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不同加工工艺对桂热2号白茶品质的影响  CNKI文献

【目的】筛选出桂热2号白茶的最佳加工工艺,为充分利用、发挥桂热2号茶树品种资源优势及生产出形美质优白茶产品提供参考。【方法】以桂热2号鲜叶单芽为原料,分别采用传统工艺和新工艺进行加工,通过感官审评和品质成分...

罗莲凤 马仙花... 《南方农业学报》 2012年06期 期刊

关键词: 白茶 / 桂热2号 / 加工工艺 / 感官品质

下载(272)| 被引(14)

茶树品种‘桂热2号’加工技术研究  CNKI文献

本文以'桂热2号'茶树品种鲜叶为原料,通过设置不同处理研究影响'桂热2号'白茶、红茶、黄茶品质的技术参数,并进行感官审评、生化测定,探索匹配较优白茶、红茶、黄茶加工工艺。期望开发多类优质产品满...

罗莲凤 导师:孙宁静 广西大学 2017-06-01 硕士论文

关键词: 茶树品种 / ‘桂热2号’ / 白茶 / 红茶

下载(104)| 被引(0)

做青工艺对花香型工夫红茶黄观音感官品质的影响  CNKI文献

做青工艺是乌龙茶加工工艺,是形成乌龙茶花果香的关键工艺。本试验以茶树品种黄观音为原料,在传统红茶工艺基础上,结合乌龙茶关键工艺制作红茶,研究做青工艺对黄观音红茶感官品质的影响。试验结果表明:轻做青有利于花...

罗莲凤 梁光志... 《中国热带农业》 2016年06期 期刊

关键词: 晒青 / 做青 / 花香型 / 黄观音红茶

下载(122)| 被引(2)

4个乌龙茶品种在广西西南部适制花香型红茶研究  CNKI文献

以乌龙茶品种为原料,将乌龙茶晒青、做青工艺与传统红茶工艺相结合,总结广西西南部4个花香型红茶加工关键技术。

罗莲凤 梁光志... 《中国园艺文摘》 2017年12期 期刊

关键词: 乌龙茶品种 / 花香型红茶 / 加工技术

下载(78)| 被引(1)

茶树新品种桂热2号适制性研究  CNKI文献

以茶树新品种桂热2号鲜叶为原料,分别加工绿茶、红茶和白茶,采用感官审评和化学分析方法,评价桂热2号的适制性。结果表明,茶树新品种桂热2号适制性广,加工绿茶条直显毫,香高持久,滋味醇厚鲜爽;加工红茶汤色红亮,甜毫香...

罗莲凤 梁光志... 《江苏农业科学》 2012年05期 期刊

关键词: 茶树 / 桂热2号 / 适制性

下载(81)| 被引(8)

茶树新品种桂热2号加工金毫红茶的研究  CNKI文献

为了提高广西壮族自治区红茶的品质及茶树新品种桂热2号的综合效益,采用桂热2号鲜叶为原料,将轻晒青、轻摇青、分段干燥方法与红茶传统工艺进行整合,并对成品茶进行感官审评和生化检测,加工出形美质优的金毫红茶产品。

罗莲凤 冯红钰... 《广东农业科学》 2011年21期 期刊

关键词: 桂热2号 / 金毫红茶 / 加工

下载(69)| 被引(8)

花香型工夫红茶黄观音加工技术初步研究  CNKI文献

本试验以茶树品种黄观音为原料,在传统红茶工艺基础上,结合乌龙茶晒青做青关键工艺制作红茶,研制的黄观音红茶具有花香明显、持久,滋味浓醇回甘的品质特点。

罗莲凤 梁光志... 《中国园艺文摘》 2017年01期 期刊

关键词: 晒青 / 做青 / 花香型 / 黄观音红茶

下载(74)| 被引(2)

无公害茶叶生产技术  CNKI文献

本文较详细地叙述了无公害茶园建设,栽培管理技术及茶叶加工一整套的无公害茶叶生产技术措施

罗莲凤 韦锦坚... 《茶叶通讯》 2006年03期 期刊

关键词: 无公害茶叶 / 茶园管理 / 茶叶加工 / 贮藏

下载(137)| 被引(7)

白毫早绿茶加工关键技术  CNKI文献

白毫早是优良早芽茶树品种,2004年广西南亚热带农业科学研究所开始引种试种,经过多次试验开发了高档绿茶产品白毫早。本文叙述了白毫早加工绿茶的关键工艺技术。

罗莲凤 孙宁静... 《中国热带农业》 2016年01期 期刊

关键词: 白毫早 / 绿茶 / 加工技术

下载(55)| 被引(1)

不同烘干处理对‘白毫早’绿茶感官品质的影响  CNKI文献

在干燥过程中,在湿热作用下绿茶的叶绿素受到破坏,影响绿茶的外形和色泽,同时芳香物种类和含量的变化决定茶叶香气。试验设置3个不同烘干处理,对‘白毫早’绿茶感官品质的影响进行研究,结果表明毛火温度90℃,时间30 m...

