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冬瓜有效组分研究及其保肾作用  CNKI文献

冬瓜含有多种矿物质和维生素,高钾低钠,不含脂肪,热能低,营养质量指数(INQ值)表明属优质食物。冬瓜果肉经GC/MS分析,测得18种物质,其中已氨酸、2-氨基-3-氰基丙酸、巴豆甘氨酸等5种为非常见成...

董敏玉 陆明璋... 《江苏农业学报》 1995年03期 期刊

关键词: 冬瓜 / 氨基酸 / 葫芦素 /

下载(155)| 被引(6)

草莓汁的加工及其品质  CNKI文献

采用冷压榨、热压榨、冷冻解冻压榨、冷冻萃取几种不同加工方法对营养、出汁率、感观与风味的影响,以确定草莓汁的最佳加工工艺。

董敏玉 陆明璋... 《食品科学》 1988年10期 期刊

关键词: 草莓汁 / 冷压榨 / 热压榨 / 制汁

下载(140)| 被引(10)

江苏省稻米品质的初步研究  CNKI文献

水稻的品质包括贮藏、加工、商品、蒸煮食味和稻米营养等方面的品质。我们以江苏省当前生产上应用的品种和少数品系为对象,对这些品种的营养品质和蒸煮食味品质进行了试验分析,结果如下:

董敏玉 李炜... 《江苏农业科学》 1985年10期 期刊

关键词: 直链淀粉含量 / 蛋白质含量 / 胶稠度 / 糊化温度

下载(18)| 被引(16)

猪毛水解蛋白粉的研制及其营养价值评价  CNKI文献

本文对用硫酸水解—石灰乳中和法试制猪毛水解蛋白粉的工艺、理化检验及动物营养试验进行了总结。试验表明:本产品试制工艺稳定,方法优于传统的盐酸水解法;产品的粗蛋白含量在80%以上;粗灰分和水份均在10%以下;本产品...

董敏玉 王海滨... 《肉类工业》 1992年10期 期刊

关键词: 猪毛 / 硫酸水解—石灰乳中和法 / 鸡真代谢能试验法 / 蛋白质

下载(42)| 被引(2)

草莓制汁品种的筛选  CNKI文献

草莓水分多,组织柔嫩,不易贮藏,一般以鲜食为主。但草莓持续采收期仅有15天左右,发展草莓加工制品既有利于提高经济价值,又能做到周年供应。 目前市售的草莓汁,色泽呈茶褐色,有沉淀物,这不仅是加工技术问题,与品种也...

董敏玉 陆明璋... 《江苏农业科学》 1988年10期 期刊

关键词: 耐贮 / 制汁 / 果型 / 果汁

下载(33)| 被引(1)

也谈怎样提高胰岛素注射的澄明度  CNKI文献

正如贵刊1983年1期屈柄之同志撰文所说的那样,当前我国胰岛素注射液生产中存在的主要问题是澄明度不稳定,灯检合格率比较低。为此,我们对如何提高胰岛素注射液的澄明度进行了探索和研究。在此谈谈自己的看法,与同志们...

董敏玉 《脏器生化制药》 1983年04期 期刊

关键词: 胰岛素 / 原粉 / 离心分离 / 处方

下载(21)| 被引(0)

对提高胰岛素原粉质量的一点体会  CNKI文献

我们武汉生化药厂是1981年开始使用刨胰机生产胰岛素的。使用刨胰机后,产品质量有所波动,经过一番改革,质量得到提高,并且比较稳定。现将我们的工作情况介绍如下:一、使用刨胰机初期的生产情况开始使用刨胰机时,粗、精...

董敏玉 《脏器生化制药》 1983年01期 期刊

关键词: 原粉 / 胰岛素 / 多肽 / 盐析

下载(15)| 被引(0)

冬瓜功能食品对肾系疾患的治疗和保健作用  CNKI文献

由冬瓜提取物为主料 ,配以枸杞、茯苓等具有健脾补肾、清热利尿功效的几种疗食同源的原料研制成功能食品“健肾灵”口服液 ,经 SD大鼠实验证明 :有明显的增加排尿量 ,降低血清尿素氮和主要脏器脂质过氧化物的含量 ,可...

