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干热处理对米糠蛋白结构与功能特性的影响  CNKI文献

对干热处理后米糠蛋白的结构及功能特性变化进行探讨,结果表明:90℃干热处理下米糠蛋白组分发生明显的热变性,米糠蛋白的β-折叠结构含量有较大程度降低,并主要转变为无规卷曲结构和β-转角结构。随着干热处理温度的升...

王长远 郝天舒... 《食品科学》 2015年07期 期刊

关键词: 干热处理 / 米糠蛋白 / 蛋白质结构 / 功能特性

下载(472)| 被引(20)

水热合成ZnO:Cd纳米棒的微结构及光致发光特性  CNKI文献

采用水热法制备了ZnO和不同掺杂浓度的ZnO:Cd纳米棒,通过SEM,XRD、拉曼光谱等的分析,研究了ZnO和ZnO:Cd的微结构并测试分析了其光致发光特性.结果表明,ZnO和ZnO:Cd纳米棒呈六角纤锌矿结构,Cd掺杂使得纳米棒体积更小.由...

王长远 杨晓红... 《物理学报》 2014年15期 期刊

关键词: 水热法 / ZnO / Cd纳米棒 / 微结构

下载(266)| 被引(9)

燕麦麸皮球蛋白的糖基化结构修饰及功能性变化  CNKI文献

在氨基葡萄糖存在的条件下,利用转谷氨酰胺酶(transglutaminase,TG)对燕麦麸皮球蛋白糖基化结构修饰,进而探讨糖基化蛋白功能性质与结构之间的关系。结果表明,糖基化交联球蛋白的溶解性、乳化稳定性、起泡性及泡沫稳定...

王长远 全越... 《食品科学》 2017年09期 期刊

关键词: 燕麦麸皮 / 球蛋白 / 转谷氨酰胺酶 / 功能特性

下载(222)| 被引(7)

超声时间对米糠蛋白理化和功能特性的影响  CNKI文献

研究超声处理时间对米糠蛋白(RBP)理化功能特性的影响。分别探讨了不同超声时间对米糠蛋白溶解性、乳化性、起泡性、表面疏水性、游离巯基及亚基组成的影响。结果表明,经过超声处理后的RBP的溶解性由25.52%增加到79.2...

王长远 许凤... 《中国粮油学报》 2014年12期 期刊

关键词: 超声 / 米糠蛋白 / 理化特性 / 功能特性

下载(297)| 被引(7)

黑龙江省与俄远东地区经贸合作战略升级研究  CNKI文献

2007年,中俄确立了战略协作伙伴关系,两国由地缘政治合作向地缘经济合作方向转变。黑龙江省与俄罗斯远东地区是中俄两国的东部边疆,两地区的经贸合作拥有得天独厚的地缘优势、人缘优势以及较强的合作基础。东北老工业...

王长远 导师:张金萍 哈尔滨商业大学 2013-03-01 硕士论文

关键词: 黑龙江省 / 俄远东地区 / 经贸合作 / 战略升级

下载(716)| 被引(4)

降钙素原评估老年脓毒性休克患者预后的价值  CNKI文献

目的观察老年脓毒性休克患者降钙素原(procalcitonin,PCT)水平动态变化及其在预后和病情评估中的价值。方法对97例老年脓毒症休克患者随访28d,根据预后分为存活组65例和死亡组32例,比较2组入院时急性生理学与慢性健康...

王长远 曹涛... 《中华实用诊断与治疗杂志》 2016年01期 期刊

关键词: 脓毒性休克 / 降钙素原 / 老年 / 预后

下载(177)| 被引(13)

黄酮类化合物研究进展  CNKI文献

黄酮类化合物是广泛存在于植物中的一类多酚类物质,具有强生物活性与药理活性。文章综述了近些年来黄酮类化合物在结构特征、功能研究以及提取方法等方面的研究进展,并对未来研究方向进行了讨论和展望。

王长远 吴洪奎... 《黑龙江八一农垦大学学报》 2007年02期 期刊

关键词: 黄酮类化合物 / 生理活性 / 提取 / 研究进展

下载(3605)| 被引(97)

水热法制备ZnO:Cd纳米棒及其应用研究  CNKI文献

ZnO是一种重要的新型半导体金属氧化物材料,具有压电、光电特性和高的电荷迁移率等特点,被广泛应用于发光二极管、压敏器件等领域,在气敏传感器和发光器件方面也有广泛的应用。近年来许多专家学者,通过掺杂其它元素来...

王长远 导师:马勇 重庆师范大学 2015-05-01 硕士论文

关键词: 水热法 / ZnO / Cd纳米棒 / 光致发光

下载(134)| 被引(1)

β受体阻滞剂的临床争议及思考  CNKI文献

β受体阻滞剂曾被誉为"200年以来继发现洋地黄后的最伟大发现"。目前,β受体阻滞剂广泛用于高血压、冠状动脉性心脏病(冠心病)、心力衰竭和心律失常的治疗。然而,自从英国国家卫生与临床优化研究所(the nat...

王长远 《中华高血压杂志》 2013年03期 期刊

关键词: β受体 / 临床医生 / 高选择性 / β型肾上腺素能受体

下载(261)| 被引(6)

猪肉新鲜度的检测及肉质综合评定  CNKI文献

对随机采取的40头(份)市售鲜猪肉进行了9项指标的检测。检测结果显示,pH值、氨值、球蛋白与H2S等4项指标的测定结果与国家标准方法测定TVB-N的结果存在较大的差异,而TVB-N与感观指标、过氧化物酶、菌落总数和大肠菌群...

