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基于近红外光谱的脐橙产地溯源研究  CNKI文献

为研究近红外光谱分析技术鉴别脐橙产地的可行性,该文采用江西、重庆和湖南3个产地脐橙样品1140~1170nm波段的近红外光谱经一阶导数(9点平滑)预处理,分别建立了簇类独立软模式法脐橙产地鉴别模型。在5%显著水平下,模...

苏学素 张晓焱... 《农业工程学报》 2012年15期 期刊

关键词: 近红外光谱 / 模型 / 优化 / 脐橙

下载(597)| 被引(44)

膜分离技术在果汁浓缩中应用的研究进展  CNKI文献

传统的多级真空蒸发浓缩技术的应用常因加热而导致果汁质量下降。最有前途的替代法是反渗透浓缩,但高渗透压使其很难以单级系统把果汁浓缩到超过25~30°Bx。近年来,新研发的膜和膜过程包括膜蒸馏、渗透蒸馏和集成...

苏学素 焦必宁 《核农学报》 2008年05期 期刊

关键词: 膜分离技术 / 浓缩 / 果汁

下载(1562)| 被引(16)

我国常见食物及其成分的抗过敏作用研究  CNKI文献

用透明质酸酶体外抑制实验测定了 71种食物和 2 8种食物成分的抗过敏能力。发现菠萝、苹果、鱼腥草、洋葱、苋菜、芹菜、姜、蒜、红枣、黄豆、葱、头、红茶、绿茶、甜茶等具有强抗过敏能力。果胶、缩合单宁等食物成...

苏学素 陈宗道... 《西南农业大学学报》 2000年01期 期刊

关键词: 食物 / 成分 / 抗过敏

下载(496)| 被引(39)

超滤对血橙果汁中抗氧化成分及总抗氧化能力的影响  CNKI文献

采用管式聚偏氟乙烯(PVDF)超滤膜,探讨了超滤对血橙果汁中抗氧化成分及总抗氧化能力的影响。结果表明,其对维生素C和花青素类成分的保存率约为85%左右,对几种酚酸和类黄酮组分(除槲皮素外)的保存率均在90%以上。同未杀...

苏学素 焦必宁... 《农业工程学报》 2004年02期 期刊

关键词: 血橙汁 / 超滤 / 抗氧化成分 / 总抗氧化能力

下载(401)| 被引(19)

非化学类专业有机化学课堂教学现状问卷调查分析  CNKI文献

利用问卷调查的形式,对西南大学非化学类专业有机化学课堂的教学模式、教学内容、教学手段以及学生学习态度等方面进行了调查.结果显示,学生学习的态度总体看来是好的,但也存在着一些对学习有机化学缺乏热情甚至反感的...

苏学素 魏沙平... 《西南师范大学学报(自然科学版)》 2012年11期 期刊

关键词: 有机化学课堂 / 现状调查 / 教学方法和手段 / 建议

下载(186)| 被引(5)

膜技术在血橙汁加工和手性蛋氨酸分离中的应用研究  CNKI文献

本文以血橙汁、猕猴桃汁、胡萝卜汁为原料,利用现代膜分离技术(超滤、反渗透、膜蒸馏、渗透蒸馏)对上述果蔬汁进行了澄清和浓缩实验研究,分析了不同操作条件对膜渗透通量的影响,探讨了膜清洗再生方法,并考察了不同膜过...

苏学素 导师:陈宗道 西南农业大学 2005-05-12 博士论文

关键词: 果汁 / 蛋氨酸 / 拆分 / 抗氧化能力

下载(573)| 被引(4)

四川甜茶抗过敏有效成分的分离鉴定  CNKI文献

从壳斗科植物甜茶 (LithocarpuspolystachyusRend)中分离出具有抑制活化透明质酸酶的有效成份 ,经酸水解重结晶 ,鉴定证实该有效成份为二氢查尔酮葡萄糖苷

苏学素 陈宗道... 《西南农业大学学报》 2000年05期 期刊

关键词: 甜茶 / 抗过敏 / 二氢查尔酮

下载(223)| 被引(26)

管式聚偏氟乙烯超滤膜澄清血橙汁的应用研究  CNKI文献

采用管式聚偏氟乙烯 (PVDF)超滤膜对血橙汁进行超滤澄清处理。超滤后的果汁澄清透明 ,透光率达到 96 %以上 ,维生素C保存率高 ,并较好地保持了原汁色泽与风味 ;同时还探讨了不同操作条件对膜透过速率的影响 ,测定了超...

苏学素 焦必宁... 《中国南方果树》 2003年03期 期刊

关键词: 血橙汁 / 超滤 / 澄清 / 抗氧化

下载(137)| 被引(11)

提高农业院校有机化学课堂教学效果的探索  CNKI文献

本文结合有机化学的发展,对提高有机化学课堂教学效果进行了探讨。备好课是提高课堂教学质量的起点,要从内容、对象、过程方面备课,写好教案;优化教学内容是提高课堂教学的关键,要概括中心、剪裁内容、突出重点、突破...

苏学素 《高等农业教育》 2004年10期 期刊

关键词: 有机化学 / 课堂教学 / 教学效果

下载(72)| 被引(8)

柑橘中多甲氧基黄酮生物活性及应用研究进展  CNKI文献

芸香科柑橘属中的多甲氧基黄酮(PMFs),由于具有抗炎、抗氧化、抗诱变、抗癌等生物活性而备受青睐。而且PMFs的提取使得柑橘果汁加工中的果皮得到充分利用,对其深入研究具有重大的经济效益和社会效益。本文对PMFs的结构...

