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DSC研究大豆蛋白凝胶中水的状态  CNKI文献

以大豆分离蛋白(SPI)为原料制备了大豆蛋白凝胶,研究了SPI浓度对大豆蛋白凝胶溶胀率的影响;以差示扫描量热仪(DSC)研究凝胶中水的状态及氯化钾、氯化钙对大豆蛋白凝胶中“三态水”的影响。当SPI浓度为13%,大豆蛋白凝胶...

王飞镝 周智鹏... 《功能材料》 2006年06期 期刊

关键词: 大豆蛋白凝胶 / 水的状态 / DSC

下载(1238)| 被引(34)

大豆蛋白的凝胶性与EDTAD改性大豆蛋白凝胶的制备与性能的研...  CNKI文献

凝胶性是大豆蛋白的最重要的功能性之一,通过化学改性可增强其凝胶性,促进蛋白质水合能力的增加。本论文以大豆蛋白为原料,制备出大豆蛋白凝胶,对大豆蛋白凝胶的溶胀性、质构和结构及其影响因素进行了研究;将大豆蛋白...

王飞镝 导师:崔英德 广东工业大学 2006-04-01 博士论文

关键词: 大豆蛋白 / 乙二胺四乙酸二酐(EDTAD) / 凝胶 / 溶胀平衡

下载(1413)| 被引(12)

化学改性大豆蛋白凝胶溶胀过程规律的研究  CNKI文献

将大豆蛋白(SPI)经预热处理、EDTAD酰化和戊二醛交联,制备出改性大豆蛋白凝胶.通过红外与化学法研究了改性大豆蛋白分子的结构变化,结果表明,经EDTAD改性,大豆蛋白分子的侧链基团和分子链构象均发生变化;侧链的游离氨...

王飞镝 柯晴瑾... 《高分子学报》 2010年09期 期刊

关键词: 化学改性 / 凝胶 / 蛋白质 / 溶胀过程

下载(405)| 被引(8)

乙醇、氯化钙对大豆蛋白凝胶性影响的研究  CNKI文献

研究了以大豆蛋白为原料制备的水凝胶、CaCl2凝胶和乙醇凝胶的流变学性质与吸水性,探讨了溶剂乙醇和无机盐CaCl2对大豆蛋白凝胶性及吸水性的影响。结果显示, 在动态应变扫描下,储能模量(G')的比较为:G'乙醇凝...

王飞镝 崔英德... 《食品工业科技》 2005年04期 期刊

关键词: 大豆蛋白凝胶 / 乙醇 / CaCl2 / 模量

下载(596)| 被引(21)

酯化制备马来酸酐系减水剂的研究  CNKI文献

以马来酸酐(MA)和聚乙二醇(PEG)为主要原料,合成马来酸聚乙二醇单酯,将酯化物作为单体与2-丙烯酰胺-2-甲基丙磺酸(AMPS)、甲基丙烯酸共聚制备得到马来酸酐系减水剂,对酯化物和共聚物进行红外光谱表征。通过正交试验讨...

王飞镝 王凌伟... 《新型建筑材料》 2010年06期 期刊

关键词: 马来酸酐 / 酯化反应动力学 / 聚羧酸系减水剂

下载(435)| 被引(7)

腰果酚基酚醛环氧树脂的制备与性能研究  CNKI文献

采用腰果酚与甲醛为主要原料,制备腰果酚醛树脂(CN),然后用环氧氯丙烷对其进行环氧化改性,使其带有可以固化的环氧基团,制得腰果酚醛环氧树脂(ECN);并以红外、核磁共振谱图对ECN进行结构分析与表征。将所制得ECN与环氧...

王飞镝 李庭忠... 《现代涂料与涂装》 2013年09期 期刊

关键词: 涂料 / 环氧 / 腰果酚 / 酚醛环氧树脂

下载(207)| 被引(5)

淀粉基和纤维素基吸水材料的研究进展  CNKI文献

综述了国内外淀粉基和纤维素基高吸水剂的制备、性能与应用特点的研究状况,对比了两种吸水剂在制备工艺、性能与结构及应用方面各自不同的特点,指出了开发淀粉、纤维素等天然物质改性的吸水剂对自然资源的深加工和环境...

