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南极磷虾的特性和利用  CNKI文献

南极磷虾是地球上最大的蛋白质资源。由于特殊的生态环境,南极磷虾表现出独特的生物学特征:脂类营养成分含量丰富,富含不饱和脂肪酸、虾青素和磷脂;肌肉蛋白中氨基酸组成全面,配比合理;内源酶种类多、活性高。但南极磷...

王南平 何兰... 《水产科技情报》 2012年03期 期刊

关键词: 南极磷虾 / 生物学特征 / 营养 / 应用

下载(557)| 被引(25)

环糊精超分子化学研究的新进展  CNKI文献

本文综述了环糊精衍生物的合成及对小分子的识别作用 ,环糊精在电极表面的自组装以及环糊精与冠醚、杯芳烃识别客体分子的协同作用

王南平 余晓冬... 《化学研究与应用》 2001年01期 期刊

关键词: 环糊精 / 超分子 / 自组装 / 协同作用

下载(1897)| 被引(99)

鱼鳞综合开发利用工艺与设备综述  CNKI文献

鱼鳞是水产品加工中的废弃资源,它也是一种优质的胶原蛋白来源。总结了鱼胶原蛋白的特性,鱼鳞明胶和鱼鳞胶原蛋白多肽的制备工艺,以及鱼鳞硬蛋白和磷酸氢钙的制造方法。提出了工业化开发利用鱼鳞资源的完整工艺路线和...

王南平 何兰... 《渔业现代化》 2014年01期 期刊

关键词: 鱼鳞 / 明胶 / 胶原蛋白多肽 / 鱼鳞硬蛋白

下载(251)| 被引(6)

鱼鳞胶原蛋白的研制  CNKI文献

胶原蛋白是一种重要的功能性蛋白质,它与细胞增生、分化、运动、免疫、关节润滑、伤口愈合等密切相关。由于胶原蛋白的特殊功能,其提取物已被广泛应用于医药、食品、日用化工、生物合

王南平 郭鹏达 《水产科技情报》 2004年06期 期刊

关键词: 鱼鳞胶原蛋白 / 日本 / 重金属 / 含氮量

下载(799)| 被引(57)

留学生教学模式的探索与实践  CNKI文献

阐述了医学留学生全英语教学模式对当前高校国际化的意义,通过医学留学生全英语授课模式的实践,探讨全英语授课面临的困难和解决的办法。

王南平 刘先哲 《医学教育探索》 2006年08期 期刊

关键词: 留学生 / 全英语教学模式 / 实践

下载(577)| 被引(31)

鱼胶原蛋白的工业化应用技术  CNKI文献

根据近几年鱼胶原蛋白应用技术的发展情况和鱼胶原蛋白的原料——鱼鳞鱼皮的资源特征,阐述了鱼胶原蛋白工业化应用的领域和加工工艺、设备流程以及应用前景。

王南平 《水产科技情报》 2007年03期 期刊

关键词: 鱼胶原蛋白 / 鱼鳞鱼皮 / 应用技术 / 工艺流程

下载(699)| 被引(8)

罗非鱼皮胶原基生物医用材料的制备与表征  CNKI文献

目的取自罗非鱼皮制备符合医用级胶原蛋白制品,供人体临床使用。方法从罗非鱼皮中藉分级分离提取纯化获得高纯度胶原蛋白样品,用SDS-PAGE电泳,FI-IR红外光谱,ELASA法以及扫描电镜对该样品进行全面表征。罗非鱼皮中分离...

王南平 何兰... 《生物医学工程学进展》 2014年03期 期刊

关键词: 胶原蛋白 / 医用材料 / 修复

下载(150)| 被引(3)

β-环糊精与神经递质的包络作用及其结构  CNKI文献

以氢醌 (HQ)为探针 ,用循环伏安法 (CV)研究了神经递质 (neurotransmitters)分子与 β 环糊精 ( β CD)单元的包络作用 .通过在 β CD修饰电极界面上神经递质对被包络的HQ的抑制效应 ,求得各神经递质与 β CD的表面包...

王南平 张其平... 《化学学报》 2003年04期 期刊

关键词: 探针 / β-CD修饰电极 / 神经递质 / 包络

下载(180)| 被引(15)

早期接触临床提高医学生职业素质的教学实践与体会  CNKI文献

随着医学模式从“生物医学模式”向“生物-心理-社会医学模式”的转变,社会经济的发展也使人们对医疗服务需求的质量和层次逐年提高。培养高素质、强能力、应用性的医学人才成为时代迫切的要求。目前国内医学教育基本...

王南平 樊中丽 《时珍国医国药》 2008年08期 期刊

关键词: 医学生 / 临床课程 / 素质教育

下载(203)| 被引(17)

五年制临床医学生早期接触临床的效果研究  CNKI文献

为了提高五年制临床医学生培养质量,探索性地开设了"早期接触临床课程,"并通过调查问卷了解该课程的效果,总结经验教训,为进一步完善课程的教学内容、教学方法和教学体系提供依据。

王南平 肖长义... 《医学教育探索》 2007年12期 期刊

关键词: 医学生 / 早期接触临床 / 调查

下载(236)| 被引(9)

β-环糊精修饰金电极对神经递质的电化学测定  CNKI文献

提出了一种用自组装单层膜β-环糊精修饰电极(Au/SAM-β-CD)定量检测多巴胺、去甲基肾上腺素、肾上腺素、异丙基肾上腺素的方法;求得这4种神经递质的线性回归方程,并得到测定它们的线性范围分别为1.70~63.00、1.45~...