王长远 马万龙... 《农产品加工(学刊)》 2007年10期 期刊

关键词: 猪肉 / 新鲜度 / 检测方法 / 综合评定

下载(799)| 被引(50)

海泡石功能化绿色建材研究进展与应用现状  CNKI文献

绿色建材是具有消磁、消声、调温、调湿、隔热、防火、抗静电等性能的新型功能化建筑材料,其注重人体健康与环保,是未来新型建材的重要发展方向。我国天然海泡石资源丰富,因其具有比表面积大、吸放湿性好、吸附性强、...

王长远 王功勋... 《硅酸盐通报》 2017年10期 期刊

关键词: 海泡石 / 绿色建材 / 调湿材料 / 水泥基材料

下载(319)| 被引(2)

自制仪器对促进教学改革的作用  CNKI文献

阐述了自制仪器的特点和应用,探讨自制仪器在改善实验教学条件、提高学生、技术人员和教师的科研、教学水平、加强实验室建设等方面的作用。

王长远 霍晓奎... 《实验室研究与探索》 2012年01期 期刊

关键词: 自制仪器 / 实验教学 / 肝灌流仪

下载(212)| 被引(13)

基于FPGA的图像采集卡的研究与实现  CNKI文献

近年来,随着计算机技术的飞速发展,特别是FPGA等可编程逻辑器件技术的不断成熟,FPGA技术已成为目前电路设计领域最为热门的技术之一。它目前己经广泛地应用于通信、数据处理、网络、仪器、工业控制、军事和航空航天等...

王长远 导师:张乐年 南京航空航天大学 2008-01-01 硕士论文

关键词: 异物剔除系统 / 线阵CCD / Camera / Link

下载(681)| 被引(11)

固体酸催化乳酸合成丙烯酸的研究  CNKI文献

丙烯酸是一种重要的不饱和有机酸其具有广泛的应用。丙烯酸可合成成千上万的聚合物作为重要的基本化工原料,聚合物具有耐光、保色、耐热等很多特性,而且还具有良好的生物和环境相容性能、力学性能和机械性能等优良综合...

王长远 导师:杜长海 长春工业大学 2014-04-01 硕士论文

关键词: KH_2PO_4-WO_3/γ-Al_2O_3固体酸 / 乳酸 / 丙烯酸 / 浸渍法

下载(127)| 被引(1)

甜味蛋白Brazzein在乳酸乳球菌的表面表达及鉴定  CNKI文献

为了提高甜味蛋白Brazzein的产量及甜度,将第29位的天冬氨酸、第31位的组氨酸和第41位的谷氨酸突变为赖氨酸、丙氨酸、赖氨酸,然后结合乳酸乳球菌密码子偏嗜性,对甜味蛋白编码序列进行优化。将优化的Brazzein基因克隆...

王长远 刘祎婷... 《中国食品学报》 2015年05期 期刊

关键词: 甜味蛋白 / Brazzein / 乳酸菌 / 表面表达

下载(132)| 被引(2)

压热处理对米糠蛋白功能特性的影响研究  CNKI文献

采用压热对米糠蛋白进行处理,探究了压热处理对米糠蛋白功能性的影响。结果表明:压热处理总体增加了米糠蛋白的溶解性、表面疏水性、乳化性及起泡性,溶解性最高为51.36%,乳化性增至48.3 m2·g-1,起泡性可达159.4%...

王长远 郝天舒 《黑龙江八一农垦大学学报》 2015年01期 期刊

关键词: 压热处理 / 米糠蛋白 / 功能特性

下载(172)| 被引(3)

pH处理对米糠蛋白理化特性及结构的影响  CNKI文献

目的分析pH处理对米糠蛋白理化特性及结构的影响。方法制备米糠蛋白,经不同pH值的缓冲液处理后,分别采用福林酚法、ANS荧光探针法、DNTB法、荧光光谱法、SDS-PAGE法检测米糠蛋白的溶解性、表面疏水性、游离巯基含量、...

王长远 全越... 《中国生物制品学杂志》 2015年05期 期刊

关键词: 米糠蛋白 / pH值 / 理化特性 / 结构

下载(246)| 被引(5)

回首β受体阻滞剂50年  CNKI文献

β受体阻滞剂50年的发展和临床应用代表着人类药物治疗学的重要进展之一。没有任何一类人工合成药物像β受体阻滞剂一样在心血管和非心血管疾病治疗中具有如此广泛的作用。根据对不同受体的作用,β受体阻滞剂可分为3类...

王长远 《中华高血压杂志》 2014年10期 期刊

关键词: β受体 / 高血压 / 阿替洛尔 / 美托洛尔

下载(376)| 被引(3)

高产蛋白酶地衣芽孢杆菌株的紫外诱变  CNKI文献

目的紫外诱变提高地衣芽孢杆菌的产蛋白酶能力。方法紫外线照射法诱变地衣芽孢杆菌,绘制诱变曲线,确定紫外诱变条件。采用福林酚法测定酶活力,经初筛和复筛筛选蛋白酶高产菌株,并对所选育的高产菌株进行遗传稳定性研究...

王长远 罗梦晓 《中国生物制品学杂志》 2012年05期 期刊

关键词: 蛋白酶 / 芽孢杆菌属 / 诱变

下载(206)| 被引(13)

米糠谷蛋白提取工艺的优化及其亚基组成分析  CNKI文献

目的优化米糠谷蛋白提取工艺,并分析其亚基组成。方法以温度、NaOH浓度、时间和液料比为响应因子,以米糠谷蛋白提取率为响应值,利用Design Expert软件,采用中心组合实验Box-Behnken设计方案,制作响应曲面图,并分析米糠...

王长远 许凤 《中国生物制品学杂志》 2014年07期 期刊

关键词: 米糠 / 谷蛋白 / 响应面法

下载(163)| 被引(6)

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