尹晴红 董敏玉... 《南京农专学报》 2000年04期 期刊

关键词: 冬瓜 / 功能食品 / 自由基 / 肾功能

下载(152)| 被引(9)

抗滑桩试验研究  CNKI文献

抗滑桩,作为滑坡防治的一项工程措施,它较为优越,现已得到普遍采用。 然而目前抗滑桩的设计与计算方法尚不一致,也不完善。其中最大的分歧是,抗滑桩在受力条件或计算力学模式方面,是否与普通地基中的侧向受荷桩完全相...

车必达 董敏玉... 《山地研究》 1985年03期 期刊

关键词: 抗滑桩 / 受力条件 / 油砂 / 抗滑力

下载(107)| 被引(5)

果胶酶处理对胡萝卜制汁的影响  CNKI文献

胡萝卜汁是高营养的饮料,如何改进胡萝卜的制汁方法提高其品质和获汁率,许多学者都进行过研究.

冯伟民 董敏玉 《食品科学》 1991年05期 期刊

关键词: 果胶酶 / 酶处理 / 胡萝卜 / 丁香萝卜

下载(93)| 被引(8)

粳稻品种对白叶枯病的抗性遗传  CNKI文献

我院自1975年以来开展了水稻抗白叶枯病的鉴定工作,鉴定和筛选了国内外品种达1万个左右.近年来,在水稻白叶枯病抗性遗传和抗病育种方面取得显著结果,育成了高产、矮秆、株型结构好、中抗白叶枯病的中粳新品系77032和早...

周泰初 董敏玉... 《江苏农业科学》 1982年04期 期刊

关键词: 感病亲本 / 抗性遗传 / 白叶枯病

下载(12)| 被引(4)

多味山楂脯的制作  CNKI文献

多味山楂脯的制作山楂由于Vc含量高,并含有黄酮类化合物等生理活性成分,因此具有帮助消化、软化血管、制约血脂、降低血压等功效。随着人们自觉保健意识的增强,对其需求量日趋扩大。近年来山楂生产发展非常迅速,...

尹晴红 董敏玉... 《山西果树》 1994年02期 期刊

关键词: 山楂脯 / 红果脯 / 果肉 / 果实形态

下载(31)| 被引(1)

籼稻的稻米品质及其改良  CNKI文献

我省地处长江下游,是籼、粳稻并存地区,籼稻栽培面积约占水稻面积的60%,因此粕稻生产对我省人民生活有极大影响。当前,籼稻生产上的一个问题是米质欠佳,不能满足消费者的要求,迫切需要加强籼稻米质的改良工作。为此,...

疏仁山 查元渊... 《江苏农业科学》 1986年04期 期刊

关键词: 直链淀粉含量 / 稻米品质 / 出米率 / 加工品质

下载(50)| 被引(19)

健肾灵口服液治疗慢性肾脏病50例临床观察  CNKI文献

健肾灵口服液治疗慢性肾脏病50例临床观察金承惠,余江毅,熊宁宁,董敏玉,陆明章(江苏省中医院肾科210029江苏省农科院210014)主题词肾小球肾炎/中医药疗法,@健肾灵口服液/治疗应用Clinic...

金承惠 余江毅... 《南京中医学院学报》 1994年06期 期刊

关键词: 肾小球肾炎/中医药疗法 / @健肾灵口服液/治疗应用

下载(40)| 被引(1)

健肾灵口服液对自由基、免疫功能、肾功能的影响──附72例...  CNKI文献

以自制健肾灵口服液用于慢性肾炎、肾病综合征、慢性尿路感染、糖尿病肾病、狼疮性肾炎等肾系疾患72例,发现该药能消除氧自由基,提高血SOD活力,增强免疫功能,改善肾功能,减轻肾小管病变,提高肾小管浓缩功能...

余江毅 郭惠芳... 《江苏中医》 1995年09期 期刊

关键词: 健肾灵口服液 / 自由基 / 免疫功能 / 肾功能

下载(31)| 被引(0)

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