长期身为世界第一水产大国,但其水产品人均消费量与人均占有量之间仍存在巨大差距,这表明随着居民收入的增长,国内市场需求存在着巨大增长潜力。文章从消费者行为层面入手,结合北京、上海、西安三地问卷调查中的...

蔡孟沿 孙琛 《海洋开发与管理》 2016年06期 期刊

关键词: 消费偏好 / 人口统计特征指标 / Probit模型 / 水产品

下载(152)| 被引(4)

全国主要城市水产品消费变化研究——以北京、上海、西安为...  CNKI文献

近年来收入提升和健康理念普及使得营养丰富的水产品备受青睐,而研究消费者消费行为变化有利于提升需求。通过选取在全国具有代表性的三座城市:北京、上海、西安,结合调研,描述从2007年到2012年间的三地区的消费变化,...

蔡孟沿 孙琛 2014中国渔业经济专家研讨会论文集 2014-05-19 中国会议

关键词: 水产品 / 消费水平 / 消费行为

下载(2)| 被引(0)

长三角地区水产品消费特征和消费趋势分析  CNKI文献

近年来,伴随着中国居民可支配收入的不断增长以及对于健康生活理念的重视,水产品作为一种重要的营养物质供应的载体得到了人们的青睐。长三角地区作为当前我国最具经济竞争力的区域,同时也是国内主要的渔区及水产基地...

蔡孟沿 中国海洋学会2013年学术年会第13分会场论文集 2013-09-02 中国会议

关键词: 长三角地区 / 水产品 / 消费特征 / 消费趋势

下载(71)| 被引(0)

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