王南平 张其平... 《分析测试学报》 2003年05期 期刊

关键词: 自组装 / β-环糊精修饰电极 / 神经递质

下载(260)| 被引(11)

健康教育对大学男生膳食营养的影响  CNKI文献

目的 了解健康教育对大学男生膳食营养的影响 ,为改善男大学生的膳食营养提供依据。方法 随机整群抽取某大学男生1 98人 ,进行营养健康教育。在教育前后分别进行 5d的膳食调查 ,了解其营养素摄取情况。结果 膳食营...

王南平 《中国学校卫生》 2003年05期 期刊

关键词: 卫生教育 / 学生 / 饮食习惯 / 营养

下载(259)| 被引(21)

金电极上β-环糊精单层膜的组装与表征  CNKI文献

采用分步组装法将合成的β 环糊精对甲苯磺酸基衍生物(OTs β CD)直接与组装在金电极上的半胱胺于80℃下反应24小时以上,成功地制得β CD单层膜修饰电极(SAM β CD)。分别用循环伏安法(CV)、X 射线光电子能谱(XPS)和原...

王南平 张跃华... 《化学研究与应用》 2003年04期 期刊

关键词: 自组装单层膜 / β-CD / 原子力显微镜

下载(202)| 被引(12)

三峡地区大学生膳食调查与分析  CNKI文献

目的 :为开展大学生膳食营养教育提供依据。方法 :采用记录和询问相结合的方法对 3 0 1名大学生进行膳食调查。结果 :男生的膳食营养状况比女生好。男生对热能、磷、铁、维生素 A和维生素 B1的摄入量均超过推荐量 (Re...

王南平 《现代预防医学》 2003年02期 期刊

关键词: 大学生 / 膳食调查 / 营养分析

下载(282)| 被引(17)

改革临床实习模式 保证医学人才质量  CNKI文献

分析了目前医学生临床实习面临的问题和挑战,并就采取应对的方法和措施的两年实施效果,对社会因素对实习质量的影响进行了思考。

王南平 肖长义... 《中国高等医学教育》 2006年06期 期刊

关键词: 临床实习 / 模式 / 教学质量

下载(127)| 被引(20)

长春新碱在β-环糊精修饰电极上的电化学行为  CNKI文献

采用循环伏安法研究了长春新碱(VCR)在β-环糊精(β-CD)修饰金电极表面上的电化学行为,探讨了扫速、pH值和温度对表面包络反应的影响。实验结果表明:VCR的电极过程具有吸附性和不可逆性;在β-CD修饰电极上VCR的浓度与...

王南平 张其平... 《化学世界》 2008年06期 期刊

关键词: 长春新碱 / β-CD修饰电极 / 表面包络

下载(176)| 被引(4)

健康教育对女大学生膳食营养的影响  CNKI文献

资料显示〔1,2〕,我国大学生中存在着诸多营养方面的问题 ,这些问题将影响大学生的成长和学习 ,特别是女生 ,由于生理的原因以及追求身材苗条等因素的影响 ,使得有关的营养问题更加突出。为此 ,我们拟通过简单易行的健...

王南平 郭秀 《中国公共卫生》 2003年05期 期刊

关键词: 膳食营养 / 营养素 / 摄入量

下载(185)| 被引(27)

JWA基因参与细胞氧化应激的机制研究  CNKI文献

目的 建立氧化应激模型 ,探讨新基因JWA参与细胞氧化应激的机制。方法 用H2 O2处理人乳腺癌细胞株 (MCF 7)和人胚胎肺纤维细胞株 (WI 38)两种细胞 ,观察细胞培养上清中丙二醛(MDA)和还原型谷胱甘肽 (GSH)的含量 ,用...

王南平 周建伟... 《中华劳动卫生职业病杂志》 2003年03期 期刊

关键词: 基因 / 氧化性应激 / 热休克蛋白质类

下载(169)| 被引(7)

中老年妇女骨质疏松影响因素的研究  CNKI文献

对武汉市乔口区288名40~70岁妇女进行了膳食调查,健康状况调查和尿生化指标测定,并用单光子骨矿分析仪对部分调查对象进行尺、桡骨的骨密度测定。结果表明:空腹尿钙比肌酐值和空腹尿羟脯氨酸比肌酐值在未绝...

王南平 周韫珍 《中国公共卫生》 1998年09期 期刊

关键词: 中老年妇女 / 骨质疏松症 / 尿钙尿羟脯氨酸 / 骨密度

下载(102)| 被引(17)

维生素D摄入水平对孕鼠骨代谢的影响  CNKI文献

目的:研究大鼠孕期维生素D摄入水平对胎鼠的影响。方法:24只怀孕大鼠随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,Ⅰ组为正常对照组(每公斤饲料含维生素D 1 500 IU),Ⅱ组为补充维生素D组(每公斤饲料含维生素D 5 000 IU),Ⅲ组为缺维生素D组(...

王南平 郭秀 《中国妇幼保健》 2007年30期 期刊

关键词: 维生素D / 孕鼠 / 骨代谢

下载(122)| 被引(4)

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