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美国食品召回制度及对我国食品安全的启示  CNKI文献

美国的食品召回制度 ,法律规范、程序严格、可操作性强 ,FSIS和 FDA依据食品召回制度有效地调控了食品市场 ,降低了缺陷食品对公众的危害 ,维护了消费者的利益。要保证我国的食品安全 ,应健全法律体系 ,实行食品召回制...

程言清 黄祖辉 《经济纵横》 2003年01期 期刊

关键词: 食品召回 / 食品安全 / 缺陷食品 / 政府监管

下载(1559)| 被引(164)

食品安全问题及其治理的制度分析  CNKI文献

食品安全问题是我国目前经济生活中的一件大事。食品质量安全问题是由于现行制度不适应非完全竞争市场条件下的食品信息不对称、外部性、交易成本等的结果。市场信息的不对称、一次博弈,以及承担责任范围小、处罚缺乏...

程言清 《生产力研究》 2006年01期 期刊

关键词: 食品安全 / 责任制度 / 信用制度 / 政府

下载(709)| 被引(66)

农产品流通现状、问题及发展趋势  CNKI文献

20世纪80年代中期开始的农产品流通体制改革,取消了农产品统购派购制度,开放了农产品贸易市场,形成了今日依照市场法则进行流通的农产品供求体系。随着经济发展和整个社会环境的改变,农产品流通体系也应该得到...

程言清 黄祖辉 《价格理论与实践》 2002年06期 期刊

关键词: 农产品 / 农民 / WTO / 产业化

下载(1126)| 被引(68)

美国食品召回制度及其对我国食品安全的启示  CNKI文献

美国的食品召回制度 ,法律规范、程序严格、可操作性强 ,FSIS和FDA依据食品召回制度有效地调控了食品市场 ,降低了缺陷食品对公众的危害 ,维护了消费者的利益。要保证我国的食品安全 ,应健全法律体系 ,实行食品召回制...

程言清 黄祖辉 《南方经济》 2003年03期 期刊

关键词: 食品召回 / 食品安全 / 缺陷食品 / 政府监管

下载(638)| 被引(71)

食品质量认证与中国食品安全  CNKI文献

食品安全问题的频繁发生,使食品质量成为中国经济生活的热点。食品质量认证是保障食品安全的一项有效的制度安排。CAC和ISO制定的食品标准综合、全面、规范,已成为食品的基本国际标准。我国的食品标准低、数量少、空白...

程言清 《中国标准化》 2003年01期 期刊

关键词: 食品经济 / 食品安全 / 食品质量认证 / 国际标准

下载(2309)| 被引(35)

美国食品召回制度及其对我国食品安全的启示  CNKI文献

美国的食品召回制度 ,法律规范、程序严格、可操作性强 ,FSIS和 FDA依据食品召回制度有效地调控了食品市场 ,降低了缺陷食品对公众的危害 ,维护了消费者的利益。要保证我国的食品安全 ,应健全法律体系 ,实行食品召回制...

程言清 黄祖辉 《科学·经济·社会》 2002年04期 期刊

关键词: 食品召回 / 食品安全 / 缺陷食品 / 政府监管

下载(462)| 被引(34)

食品质量与食品安全  CNKI文献

随着社会经济发展和收入水平的提高,人们对生活质量的要求越来越高。目前,我国已基本解决了温饱问题,食品供求在经历了从供给短缺到基本满足需求的转变以后,正进入供应相对稳定和充裕的新阶段,这就要求食品生产供给在...

程言清 《农业质量标准》 2004年01期 期刊

关键词: 食品安全 / 消费者 / 不安全食品 / 感官检验

下载(327)| 被引(23)

美国的食品召回制度及其特点  CNKI文献

美国的食品召回制度,是适应食品安全的需要,政府调控经济的一种方式。一、美国的食品召回制度美国的产品召回制度,开始于1966年,首先在汽车行业根据《国家交通与机动车安全法》明确规定汽车制造商有义务召回缺...

程言清 《世界农业》 2002年10期 期刊

关键词: 食品召回制度 / FDA / 企业 / 企业管理

下载(220)| 被引(42)

美国的食品召回制度及其特点  CNKI文献

商品的数量、质量和售后服务共同构成了消费者的消费效用。对于商品的质量,生产者和消费者之间存在信息不对称,消费者根据自己的知识很难判断出商品的内在质量。因此,市场机制在此的作用是失灵的。当市场失灵时,通...

程言清 《消费经济》 2002年04期 期刊

关键词: 食品召回制度 / FSIS / FDA / 缺陷食品

下载(237)| 被引(27)

美国的食品召回制度及其特点  CNKI文献

美国的食品召回制度,是适应食品安全的需要,政府调控经济的一种方式。一、美国的食品召回制度美国的产品召回制度,开始于1966年,首先在汽车行业根据《国家交通与机动车安全法》明确规定汽车制造商有义务召回缺...