罗莲凤 孙宁静... 《中国园艺文摘》 2015年11期 期刊

关键词: ‘白毫早’绿茶 / 烘干 / 感官品质

下载(43)| 被引(1)

甘蔗宿根矮化病检测技术研究进展简述  CNKI文献

甘蔗宿根矮化病(Clavibacter xyli subsp.xyliDavis et al.)是甘蔗的主要病害之一,于1944~1945年首先在澳大利亚昆士兰州甘蔗品种Q28上发现[1]。我国1986年确诊存在RSD之后,广东[2]、福建[3]、广西[4]曾对全省蔗区进...

罗莲凤 韦持章... 《农业研究与应用》 2011年06期 期刊

关键词: 甘蔗宿根矮化病 / 广西 / 致病菌 / 澳大利亚

下载(71)| 被引(1)

龙州茶区引种桂香22号种植表现及适制性初探  CNKI文献

从广西北部桂林市引种茶树品种桂香22号到广西西南部龙州县,经多年观察,茶树品种桂香22号能适应广西龙州县环境,丰产性较好,发芽早开采早;并根据桂香22号特征特性,探索绿茶和红茶加工工艺技术。

罗莲凤 梁光志... 《中国园艺文摘》 2017年11期 期刊

关键词: 桂香22号 / 绿茶 / 红茶 / 适制性

下载(17)| 被引(0)

浅析基层农业质检机构的管理  CNKI文献

经过多年的规划建设,我国初步形成了部、省、县相互配套和互为补充的农产品质量安全检验检测体系。据统计,截至2006年,全国共有各级农产品质量检验检测机构2103个,其中国家级(部级)质检中心323个,省级农产品质检机构2...

罗莲凤 《广西热带农业》 2009年06期 期刊

关键词: 质检机构 / 计量认证 / 农产品质量安全 / 检测机构

下载(21)| 被引(2)

略谈广西热作所试验站生态观光农业建设  CNKI文献

生态观光农业是一种运用生态学原理和系统科学、环境美学的方法,以保护自然生态环境为基础,以开发田园旅游资源为重点的新型艺术农业,集生态效益、社会效益、经济效益和文化生活于一体,包括生产、加工、销售、观赏和娱...

罗莲凤 蓝庆江... 《广西热带农业》 2008年05期 期刊

关键词: 生态观光农业 / 游客 / 试验站 / 景区

下载(41)| 被引(0)

无公害茶园施用复合微生物肥试验  CNKI文献

根据农业部发布的无公害茶叶生产技术规程(NY/T5018-2001),无公害茶园施肥应以有机肥为主,有机肥与无机肥相结合,尽可能施用复合微生物肥,生产无公害茶叶,维持茶园可持续发展。本站现有茶园面积100hm2,从上个世纪九十...

罗莲凤 韦雪英... 《广西热带农业》 2006年05期 期刊

关键词: 无公害茶园 / BM / 无污染茶园 / 复合微生物肥

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菠萝蜜优质丰产栽培技术  CNKI文献

本文从园地选择、良种选择、种苗繁育、建园、合理施肥、整形修剪、促花、疏果保果、病虫害防治、适时采收等方面,阐述菠萝蜜优质丰产栽培技术。

覃杰凤 罗莲凤... 《南方园艺》 2012年02期 期刊

关键词: 菠萝蜜 / 丰产 / 栽培技术

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广西白茶发展现状与前景分析  CNKI文献

介绍广西白茶发展的优势;分析广西白茶发展中存在的问题,展望广西白茶面临的发展机遇。

黄洁津 罗莲凤 《中国园艺文摘》 2012年11期 期刊

关键词: 广西白茶 / 现状 / 前景

下载(97)| 被引(2)

一叶香茶园绿茶和古茶树绿茶的比较  CNKI文献

采用感官审评和化学分析的方法,对一叶香茶园绿茶和古茶树绿茶的感官品质、有机营养物、矿质营养元素进行分析。结果表明:二者都为条形。一叶香茶园绿茶外形紧细挺直,色泽墨绿,茶汤色黄绿;古茶树绿茶条索红灰肥壮,茶汤...

黄洁津 罗莲凤 《中国热带农业》 2014年02期 期刊

关键词: 古茶树 / 绿茶品质 / 叶香

下载(30)| 被引(2)

花香型黄观音红茶加工技术及内含物分析  CNKI文献

[目的]从内含物角度研究花香型黄观音红茶的新型加工技术。[方法]将乌龙茶的做青工艺运用于黄观音红茶制作中,茶样通过茶叶内含物检测、GC-MS测香气成分与感官审评相结合的方法进行分析。[结果]采用新工艺制作的黄观音...

阳景阳 冯红钰... 《安徽农业科学》 2018年34期 期刊

关键词: 黄观音红茶 / 做青 / 茶叶内含物 / 香气成分

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不同工艺对红茶品质的影响  CNKI文献

就加工工艺对红茶品质的影响展开探究,选择3个品种的工夫红茶、针形红茶以及螺旋形红茶的制作工艺展开对比。结果显示,红茶品质由高到低的排序依次为针形红茶、螺旋形红茶、工夫红茶。

冯兰 莫小燕... 《中国热带农业》 2017年05期 期刊

关键词: 工艺 / 红茶品质 / 影响

下载(169)| 被引(1)

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