王飞镝 崔英德... 《粮油食品科技》 2006年01期 期刊

关键词: 淀粉 / 纤维素 / 吸水剂

下载(546)| 被引(11)

大豆蛋白塑料的研究现状与应用前景  CNKI文献

概括了可完全生物降解的天然产物塑料—大豆蛋白塑料的改性方法及制备方式,并介绍大豆蛋白塑料的主要性能及其表征方法,最后对大豆蛋白塑料的应用前景进行了展望。

王飞镝 李品高... 《化工新型材料》 2006年S1期 期刊

关键词: 大豆蛋白塑料 / 制备 / 性能 / 前景

下载(464)| 被引(8)

大豆蛋白凝胶中水的状态的研究  CNKI文献

目的:研究凝胶的溶胀性、凝胶中水的存在状况及氯化钾、氯化钙对凝胶中“三态水”的分布的影响。方法:制备大豆蛋白凝胶,研究大豆分离蛋白浓度对溶胀率的影响;通过差示扫描量热法(DSC)和热重法(TG)对凝胶中水的状态进...

王飞镝 崔英德... 《食品科学》 2006年09期 期刊

关键词: 大豆蛋白 / 凝胶 / 水的状态

下载(365)| 被引(9)

EDTAD改性大豆蛋白凝胶的制备与性能研究  CNKI文献

以大豆蛋白为原料,通过乙二胺四乙酸二酐(EDTAD)酰化改性,再以戊二醛交联制备出具有吸水溶胀能力的改性大豆蛋白凝胶,研究了凝胶的酰化改性机理和凝胶的pH敏感性,并用红外和扫描电镜进行表征。研究结果表明,用EDTAD进...

王飞镝 严霞波... 《食品工业科技》 2009年06期 期刊

关键词: 大豆蛋白 / 凝胶 / 酰化 / pH敏感性

下载(300)| 被引(6)

交联大豆蛋白凝胶的溶胀性能的研究  CNKI文献

制备了大豆蛋白凝胶与戊二醛交联大豆蛋白凝胶,研究了凝胶的溶胀性及其影响因素,以质构仪、扫描电镜对凝胶的质构和断面微观结构进行了表征,结果表明:大豆蛋白浓度为13%,其凝胶溶胀率为15.00g/g;当大豆蛋白浓度为12%,...

王飞镝 李品高... 《广州化工》 2007年03期 期刊

关键词: 交联 / 戊二醛 / 大豆蛋白 / 凝胶

下载(389)| 被引(8)

环境友好吸水材料研究进展  CNKI文献

综述了国内外环境友好高吸水材料的制备、性能与应用特点的研究状况,对比了主要的天然原料淀粉基和纤维素基吸水材料在制备工艺、性能与结构及应用方面各自不同的特点,指出了开发淀粉、纤维素等天然物质改性的吸水材料...

王飞镝 崔英德... 《江西科学》 2005年06期 期刊

关键词: 淀粉 / 纤维素 / 吸水剂

下载(382)| 被引(7)

改性大豆蛋白凝胶对金属离子螯合能力的研究  CNKI文献

用乙二胺四乙酸二酐(EDTAD)对大豆蛋白进行酰化改性,再用戊二醛交联制得凝胶,研究了凝胶对Pb2+、Zn2+、Cu2+、Ca2+的螯合能力,探讨了离子浓度、温度、pH值和改性程度对凝胶金属螯合能力的影响。凝胶对Ca2+、Zn2+、Pb2...

王飞镝 李品高... 《水处理技术》 2007年12期 期刊

关键词: 大豆蛋白 / 凝胶 / 金属螯合

下载(433)| 被引(4)

凝胶态改性大豆蛋白分子与水的作用  CNKI文献

通过乙二胺四乙酸二酐(EDTAD)酰化和戊二醛交联制备了EDTAD改性大豆蛋白凝胶,研究了酰化大豆蛋白的基团变化和凝胶的拉伸性能,结果显示酰化后大豆蛋白分子中羧基含量增加;经EDTAD酰化改性的大豆蛋白凝胶显示塑性形变,...