王磊 苏学素... 《食品科学》 2009年07期 期刊

关键词: 多甲氧基黄酮 / 结构 / 生物活性 / 分类

下载(887)| 被引(32)

农产品产地溯源技术研究进展  CNKI文献

农产品产地溯源是建立农产品质量安全追溯制度的重要组成部分,也是保障农产品质量安全的有效手段。通过物理学、化学和生物学方法,分析农产品的有机组成、挥发性成分、同位素含量与比率、DNA图谱等特征成分或指标,结合...

张晓焱 苏学素... 《食品科学》 2010年03期 期刊

关键词: 农产品 / 产地溯源 / 光谱 / 质谱

下载(1371)| 被引(53)

柑橘中类黄酮的前处理及检测技术研究进展  CNKI文献

类黄酮化合物是含量最大的多酚类物质,具有抗氧化、抗癌、降低胆固醇等多种生理功能,在柑橘属中含量丰富,已经广泛应用于食品、医药和化妆品等领域。本文介绍了柑橘中类黄酮的种类结构,重点综述了近几年来柑橘中类黄酮...

李珍柱 苏学素... 《食品工业科技》 2018年04期 期刊

关键词: 柑橘 / 类黄酮 / 前处理 / 检测技术

下载(564)| 被引(4)

柑橘多甲氧基黄酮的检测及分离纯化技术研究进展  CNKI文献

多甲氧基黄酮(polymethoxylated flavones,PMFs)是柑橘属水果中特有的类黄酮,主要存在于柑橘果皮的油胞层,比其他植物类黄酮有更强的生理活性,尤其是其抗癌活性。由于PMFs的重要功能,它已成为目前柑橘精深加工研究方面...

黄明发 苏学素... 《食品科学》 2009年01期 期刊

关键词: 柑橘 / 多甲氧基黄酮 / 检测 / 分离纯化

下载(802)| 被引(29)

柑橘活性成分检测技术研究进展  CNKI文献

柑橘中富含类黄酮、类柠檬苦素、类胡萝卜素、酚酸等多种生理活性成分,在功能食品和药品开发方面具有广阔的应用前景。文中综述了近年来柑橘中主要活性成分的分离及检测技术进展,着重介绍了高效液相色谱在柑橘活性成分...

吴桂苹 苏学素... 《食品与发酵工业》 2006年09期 期刊

关键词: 柑橘 / 活性成分 / 高效液相色谱

下载(819)| 被引(46)

纳米食品的分析检测进展  CNKI文献

介绍了纳米材料的安全性,重点对纳米食品的3种分析检测手段(成像、分离和表征技术)进行了较为详细的综述,并对该领域的工作进行了展望。

张耀海 苏学素... 《食品与发酵工业》 2009年12期 期刊

关键词: 纳米材料 / 纳米食品 / 分析手段

下载(412)| 被引(4)

超高效液相色谱法同时测定柑橘中11种类黄酮物质  CNKI文献

通过正交试验优化样品前处理条件,建立超高效液相色谱快速检测柑橘中11种类黄酮物质的方法。以甲醇-乙酸溶液为流动相,梯度洗脱,8种黄烷酮和3种多甲氧基黄酮11min内完全基线分离(检测波长283nm和330nm)。方法检出限为...

冉玥 焦必宁... 《食品科学》 2013年04期 期刊

关键词: 超高效液相色谱 / 柑橘 / 类黄酮 / 正交试验

下载(661)| 被引(43)

类特异性分子印迹固相萃取/高效液相色谱法分析马尿泡果实中...  CNKI文献

以樟柳碱(ASD)为模板分子,甲基丙烯酸(MAA)为功能单体,三羟甲基丙烷三甲基丙烯酸酯(TRIM)为交联剂,乙腈为致孔剂,采用沉淀聚合法,合成了对4种托烷类生物碱(樟柳碱、东莨菪碱、山莨菪碱、阿托品)具有类特异性识别能力的...

曾绍梅 焦必宁... 《分析测试学报》 2016年04期 期刊

关键词: 分子印迹聚合物 / 高效液相色谱 / 固相萃取 / 托烷类生物碱

下载(231)| 被引(11)

分子印迹固相萃取/高效液相色谱法分离和富集枳实中4种黄烷...  CNKI文献

采用沉淀聚合法以橙皮素为模板分子,2-乙烯基吡啶为功能单体,二甲基丙烯酸乙二醇酯为交联剂,合成了橙皮素分子印迹聚合物。利用紫外光谱法确定了最佳功能单体与配比,优化了合成条件。采用傅立叶变换红外光谱、扫描电子...

贺美艳 叶玉凤... 《分析测试学报》 2017年03期 期刊

关键词: 分子印迹聚合物(MIP) / 高效液相色谱 / 黄烷酮 / 橙皮素

下载(244)| 被引(5)

红花黄色素的研究进展  CNKI文献

红花黄色素是从红花中提取出来的一种天然色素,具有重要的药理功能。文章综述了红花黄色素的理化特性、制备方法、检测方法及生物学功能,并对其开发与应用前景进行了展望。

黄明发 郭莉... 《中国调味品》 2008年06期 期刊

关键词: 红花黄色素 / 提取 / 检测 / 药理作用

下载(793)| 被引(25)

分散液液微萃取-气相色谱联用检测果汁中有机磷类农药残留  CNKI文献

如何检测果汁中的痕量农药残留是一个重要问题。今研究建立了分散液液微萃取(DLLME)结合气相色谱-火焰光度检测(GC-FPD)法检测果汁中8种有机磷农药残留新方法,并对影响液液微萃取效果的因素(如萃取剂和分散剂类型及用...

张雪莲 张耀海... 《高校化学工程学报》 2013年06期 期刊

关键词: 分散液液微萃取 / 有机磷类农药 / 气相色谱 / 果汁

下载(159)| 被引(7)

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