程言清 《江西食品工业》 2003年01期 期刊

关键词: 食品召回制度 / FDA / 政府 / 企业

下载(226)| 被引(34)

市场化进程中城市副食品供给问题  CNKI文献

食品是人类赖以生存和社会发展的最基本的物质条件,是一个不以时间变换和空间 转移而改变的永恒性问题。城市与农村的经济分工,决定了农村为城市提供食品的必然。 随着城市化进程的加快,越来越多...

程言清 导师:黄祖辉 浙江大学 2004-10-01 博士论文

关键词: 副食品 / 供给制度 / 供给 / 需求

下载(614)| 被引(3)

交易型物流信息平台的盈利模式研究  CNKI文献

物流信息平台经营企业要想在市场上不断地发展,就必须创造出一些符合市场的盈利模式,可以为平台使用者带来真正的价值。随着第十个产业振兴规划——物流业振兴规划的审议通过,国内物流业迎来了一阵温暖的春风。随着物...

程言清 袁野 《中国物流与采购》 2014年01期 期刊

关键词: 物流信息 / 使用者 / 物流商 / 货主

下载(362)| 被引(3)

食品质量和食品安全辨析  CNKI文献

我们可以把食品质量定义为:食品的特性及其满足消费的程度。它包括三个方面:1.食品特性食品特性指食品本身固有的、相互区分的各种特征。(1)外观特性,包括大小、粗细、长短等形态,黑白、黄绿、青红等颜色;(2)内在特性...

程言清 《中国食物与营养》 2004年06期 期刊

关键词: 食品质量 / 食品标准 / 有机食品 / 食物质量

下载(191)| 被引(13)

食品质量认证与中国食品安全  CNKI文献

食品质量认证是保障食品安全的一项有效的制度安排。中国的食品标准低、数量少、空白点多,不适应食品安全的需要。利用食品认证制度,采取一系列措施,开展全面食品质量控制,提高食品安全性。

程言清 《粮食科技与经济》 2003年01期 期刊

关键词: 食品安全 / 食品质量认证 / 国际标准 / 食品质量控制

下载(416)| 被引(6)

论环境污染中的产权和利益分配  CNKI文献

厂商的经济活动产生污染 ,危害了社会福利。如果环境质量产权为污染源附近的居民所有 ,他们通过与厂商的谈判达成一定的协议 ,可以维护自己的社会福利 ,但实际操作中存在一定的困难。政府主导下的污染控制措施 ,改变了...

程言清 《生态经济》 2001年11期 期刊

关键词: 产权 / 环境污染 / 社会福利 / 利益

下载(148)| 被引(9)

对中国绿色食品供给不足的思考  CNKI文献

一、绿色食品的需求 1.国内市场前景广阔 经过20余年的改革发展,我国农产品的产量大幅度增加,人均占有量不断提高,人们对食品的需求已由追求温饱而转向追求营养、保健和安全。而现有食品在生产和加工过程中比较普遍地...

程言清 《中国食物与营养》 2002年02期 期刊

关键词: 绿色食品认证 / 消费者 / 食品监测 / 生产者

下载(76)| 被引(12)

环境恶化的经济原因及防治对策  CNKI文献

环境恶化的经济原因是市场失灵和政府失灵。防治环境恶化的对策主要有政府直接管制、市场激励、市场自主调节和污染信息披露四种方法。在选用具体方法时 ,应坚持三个原则、遵循三个步骤。

程言清 崔传章 《山东农业大学学报(社会科学版)》 2002年01期 期刊

关键词: 环境恶化 / 防治对策 / 市场失灵 / 政府失灵

下载(246)| 被引(0)

副食品物流发展的几个问题  CNKI文献

作为一种先进的组织方式和管理理念 ,现代物流正成为国民经济发展的重要产业和新的经济增长点。现代物流被认为是企业降低物耗、提高生产率以外的第三利润源泉。在“物流热”的浪潮中 ,产品特性明显的副食品的物流发展...

程言清 《商业研究》 2002年22期 期刊

关键词: 物流 / 副食品物流 / 现代物流

下载(95)| 被引(2)

“四荒”资源开发利用中的生态环境问题  CNKI文献

我国国土辽阔,但耕地资源有限,国土总面积中沙质荒漠、戈壁、寒漠与永久积雪和冰川占19%,城市工矿和交通道路占7%,陡峭山地占60%,而生产的农用耕地仅占国土的10%左右,约15亿亩。其中还有1/3左右...

程言清 《新疆农垦经济》 2002年02期 期刊

关键词: “四荒”资源 / 农民 / 劳动者 / 荒地

下载(34)| 被引(6)

工业化进程中农业萎缩及防止对策  CNKI文献

工业化进程中,资源自农业向工业的转移,工业的加速发展,往往引起农业萎缩。如何协调工业与农业的关系、对待农业萎缩问题,是工业化进程中经济能否持续发展的关键。一、工业化进程中农业的作用农业是国民经济的基础...

程言清 杨学成 《中国软科学》 1998年09期 期刊

关键词: 农业 / 自然再生产 / 总要素生产率 / 美国

下载(37)| 被引(4)

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