王飞镝 严霞波... 《高分子材料科学与工程》 2010年01期 期刊

关键词: 凝胶 / 大豆蛋白 / 乙二胺四乙酸二酐 / 拉伸性能

下载(313)| 被引(4)

新型淀粉黄原酸盐从镍电解液中除铜的研究  CNKI文献

合成了一种新型淀粉黄原酸盐-NiISX,考察了将其用于镍电解液除铜工艺条件.结果表明,在电解液pH3.0、温度55℃、反应时间刀-30min、NiISX用量为1.3倍理论量时,可使镍电解液中Cu2+的浓度从945mo/L降低到003mol/...

王飞镝 邱清华... 《有色金属(冶炼部分)》 1999年02期 期刊

关键词: 淀粉 / 黄原酸盐 / 镍电解液 / 净化

下载(133)| 被引(26)

用2-羟基-4-仲辛氧基二苯甲酮肟从镍电解液中萃取除铜的研究  CNKI文献

用国产羟肟类萃取剂N530(2-羟基-4-仲辛氧基二苯甲酮肟)除去镍电解液中的铜,在pH4.0,单级萃取,奉取时间 3min,除铜率达 99.7%,而对 Ni2+萃取极少,Cu/Ni分离系数达 106以上...

王飞镝 邱清华... 《广东有色金属学报》 2001年01期 期刊

关键词: 2-羟基-4-仲辛氧基二苯甲酮肟 / 萃取 / 镍电解液 / 除CU2+

下载(127)| 被引(13)

从精细化工工艺学探讨理工科专业课程的双语教学改革  CNKI文献

文章以精细化工工艺学课程为例,从课程资源的开发与应用、广义教学资源的获得与应用、语言与专业的结合等方面,探讨理工科专业课双语教学的资源建设和教学法改革的可行性;从教材难度、课堂效率、师资培训和学生英语水...

王飞镝 李大光... 《广东工业大学学报(社会科学版)》 2007年04期 期刊

关键词: 精细化工工艺学课程 / 双语教学 / 理工科专业课程 / 教学改革

下载(136)| 被引(4)

硫化镍沉淀转化法从镍电解液中深度净化除铜的研究  CNKI文献

该研究结果表明,加入适量的硫化镍可使镍电解液中 Cu~(2+)离子浓度由600mg/L 降低到3mg/L 以下,渣中的铜镍比可达到6左右,与采用镍精矿除铜法相比铜镍比有很大提高。

王飞镝 王开毅... 《湖南冶金》 1993年05期 期刊

关键词: 镍电解液 / 硫化镍 / 铜镍分离 / 净化

下载(191)| 被引(9)

二烷基二硫代磷酸盐的制备及抗磨性能  CNKI文献

本文制备了四种新型的水溶性二烷基二硫代磷酸盐极压抗磨剂,并测定了其抗磨性能。结果表明,带支链及环状结构的添加剂极压抗磨性能最好。由斯本-60所制得的二烷基二硫代磷酸盐极压抗磨剂的1%水溶液的P_B值达744N,D_(...

王飞镝 邱清华... 《润滑与密封》 1998年05期 期刊

关键词: 二烷基二硫代磷酸盐 / 抗磨 / 极压 / 制备

下载(179)| 被引(7)

淀粉粘合剂与氧化深度的研究  CNKI文献

淀粉粘合剂性能与氧化深度有直接关系,以高锰酸钾-缓和剂为氧化体系,采用冷制法,研究了氧化剂用量、浓度、氧化时间等因素对产品性能的影响。当高锰酸钾浓度为4%、加入量为3%、氧化时间为20分钟时.所制得改...

王飞镝 邱清华 《广州化工》 2001年02期 期刊

关键词: 淀粉 / 粘合剂 / 氧化

下载(133)| 被引(6)

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